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兒童食譜麵條類：肉末豆角麵條
材料 肉末200克，豆角200克，麵條500克，蔥5克，薑5克，料酒5ml，白糖5克，生抽10ml，老抽5ml 做法 1.豆角洗淨後 2.再將豆角去掉筋膜和兩頭 3.切成一釐米左右的小段 4.加2...
2014-10-16 -
麻醬燒餅
原 料： 麵粉５公斤，麵肥５００克，水２．５公斤，芝麻醬４００克，花椒面、香油、糖稀、堿適量。 做 法： ① 用水將麵肥暿開，加麵粉和成麵團，靜置發酵。發成嫩酵面時，對堿揉勻，稍餳。 ② 將芝麻醬...
2012-02-14 -
麻醬花卷
原 料： 麵粉４，麵肥４０００克克，芝麻醬５０克，花生油適量，堿面３克，精鹽３克。 做 法： ① 將麵粉放入盆內，加入麵肥、溫水和勻，待酵面發起，加入堿液揉勻，稍餳。 ② 將芝麻醬放入碗內，加入精...
2012-02-13 -
寶寶補鈣食譜：香椿芽拌豆腐
鈣是促進寶寶骨骼和牙齒生長發育的主要礦物質，1歲多的寶寶正處在長骨骼和長牙齒的階段，補充鈣質非常重要。對寶寶來說，奶類是吸收鈣質的最好來源，一般這個年齡的寶寶每天應保證吃到400毫升以上的牛奶。另...
2009-02-09 -
雪菜拌豆腐
材料：雪菜、嫩豆腐、胡蘿蔔丁。 調料；醬油、糖、香油。 作法：1.雪菜切碎，與胡蘿蔔丁放入滾水中燙20秒，放入冷開水泡涼，撈出瀝幹水份。 2.嫩豆腐切小塊放入盤中，雪菜與胡蘿蔔丁鋪在嫩豆腐上，淋上調...
2008-06-10 -
桔子果醬拌黃瓜
材料：嫩黃瓜8兩，蘋果醬、桔子汁、白糖、鹽、香油各適量。 做法：將黃瓜洗淨，切成條，加入少許鹽略醃，控去醃出的汁水。碗內加入蘋果醬、白糖、桔子汁、香油調勻，加入黃瓜條醃制10分鐘，整齊地擺放在盤中即...
2008-06-10 -
蝦皮拌豆腐
豆腐一塊，蝦皮少許（依個人口味定），薑絲，蔥絲，鹽，味精，香油。 將蝦皮洗淨待用，豆腐切小塊，放鍋內添水，文火煮10分鐘，撈出裝盤，放上薑絲、蔥絲、蝦皮、鹽、味精，淋上香油拌勻即可食用。
2008-06-10 -
兒童食譜餛飩類：麻醬抄手
材料 絞肉 300G 餛飩皮 一包 蔥 隨意 醬油 0.5大匙 米酒 0.5大匙 柴魚粉 0.5茶匙 胡椒粉 少許 香油 少許 油蔥酥 一大匙 蒜泥 0.5大匙 醬油，芝麻醬 約2：1 糖 一茶匙...
2017-02-17 -
麻醬面
原 料： 麵條１００克，芝麻醬２５克，綠豆芽２５克，黃瓜絲２５克，熟醬瘦肉絲２５克，鹽、味精、香油、醋、蒜泥適量。 做 法： ① 將麵條下入開水鍋內，煮熟用涼開水過涼，撈在碗內。 ② 將黃瓜絲、綠...
2012-02-02 -
進食過多酸豆角會致胎兒畸形
很多准媽媽們孕期都沒什麼好胃口，酸豆角可以說是不錯的開胃菜。那麼，孕婦能吃酸豆角嗎？ 酸豆角，就是醃制過的豆角，含有豐富的優質蛋白質、碳水化合物及多種維生素、微量元素等，可補充機體的招牌營養素...
2017-03-07 -
專家提醒：常食芝麻醬有助兒童發育
芝麻醬既是調味品，又有其獨特的營養價值。芝麻醬所含眾多的營養素中有四高，即高鈣、高鐵、高蛋白和高亞油酸，再加上豐富的磷、核黃素和芝麻酚等，都是兒童身體生長發育所需的營養要素。 芝麻醬中含鈣量尤...
2017-03-07 -
孕婦可以吃酸豆角嗎？吃多會有什麼隱患
豆角含有豐富的優質蛋白質、碳水化合物及多種維生素、微量 酸豆角元素等，可補充機體的招牌營養素。其中所含B族維生素能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能，抑制膽鹼酶活性，可幫助消化，增進食欲。 酸...
2017-03-11 -
懷孕期間補鈣多吃芝麻醬
准媽媽的營養直接關係到寶寶的健康狀況，專家提醒，懷孕期間可多吃一些芝麻醬。 芝麻醬含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、磷、核黃素和芳香的芝麻酚，這些都是孕婦消耗及胎兒生長發育所需的營養素。 每...
2017-03-12 -
孕期的准媽媽補鈣多吃芝麻醬
准媽媽們的營養直接關係到寶寶的健康狀況，專家提醒，懷孕期間可多吃一些芝麻醬。芝麻醬含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、磷、核黃素和芳香的芝麻酚，這些都是孕婦消耗及胎兒生長發育所需的營養素。每100克純芝麻醬...
2017-03-13 -
孕期營養 不愛吃魚可吃芝麻醬
芝麻醬富含蛋白質、氨基酸及多種維生素和礦物質，有很高的保健價值; 芝麻醬中含鈣量比蔬菜和豆類都高得多，僅次於蝦皮，經常食用對骨骼、牙齒的發育都大有益處;芝麻醬含鐵比豬肝、雞蛋黃都高出數倍，經常食用...
2017-03-13 -
寶寶補鈣營養餐：麻醬脆餅
寶寶缺鈣也會有很多後果，對於小小孩會造成佝僂病，大一點的孩子缺鈣的話則會骨密度不理想，容易骨折等，對寶寶的健康發育會有影響。 寶寶補鈣營養餐：麻醬脆餅 補鈣營養餐：麻醬脆餅 食材...
2017-03-14 -
兒童食譜麵條類：什錦炸醬拌面
材料 五木麵條（營養麵條） 100g 竹輪 1/2根 火腿片 1片 紅蘿蔔 少許 沙茶炸醬 適量 做法 step1 1 備妥所有食材。火腿片切絲。竹輪切斜片。紅蘿蔔切薄片。 step2 2 準備一...
2017-03-20 -
兒童食譜包子：玉米麵豆角素包子
材料 面皮，麵粉300克，玉米麵150克，即溶酵母6克，豇豆半斤，雞蛋2個，香油適量 做法 1.和麵的辦法就不贅述了。可以參見舊文（素菜包）。面和好後，這個天氣，在室溫下餳1個小時，發至2倍大即可...
2017-04-21 -
夏天給寶寶吃這種肉醬拌面，分分鐘清盤，簡直絕配！
黃瓜肉醬面 參考月齡：12個月以上 TPIS：輔食小貼士 1提供給寶寶的營養 最近和輔食群裡的寶媽交流，發現夏天到了寶寶都比較喜歡吃拌面，用自製的肉醬拌一拌，製作也簡單。今天我用黃瓜汁...
2017-06-27 -
豆角
試管嬰兒移植後能吃豆角嗎試管嬰兒移植後可以吃豆角的。對於患者的情況，建議患者若對豆角無過敏情況，可以食用，但注意食入健康的食物，以免出現不適，影響患者健康，出現腹瀉等，將可能影響患者的受孕。備孕能吃...
2017-07-02
