寶貝餐桌安全,記住這8句話
1、 不存在絕對安全的食物,食品安全事件中國有,國外也有,要相信我們身邊絕大多數食材是安全的,善加選擇,可以規避安全風險。
2、 寶貝能夠吃更多食物後,每日的食物儘量多樣化,這樣寶貝吸收的營養更全面,同時也可以分擔食品安全風險。
3、 要多為寶貝搭配健康食物,深綠色葉菜可先泡5~10分鐘(別超過20分鐘),再用流水沖洗幾遍,可去除絕大部分農殘,水果削皮、葉菜類先焯一下,也有同樣效果。
4、 寶貝補鐵,最好用瘦肉代替動物內臟,寶貝吃動物內臟的次數最好別超過每兩週一次。給寶貝做肉類食物,一定要煮熟燉爛,一方面可以殺滅肉內的寄生蟲以及可能的微生物污染;另一方面通過加熱,肉中的蛋白質發生營養變性,更利於寶貝消化吸收。
5、 食物買回來放置時間越長,食物中亞硝酸鹽含量越高,應多讓寶貝吃新鮮食物,少吃不新鮮或加工食品,有條件可選擇綠色食品。
6、 農村家養的肉禽,並不是絕對綠色安全無污染的,因為無法監控養殖過程,動物肉中的寄生蟲或細菌可能會比較多,有非常小幾率的更加不安全風險。
7、 儘量去有檢驗資質的大超市購買食物,儘量選擇品牌知名度高的產品,別圖便宜,貴的食物不一定都好,但便宜一定買不到好的食物。