孕婦要適量攝入維生素B1

維生素B1又稱硫胺素，是抗腳氣病的維生素。研究發現，若人體維生素B1不足， 不僅會使糖類代謝發生障礙，還將影響機體的整個代謝過程，而且由於丙酮酸不能正常代謝，還會影響氨基酸與脂肪的合成。人們長期大量食用精細的米和麵粉，而又缺乏其他雜糧和多種輔助食品的補充，易造成維生素B1的缺乏。

孕婦維生素B1不足會更加明顯地表現為疲倦、乏力、小腿酸痛、心動過速等。這是因為妊娠期間母體的代謝較平時增加，對熱量的需要也增加。