秋季兒童要吃什麼好 兒童秋季食譜

核心提示：秋季天氣乾燥，容易出現口乾舌燥、皮膚乾燥、便秘等症狀，那兒童適合吃什麼呢?秋季兒童吃什麼好呢?秋季天氣比較涼，兒童抵抗力差，容易出現上火、感冒等症狀，飲食要注意吃一些可以強身健體、增強免疫力的食物。

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秋季天氣乾燥，容易出現口乾舌燥、皮膚乾燥、便秘等症狀，那兒童適合吃什麼呢?秋季兒童吃什麼好呢?秋季天氣比較涼，兒童抵抗力差，容易出現上火、感冒等症狀，飲食要注意吃一些可以強身健體、增強免疫力的食物。

夏秋交替時，最好的補水方式莫過於喝沒有冰過的粥、羹、湯、漿之類的液體和半液體食品，它們既含有少量澱粉又有B族維生素、礦物質和少量的蛋白質、氨基酸等。同時，粥湯類還能促進消化液的分泌，有利於在夏天保持較好的消化吸收功能，避免營養素的缺乏。

兒童在秋季適合吃什麼食物呢?

1、粥

剛剛進入秋季，寶寶會有脾胃功能減弱的現象，而粥正是此時調節脾胃最好的食品，秋後早晨喝粥，既可怯秋涼，又能防秋燥、和中健胃，如果適當加入一些健脾潤燥益肺的食物或藥材如百合、銀耳，則對身體更有裨益。

2、梨子

吃生梨能明顯解除上呼吸道感染患者所出現的咽喉幹、癢、痛以及便秘、尿赤等症狀;梨煮飲則有滋潤喉頭、補充津液的功效;蒸梨可以起到滋陰潤肺、止咳祛痰的作用。

3、蘿蔔

蘿蔔能夠調理脾胃，對秋季常見的消化不良、風熱型感冒、扁桃體炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有輔助治療作用。

4、芋頭

芋頭富含澱粉，營養豐富，還含有豐富的蛋白質、碳水化合物及鈣、磷、鐵等微量元素。芋頭質地軟滑，容易消化，有健胃作用，特別適宜脾胃虛弱者食用，更是秋季裡嬰幼兒和老年人的食用佳品。

下面我們一起來看看秋季兒童食譜

1、蝦仁蛋餃

材料：新鮮的蝦仁400克雞蛋2只，，鹽、薑蔥、料酒適量。

做法：新鮮的蝦仁洗淨加入鹽、薑蔥、料酒等，放蒸鍋內蒸15分鐘後待用。生雞蛋打開盛在小碗中調勻。將雞蛋液攤在炒鍋中，待上面雞蛋尚未凝固時加入蝦仁，然後把雞蛋對折成半月形，翻面煎一下即可取出待用。水開後，加入青葉蔬菜和蛋餃，稍加煮沸即可食用。

功效：蝦仁和雞蛋都是優質蛋白質食物，蝦仁同時含有大量的礦物質，容易消化吸收，是兒童最佳補蛋白質食品。綠葉蔬菜可補充維生素和礦物質。

2、豬血豆腐青菜湯

材料：豬血300克，豆腐4塊，青菜適量。

做法：豬血豆腐切成小塊，青菜洗淨切碎。水開後，先加入少量的蝦皮、鹽，再加入豆腐、青菜、豬血。煮3分鐘，加調料即可。

功效：清肺，調理腸胃，增強免疫力。