孕婦秋季食譜孕婦秋季吃什麼

孕婦秋季食譜-八寶飯

原材料：糯米150克，紅棗50克，蓮子、瓜子、冬瓜條、桃脯、豆沙餡各25克，葡萄乾、桂圓肉、櫻桃各15克，山楂糕、糖桂花、濕澱粉各5克，白糖150克，花生油20克。 製作方法：

1、紅棗洗淨，去核拍扁，切成小丁;蓮子溫水泡透，去蓮心掰成一半;各種配料分別切成小丁;糯米淘淨，加適量水蒸熟，晾涼後加白糖拌勻。

2、大碗抹上花生油，將各種配料小丁擺入碗底，鋪上糯米飯，放入豆沙餡，再覆蓋糯米飯，用保鮮紙封口，上籠蒸15分鐘取出，扣在盤上。

3、鍋上火，倒入清水、白糖燒開，濕澱粉勾芡，撒上糖桂花末、山楂糕丁，攪勻，澆在飯上即成。

本品色彩美豔，香甜軟糯，果香濃郁，營養豐富;有醒脾開胃、緩解秋燥的作用，能促進胎兒大腦發育，尤其適合孕婦秋冬季食用。

孕婦秋季食譜-番茄燒豆腐

【主料】

番茄250克，豆腐2塊。 【調料】

油75克，糖(最好是白糖)少許，醬油少許。 【兩種做法】

a.先用開水把番茄燙一下，去皮，切成厚片。把豆腐切成3釐米左右的長方塊。鍋上火，油熱，放番茄片小炒片刻，隨即把切好的豆腐塊放入，加醬油、白糖滾幾滾，待豆腐炒透即好。

b.在炒完番茄片後，加適量清水，燒開。放入豆腐塊和適量糖、醬油，加少許鹽，燒透。放入少許綠色蔬菜，即可上盤。此菜紅、白、綠相間，色美而鮮。番茄含有大量的維生素C，對於骨、齒、血管、肌肉組織極為重要，並且能刺激食欲，增加對疾病的抵抗能力。豆腐的營養價值也十分高。

孕婦秋季食譜-醋蛋止嘔湯

主料：雞蛋150克 調料：白砂糖5克,醋3克

做法：鍋內加適量清水煮沸，將雞蛋打入鍋內，並加白糖、米醋，煮熟後待涼後食用。

功效：孕婦菜譜 食譜。此湯具有養血安胎的作用，適用於妊娠期間嘔吐不止的孕婦食用。每日1次，連續3天。

孕婦秋季食譜-砂仁肚條

主料：豬肚1000克 輔料：砂仁10克

調料：孕婦菜譜 胃炎食譜，胡椒粉3克,花椒5克,薑15克,大蔥15克,豬油(煉製)100克,黃酒50克,味精3克,澱粉(豌豆)10克,鹽5克

做法： 1. 砂仁烘脆後打成細末待用。

2. 豬肚洗淨，下沸水鍋焯透撈出，刮去內膜。另將鍋中摻入清湯，放入豬肚，再下薑(切片)、蔥(切段)、花椒煮熟，打去泡沫，撈起豬肚待冷，切成指條。

3. 將原湯500毫升燒開，下入肚條、砂仁末、胡椒粉、紹酒、豬油，再加味精調味，用濕澱粉20克(澱粉10克加水)著芡，炒勻起鍋裝盤即成。

孕婦秋季食譜-炒甘藍塊

主料：甘藍400克 輔料：豬肉(瘦)11克

調料：豬油(煉製)40克,鹽5克,味精2克,大蔥10克,薑8克,香油2克 做法：1. 把甘藍去老葉和大筋洗淨，切成3釐米見方的塊; 2. 用開水燙至五成熟，撈出; 3. 用水投涼，控淨水; 4. 把豬肉切成薄片;

5. 鍋內放油，加熱放肉片，炒變色放蔥薑炒幾下放精鹽、甘藍塊、味精翻炒斷生; 6. 把澱粉10克調稀勾芡，淋明油、點麻油出鍋即成。