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孕期限制高汞魚類的量

魚類蛋白質品質高,而且含有豐富的DHA,對孕媽咪們來說是很好的健康食物。不過,有些高汞魚類需要限制食用量,最好不要吃。高汞魚是指體內汞含量較高的魚,通常是一些大型肉食海魚。大型肉食海魚體內汞含量較高,汞是一種重金屬,可能會對寶貝的神經系統造成損害,因此懷孕期間應儘量避免。

常見的汞含量較高的魚類有鯊魚、旗魚、劍魚、鯖魚、方頭魚、大西洋胸棘鯛等。美國FDA建議,不要吃鯊魚、旗魚、鯖魚、方頭魚,這幾種是最典型的汞含量高的魚類。如果你不小心吃了這幾種高汞魚類,最好一周不超過一份(150克),並且吃了之後的那一周不要再吃別的魚類。

當然,常見的海鮮大多汞含量並不高,適當食用不會有害,而且是推薦的。低汞含量的魚類和海產包括鯡魚、沙丁魚、蝦和龍蝦、魷魚和章魚、三文魚、鰺魚、鱈魚、罐裝金槍魚、鳳尾魚、鯔魚等。這些魚類可以每週吃2~3次。