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孕媽媽補鈣喝骨湯?比骨湯更能補鈣的食物在這裡!

從小媽媽就給我灌輸,要多喝湯,營養都在湯裡面,而且喝湯還能補鈣。在我們傳統觀念中,大骨湯是補鈣佳品,因為大骨經過長時間的熬制,骨髓中的營養已經深入到骨湯中,骨湯的價值自然不言而喻。但是事實又是如此?我們一起來看下吧。

傳統中餐裡最常見的白骨湯就屬豬骨湯,豬骨湯引起骨髓中含有大量的脂肪,隨著湯料的熬制,分散的細微脂肪液滴被蛋白質包裹,在散射的光線下呈現出白色。一般情況下,白色越濃油脂就越多,而且越是好吃的湯往往鈉和脂肪含量也越高,對於營養過剩的孕媽媽弊大於利。所以喝湯不如吃肉。

但是,隨著乳製品的負面新聞不斷曝出之後,更多孕媽媽寄希望于喝湯補鈣。然而,骨頭裡雖然含有大量鈣質,但主要是以羥磷灰石的結晶存在的鈣,不溶于水。骨頭中雖然還含有微量的非結晶態骨鹽,但大部分成分還是很難被人體吸收,而且有研究表明骨頭湯裡面的鈣濃度僅僅是牛奶鈣濃度的十分之一,所以骨湯補鈣、多喝無益。孕媽媽補鈣還得這樣做。

食補是一條最為可靠、有效的補鈣途徑。特別是懷孕第5個月左右,注意攝取含鈣較多且易吸收的食物,如小魚、蝦米皮、芝麻醬、豆腐、海帶等;注意攝取富含維生素D的食物,如奶油、蛋黃、動物肝臟等,以促進鈣在體內的吸收。

補充易吸收的鈣劑。從懷孕第5個月開始,在醫生指導下每天服用含有維生素D的補鈣製劑,尤其是出現缺鈣症狀的孕媽咪,直至懷孕36周。不過,每一位元孕媽咪的具體情況可能有所不同,所以,在服用補鈣製劑期間最好經常去看醫生,以便隨時做出適宜調整。

戶外活動,多曬太陽。孕媽咪如果多曬太陽,可以使皮下的7-脫氫膽固醇變成維生素D,而維生素D能大大促進胃腸道吸收鈣、磷等礦物質,從而使胎寶貝的骨骼和牙齒變得更結實,肌肉變得更強壯,消除先天佝僂病和齲齒的因素。

缺鈣與妊娠期高血壓綜合征密切相關。研究表明,孕媽咪補鈣,對控制妊娠高血壓綜合征有效。所以減少鈉鹽的攝入很有必要。