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團魚湯
[原料] 團魚（鱉）1000g，蘋果5g，羊肉500g [調味料] 生薑、味精各5g，食鹽10g，胡椒0.5g [做法] 1．團魚（鱉）放入沸水鍋中燙死，剁去頭爪，揭去鱉甲，掏出內臟洗淨。羊...
2008-06-11 -
春季喝鯽魚湯好嗎
1 春季喝鯽魚湯好嗎 春季喝鯽魚湯是很好的，春季食鯽魚既鮮嫩又不肥膩，是一年當中吃鯽魚的最好季節。鯽魚營養價值高，蛋白質含量豐富且品質高，容易被人體消化吸收，鯽魚是慢病患者良好的蛋白質來源，鯽魚含...
2017-02-17 -
產婦下奶魚湯怎麼做
產婦下奶魚湯怎麼做：香菇豆腐鯽魚湯 材料：鯽魚400g、香菇50g、南豆腐200g、油適量、鹽適量、蔬之鮮適量。 做法： 1、準備材料：鯽魚一條、嫩豆腐、香菇。 2、將豆腐切塊。 ...
2017-02-22 -
通草鯽魚湯怎麼做下奶
通草鯽魚湯怎麼做下奶：做法一 材料：鯽魚2條、薑4片、水1壺、通草3克、炒菜火麻油2勺。 做法： 1、鯽魚打去鱗片，開膛括肚，去處內臟、腮和腹中黑膜，然後清水中清洗乾淨。 2、平底鍋...
2017-02-21 -
家長一起來看看魚湯偏方治腹瀉！
腹瀉一般是細菌或病毒感染所致，但有一部分腹瀉病人卻無任何誘因，而查不出原因的腹瀉，就沒有對症的藥物治療。在一個偶然機會，我用小鯽魚煮湯，鯽魚吃完了又用鯽魚的頭和尾煮湯（因魚頭、魚尾沒有肉，刺又多，...
2017-03-05 -
孕前須知的食譜--黃芪鱔魚湯
黃芪鱔魚湯補氣養血，健美榮顏。用於氣血不足，面色萎黃，消瘦疲乏；或婦女產後氣虛血弱之惡露淋漓，面黃氣短；或病後貧血，風寒濕痹等，是孕前的一款好食譜。 黃芪鱔魚湯－孕前食譜 材料：鱔魚500...
2017-03-05 -
幼兒食譜：蘿蔔絲鯽魚湯
鯽魚味甘、性平，入脾、胃、大腸經；具有健脾、開胃、益氣、利水、通乳、除濕之功效。 鯽魚更含有全面而優質的蛋白質，對肌膚的彈力纖維構成能起到很好的強化作用。尤其對壓力、睡眠不足等精神因素導致的早期皺...
2011-11-22 -
老姜鯽魚湯
原料：鮮鯽魚2條(約700克)，豬肥膘30克，薑20克，香菜5克，鹽、料酒、醋、白糖、蔥、味精各適量。 製作： 1、將鯽魚刮鱗去鰓，取出內臟，洗淨，在魚身兩側斜切成十字花刀，放入沸水鍋內燙一下，撈出...
2008-06-10 -
鱔魚湯燉麵條
將菜場裡買回來的黃鱔只取頭和尾放入蔥段和薑燉出高湯來，將頭尾棄之不用，對水燒開後放入寸斷長的麵條，再放入各種蔬菜末（根據季節搭配），煮開後焐一會兒然後放一點鹽即可。 黃鱔的營養直接入湯中，其鮮其美味...
2008-06-10 -
魚湯蒸蛋
用一條鯽魚宰殺洗淨後，放在一個碗內，加入少許水，放在蒸鍋內蒸。蒸完後將魚湯盛出備用。然後將一個雞蛋（最好是草雞蛋）打勻後放入魚湯後蒸熟既可。
2008-06-10 -
鮮魚花肉煲芋艿
原料：鮮青魚中段一份，五花肉100克，芋艿250克，鮮香菇5枚，酒、鹽少許。 做法： 1.青魚切大塊，五花肉焯水去渣洗淨，切小塊，芋艿去皮，香菇切大塊。 2.原料入煲，加成湯所需的3份水，然後...
2008-06-10 -
鮮魚生菜湯
【特點】 鮮味突出，下飯尤佳。 【原料】 草魚尾部肉１００克，生菜１００克，雞粉５克，鹽５克，高湯適量。 【製作過程】 （１）將草魚肉頂刀切夾刀片，輕輕排松。 （２）生菜平墊在湯碗底，將魚片碼在...
2008-06-10 -
鮮薄荷鯽魚湯
活鯽魚1條，水煮熟，加蔥白1根，生薑一片，鮮薄荷20克，水沸即可放調味品和油鹽，湯肉一起吃。每天服一次，連服3日—5日。 功效:治小兒久咳不愈。
2008-06-10 -
甲魚湯
原 料： 甲魚１只（約重７５０克左右），鹽３克、紹酒４０克、薑１５克、蔥１０克、胡椒粉２克、熟豬油１５克。 做 法： ① 將甲魚宰殺，剖腹，去腸雜，入沸水鍋中焯過再入溫水中洗淨，刮去黑膜，斬去爪尖...
2012-01-30 -
兒童菜譜湯類：豬蹄魚湯
豬蹄魚湯 原料:豬蹄2只，墨魚1條，蔥花、精鹽和味精各適量，黃芪30．克。 豬蹄魚湯的做法: 將墨魚洗淨去骨、豬蹄洗淨切塊，與黃芪同放鍋中，加入適量的水一起燉熟，去掉黃芪加入蔥花、精鹽和味精調味即...
2017-02-23 -
產後恢復有妙招 羊肉團魚湯
產後媽媽身體虛弱，該補點什麼呢？今天小編給大家介紹一份營養食譜，讓你產後恢復更快。 羊肉團魚湯的功能：從藥性而言，團魚偏於涼，羊肉偏于溫，兩者相合則藥性較為平和，共具滋陰養陽、補氣養血，對氣血...
2017-03-06 -
幾款美味鯽魚湯 輕鬆補身又催奶
冬瓜鯽魚湯 原料：鯽魚1-2尾、冬瓜、蔥、薑、鹽少許。 製作： 1、認真清洗鯽魚，將蔥薑改刀、冬瓜切小片； 2、魚下冷水鍋，大火燒開，加蔥薑，後改小火慢燉； 3、當湯汁顏色呈奶...
2017-03-07 -
天麻菊花鯽魚湯
天麻菊花鯽魚湯 材料： 1、原料：天麻5克，菊花1朵，鯽魚400克。 2、調料：鹽、蔥、薑、料酒適量。 製作方法： 1、菊花用淡鹽水浸泡3分鐘 2、鯽魚洗淨後兩面煎一下，與...
2017-03-07 -
為什麼說魚湯偏方可以治小兒腹瀉
腹瀉一般是細菌或病毒感染所致，但有一部分腹瀉病人卻無任何誘因，而查不出原因的腹瀉，就沒有對症的藥物治療。在一個偶然機會，我用小鯽魚煮湯，鯽魚吃完了又用鯽魚的頭和尾煮湯（因魚頭、魚尾沒有肉，刺又多，...
2017-03-07 -
孕早期調養食譜：小黃魚湯
營養師推薦的調養食譜 小黃魚湯 材料：小黃魚250克、雪芹25克、肉湯250克。 調料：植物油、料酒、鹽、白糖、幹澱粉、蔥末、薑末、香油各適量。 做法： 1。小黃魚處理乾淨，加...
2017-03-07
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1回答
肉蓯蓉鮮魚湯可以給13歲的小孩喝嗎
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2回答
小孩細菌引起發燒能喝鮮魚湯嗎