寶寶飲食——玉米疙瘩湯
原料:玉米麵,麵粉,小油菜,雞蛋,蔥花
做法:
1. 玉米麵以1 : 1的比例加水活成麵糊。小油菜切碎,雞蛋打散。
2. 蔥花熗鍋後加水,燒開後用筷子挑起麵糊甩進湯中,撒入雞蛋,最後加小油菜。燒開後小火煮1分鐘即可。
小提示:玉米麵與麵粉的比例可以根據需要調整,小一點的寶寶麵粉比例更高一些,1歲以上的寶寶玉米麵比例更高一些。玉米麵與麵粉比例不宜超過3:1,否則疙瘩不容易成形。
原料:玉米麵,麵粉,小油菜,雞蛋,蔥花
做法:
1. 玉米麵以1 : 1的比例加水活成麵糊。小油菜切碎,雞蛋打散。
2. 蔥花熗鍋後加水,燒開後用筷子挑起麵糊甩進湯中,撒入雞蛋,最後加小油菜。燒開後小火煮1分鐘即可。
小提示:玉米麵與麵粉的比例可以根據需要調整,小一點的寶寶麵粉比例更高一些,1歲以上的寶寶玉米麵比例更高一些。玉米麵與麵粉比例不宜超過3:1,否則疙瘩不容易成形。