預防兒童鉛中毒的食譜有哪些

 我們都知道如果寶寶誤食了含鉛量過高的食物的話，那麼可能會引起鉛中毒的情況發生，而為了更好的預防這一情況的發生，我們在日常生活中，還是需要從飲食入手，説明寶寶預防鉛中毒情況的發生，尤其是經常接觸含鉛量過高的學習用品的兒童。那麼預防兒童鉛中毒的食譜有哪些?

1、牛奶

作用：營養豐富，牛奶中的蛋白質能與體內鉛結合成一種不溶性化合物，從而減少體內對鉛的吸收。

用量：鮮牛奶每日250~750毫升。

2、獼猴桃

作用：生津止渴、消滯，補充大量維生素C。維生素C與鉛結合成溶于水而無毒的鹽類，隨糞便排出體外。

用量：獼猴桃每日2~3個。作水果食。獼猴桃汁，每日飲100~200毫升。

注意：獼猴桃性寒，脾胃虛寒或胃病者不宜多食。多食冷脾胃。

3、涼瓜黃豆排骨湯

作用：養陰益氣，清熱解毒，驅鉛。

組成、用量：涼瓜300克，黃豆25克，排骨200克，生薑2片。

烹調、食法：涼瓜去瓢切片，排骨斬件飛水去肉腥味。上料同放入鍋內，加適量清水，武火煮沸後轉文火煲1小時，以鹽調味，便可食用。

4、海帶豬腱湯

作用：益氣清熱，軟堅散結，利水，驅鉛。

組成、用量：海帶50克，豬腱肉150克。

烹調、食法：海帶浸泡洗淨切絲，豬腱肉切2塊，飛水去肉腥味。上料同放入鍋內，加適量清水，武火煮沸後轉文火煲1小時，以鹽調味，便可食用。

5、涼拌海帶

作用：清熱散結，降壓利尿，治癭瘤痰火核，驅鉛。

組成、用量：海帶50克，少許白糖、食鹽、醋、麻油。

烹調、食法：海帶浸泡，洗淨切絲，用開水灼熟，濾幹水分，放入碟中，加調味料拌勻，便可食用。

6、捲心菜炒豬肝

作用：清熱、開胃、補血、驅鉛。

組成、用量：捲心菜300克，豬肝100克，生薑2片，蒜1粒。

烹調、食法：捲心菜洗淨切斷，豬肝切片，用少許白糖、食鹽、油、生粉拌勻，蒜切成蒜蓉。燒鍋下油，爆香蒜蓉，炒豬肝，炒至九成熟時鏟起。燒鍋下油，爆香薑片，再放入捲心菜，待捲心菜熟透，拌入豬肝，炒片刻，加調味料，便可食用。

以上就是預防兒童鉛中毒的食譜有哪些的介紹，所以為了更好的保證寶寶的健康，我們在日常的飲食中，可以合理安排以上的飲食，這樣的話，即使是寶寶因為學習的關係，不得不接觸含鉛的學習用品，也可以很好的預防鉛中毒了。