寶寶夏季養生 酸味食物美味又消暑

小暑之後，就開始了民間所說的三伏天。對於孩子們來說，炎日的夏天容易出汗，食欲不振，四肢乏力，脾胃功能降低。所以這個時候要讓孩子吃些酸味食物。酸味食物可以斂汗止瀉、祛暑，又能生津解渴、健胃消食。因此，夏季應當吃些酸味食物，例如番茄、檸檬、草莓、山楂、鳳梨、獼猴桃等。如果孩子們食欲不振，可以將這些食材入菜，更加開胃。

檸檬冰紅茶

夏季來臨，不如來一杯爽爽的冰紅茶，美味又解渴哦!

準備食材：紅茶1包、檸檬1個、冰糖適量。

步驟1：先在杯底中放入少許的冰糖。

步驟2：鍋裡放清水，置火上，燒開。杯中放入紅茶包，倒入開水。

步驟3：晃動幾下，等10分鐘。

步驟4：擠入檸檬汁，攪拌均勻，放冰箱冷藏即可。

梨藕汁

酸酸甜甜的梨藕汁不僅味道可口，有助於開胃，更能去火去燥，十分滋潤。

需要的食材：梨1個、藕1段、純淨水100ml

步驟1：梨去皮去核，切小塊，藕去皮切小塊。

步驟2：處理好的梨和藕放入榨汁機，倒入100ml純淨水，攪打細膩。

步驟3：攪打好梨藕汁用紗布或者篩網過濾。

涼拌番茄

多吃番茄，能補充多種維生素。

準備材料：番茄2個、堅果碎末適量、鹽少許、橄欖油少許。

步驟1：番茄清洗乾淨。

步驟2：切成厚一點的大片。

步驟3：番茄片放入盤中。

步驟4：堅果取出切碎。松子、核桃，花生都可以的，就是為了增加口感和風味。

步驟5：撒上熟松仁碎，調入鹽和橄欖油，吃時拌均即可。

豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，能改善缺鐵性貧血，具有補腎養血的功效,為寶寶打下良好的營養基礎。

準備食材：豬小排1000克、食鹽1.5茶匙、醋4湯匙、蔥2段、薑2片、八角2個、白糖6湯匙、水100克。

步驟1：鍋中倒入足量的水，放入排骨，燒開後，再焯煮3分鐘。

步驟2：撈出排骨沖洗乾淨，焯燙的水倒掉不要。

步驟3：另起鍋，倒入足量的水，燒開。將姜片蔥段八角裝入調料包。

步驟4：鍋中水沸後，倒入排骨，再次燒開後，放入調料包和鹽，大火燒開五分鐘，轉小火燉40分鐘至八成熟。將排骨撈出倒入炒鍋中，倒入糖醋料(排骨湯即燉好排骨的清湯)，中小火燉至湯汁兒收濃稠即可。

步驟5：關火，成盤，撒少許熟白芝麻。

芒果和西柚都含有豐富的維生素，是一道營養豐富的甜品。

準備食材：西米100克、芒果4個、龍眼20個、沙田柚3片、細砂糖100克、椰漿100ML、煉奶50ML。

步驟1：把西米用水淘洗一下。

步驟2：鍋中燒開水，改小火，把西米放進鍋中煮。煮的過程中要不斷的攪拌，防止黏底，慢慢的，就發現西米變得透明起來。等到西米心裡還有一個小白點的時候，關火，蓋上鍋蓋悶5分鐘。

步驟3：芒果洗淨，去皮、去核。

步驟4：柚子去皮，取出果肉。

步驟5：將西米倒在篩網上，放到水籠頭下沖洗掉黏質，瀝幹水。鍋內再燒適量的開水，把沖洗乾淨的西米倒回鍋裡，加入細砂糖。煮開，用勺子攪拌。

步驟6：將果漿與椰漿一起加入西米糊中，煮一會關火。

步驟7：把芒果和柚子用攪拌機攪拌成糊狀。