父母要謹記 寶寶夏季添加輔食的要點

夏季炎熱的氣候常常會給寶寶的生活安排帶來一些困難，使許多年輕的父母不知所措。那麼，如何安排寶寶的夏季輔食呢?

食品衛生非常重要

夏天更要重視孩子的飲食衛生。因為他們消化道的抵抗力低，容易患消化道傳染病。給嬰兒吃的蔬菜和水果一定要新鮮，不要吃剩菜剩飯。

勤給孩子喂水

嬰兒的身體內水分占體重的70%左右。由於夏天氣溫高，出汗多，孩子對水分的需要量明顯增加。一般情況下，可2小時喂 1次水，如發現孩子嘴唇乾、尿少時，可適當多喂些水。

4個月以內的嬰兒不宜喂冷飲。隨著人們生活水準的提高，市售的飲料五花八門、品種繁多，對於小兒來說，白開水是最好 、最安全的飲料。建議家長最好給小兒喂涼開水，不要喂各種飲料。對於稍大些嬰兒，經常吃過多的冷食也容易引起營養不良。

多吃牛奶、雞蛋和豆類

天氣炎熱時幼兒食欲不振，容易發生蛋白質攝入不足的現象。因此，每天要給孩子保證1杯牛奶、1個雞蛋、一些豆製品或豆粥，還要經常吃些瘦肉和魚，以補充鐵質。

夏季不宜斷奶

由於天氣炎熱，嬰兒也和成人一樣胃酸等消化液的分泌減少，不愛吃東西，這是正常現象，不必擔心。

如果要準備給嬰幼兒斷奶，也要盡可能避開這個時期，因為母乳中含有多種能夠防病的抗體，可預防夏季流行性腹瀉和消化不良等疾病的發生。同時，提醒媽媽們，給嬰兒斷奶時，最好選擇比較涼爽的天氣，並且在嬰兒的身體狀況比較好的時候進行，這樣既減少了麻煩，更重要的是有利於小兒的身心健康。

適當調整膳食結構

夏季應當隨時調整嬰兒的膳食結構，減少肉類攝入量，多吃些清淡可口的食物，注意食物的色、香、味，合理搭配，以增加孩子的食欲。

主食可多食粥類，例如大米粥、赤小豆粥、綠豆粥、荷葉粥、扁豆粥等。以芝麻醬、甜麵醬、雞蛋、火腿等為主要原料，同時搭配任何菜碼的涼拌面清涼爽口，孩子也喜歡吃。要多吃新鮮蔬菜和水果。

多種食物合理搭配

孩子喜歡吃涼拌蔬菜。為了保證涼拌菜的衛生，蔬菜必須加熱後涼拌。

為了讓孩子多吃些豆製品，可將新鮮蔬菜與豆製品搭配涼拌，例如拌三丁(芹菜、腐竹、花生米)、拌三絲 (胡蘿蔔、豆腐、柿子椒)、皮蛋豆腐、拌三樣 (離筍、素雞、胡蘿蔔)等。製作菜肴時可加適量的青蒜和醋，可增進食欲，幫助消化。

推薦夏季輔食：玉米牛奶糊

適用：8月齡以上嬰幼兒。

原料：粘玉米2個，牛奶200ml。

做法：

1. 粘玉米洗淨。

2. 放入鍋中煮熟。

3. 將玉米粒切下來。

4. 將玉米粒和牛奶放入攪拌機中，打磨成糊即可。

營養小貼士：牛奶含有嬰幼兒成長發育所必需的氨基酸和其他氨基酸。玉米的鈣含量接近乳製品，搭配牛奶食用，可以保證嬰幼兒的骨骼生長需要。同時，玉米中的膳食纖維又能補充牛奶中的不足。