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三伏天寶寶吃什麼好 九款食譜爽開胃

核心提示:芝麻醬加入清水稀釋,用筷子沿一個方向攪拌,使芝麻醬和清水融合,繼續加入清水、攪拌成均勻的麻醬汁;取一微波壓力鍋,放入蓮藕,加水沒過蓮藕再加蓋,以高火煮30分鐘,取出,將汁液倒去,待涼,再加入桂花醬、白糖、水,加蓋,以高火煮10分鐘後,再以中火煮30分鐘,取出,切成功之路0.

孩子正處於長身體、長高時期,可三伏天更容易使小孩感到沒食欲、不吃飯、脾胃功能遲鈍,很多家長都擔心小孩沒為空應該發育,怎麼辦?今天小編就跟大家講講三伏天寶寶吃什麼好。

1.水果選擇。想要選擇酸甜的食物,水果中就有很多食物,比如草莓或者是鳳梨,葡萄也是酸甜的食物,這些都適合寶寶夏季食用。

2.葷類。在葷類的食物中,包括肉類以及海產品類,肉類的食物有鴨肉和動物的肝臟,另外海產品也不錯,營養豐富,適合寶寶食用。

款開胃食譜

1、醬油麥菜

夏季天氣炎熱出汗多,容易造成營養素流失,油麥菜清爽、鮮嫩,含有豐富的蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C和鈣、鐵等營養成分,是生食蔬菜中的上品。芝麻醬營養豐富,吃10克芝麻醬相當於吃30克豆腐或140克的大白菜所含的鈣,經常食用對骨骼、牙齒的發育都大有益處,此外芝麻醬含鐵高,不僅可以調整偏食、厭食,還能糾正和預防缺鐵性貧血。

材料:油麥菜3棵,芝麻醬30g,清水25g,醋5ml,醬油5ml,鹽1.2g。

做法:油麥菜用清水沖洗淨浮塵,放入淡鹽水中浸泡3-5分鐘,沖淨乾淨,切長段備用;芝麻醬加入清水稀釋,用筷子沿一個方向攪拌,使芝麻醬和清水融合,繼續加入清水、攪拌成均勻的麻醬汁;加入醋攪拌均勻,加入醬油攪拌均勻,加鹽調味即可。

2、木瓜鯉魚湯

伏天氣候溫熱潮濕,適當給孩子喝些鯉魚湯,有助於祛濕開胃、利水消腫。從營養學角度來說,鯉魚湯容易被消化吸收,也比較適合孩子食用。

材料:木瓜、鯉魚、紅棗、料酒、薑。

做法:鯉魚刮鱗,去鰓及內臟後洗淨,瀝幹水分;木瓜洗淨,切成滾刀塊;紅棗洗淨,去核備用。鍋內倒油燒至六成熱,放入薑片煸香,放入鯉魚煎至兩面微黃熄火。砂鍋內倒入適量清湯,大火燒沸,放入鯉魚、木瓜塊、紅棗、料酒,煮沸後轉小火煲2小時,加入適量的鹽即可。

3、桂花糖藕

藕的營養價值很高,富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富,有明顯的補益氣血,增強人體免疫力作用。推薦這道寶寶夏季食譜,在補益氣血中增強人體免疫力,更有通便止瀉,健脾開胃的作用,為媽媽們解決夏天寶寶食欲不振的煩惱。

材料:蓮藕600克,糯米100克、桂花醬15克,白砂糖120克,澱粉(豌豆)30克。

做法:蓮藕洗淨去皮,依節切開,並切下頂部約2釐米,作為蓋子備用;糯米洗淨,瀝幹,灌入蓮藕的洞內,輕輕敲打,使糯米填滿洞中,蓋上蓋子,並以3根牙籤固定,逐個做好備用;取一微波壓力鍋,放入蓮藕,加水沒過蓮藕再加蓋,以高火煮30分鐘,取出,將汁液倒去,待涼,再加入桂花醬、白糖、水,加蓋,以高火煮10分鐘後,再以中火煮30分鐘,取出,切成功之路0.5釐米厚的圓片裝盤;倒出汁液,加入幹澱粉、水拌勻,以高火煮3分鐘,淋上蓮藕上即可。

4、白蘿蔔排骨湯

這道湯可以消食健胃,理氣化痰,用於治療小兒厭食症。在炎熱夏季,給孩子喝點白蘿蔔排骨湯,不僅味道清甜不油膩,還有很好的降暑消渴的作用。

材料:白蘿蔔500g、排骨250克、水、鹽適量。

做法:將排骨剁成3釐米大小,白蘿蔔滾刀小塊;先將排骨燉至肉脫骨時,再加入蘿蔔,熟爛後加入適量鹽即可。

5、奶味木瓜泥

木瓜含有很高的消化酶,可幫助寶貝提高消化吸收功能,促進食欲。同時木瓜含有豐富的維生素A、C、鉀等營養物質,拌入富含鈣的牛奶,營養更加豐富均衡。

材料:木瓜1個,牛奶適量。

做法:木瓜洗淨,去皮、去籽,上鍋蒸7-8分鐘,至筷子可輕鬆插入時,即可離火;用勺背將蒸好的木瓜壓成泥,拌入牛奶即可。

結語:隨著三伏天的到來,氣溫高,很多媽媽都擔心小孩沒胃口,影響發育。其實,三伏天選對食物也關鍵,以上給大家介紹了5塊清爽又開胃的食譜,大家不妨可瞭解下。