小孩子能吃蛤蜊嗎

大家對於味道鮮美的蛤蜊一定不陌生吧，而且它的營養豐富，經常食用對身體能夠起到一定的補益作用。但是不是所有人都能食用的，那麼你知道寶寶可以食用嗎?這也是許多爸媽所關注的。下面就給大家介紹一下寶寶能不能食用吧。

蛤蜊中含有大量的蛋白質和脂肪以及碳水化合物，它還含有豐富的鐵、鈣、磷和碘等微量元素，此外它還含有豐富的維生素、氨基酸和牛磺酸等多種營養成分，這些物質對於身體是非常有好處的，對於寶寶能夠起到補益的作用。

所以寶寶也是可以食用蛤蜊的，但是因為蛤蜊是寒性的，對於腸胃發育不健全的孩子來說，一次不要吃太多，適量就好啦。下面就給大家介紹一下寶寶能夠食用的蛤蜊菜譜。

寶寶食譜：蛤蜊牛奶濃湯(適合3-6歲)

原料：蛤蜊，青菜，小蘑菇，土豆，鮮牛奶，奶油，麵粉。

調料：油，薑，鹽適量，胡椒粉。

步驟：

1. 蛤蜊加料酒、薑塊放入清水中煮熟，至蛤蜊殼張開時，即可撈出，留湯備用。

2. 土豆蒸熟去皮，放至稍涼後切丁。新鮮小蘑菇加鹽用熱水燙熟，再沖涼切片。

3. 將適量的油和奶油倒進去鍋中急性炒麵粉，等到它的表面微微泛黃的時候，將準備好的鮮奶和蛤蜊湯水倒進去，一起烹煮，直到成為了濃稠狀。

4. 土豆丁、小蘑菇放入鍋內煮軟，並加鹽調味，見土豆微微溶化時，放入蛤蜊肉再煮片刻，煮沸即關火，撒入胡椒粉盛出食用。

本品功效：蛤蜊肉質鮮美，營養豐富，具有豐富的蛋白質及微量元素，脂肪少，能降低膽固醇。

蛤蜊的營養價值：

1、通過研究發現在蛤蜊中含有一種特殊的物質，那就是蛤素，它能夠對腫瘤的生長起到抑制的作用，因此說它具有防癌的作用。

2、治虛熱遺精：黃柏(炒)、知母、蛤粉各一斤。青黛(飛)為衣，粥丸服。(《醫學六要》)

3、治吹奶：蛤粉三分，槐花三分，麝香一分(細研)。搗細羅為散，不計時候，以熱酒調下一錢。(《聖惠方》)

看完以上內容，我們知道寶寶也是可以食用蛤蜊的，但是要注意年齡段問題，因為不同年齡段的孩子，消化能力是不一樣的，而且還要看看自己的孩子對蛤蜊過不過敏，然後再餵食。