寶寶輔食 鮮蝦蛋包飯和鱈魚雞蛋面做法

3.16 早飯 肉鬆白粥 中飯 鮮蝦蛋包飯 晚飯 肉末番茄玉米麵

今天先來介紹鮮蝦蛋包飯。

準備材料：洋蔥1小塊，鮮蝦2只，雞蛋1個，青菜少許，米飯適量。

做法：

雞蛋打散備用，洋蔥洗淨切碎，青菜洗淨切碎，鮮蝦剝殼去泥腸，切碎備用。

鍋中放少許油，倒入洋蔥翻炒出香味，然後倒入鮮蝦碎，炒熟之後倒入青菜翻炒，最後倒入米飯翻炒，加適量的鹽即可盛出備用。

鍋中倒少許油，開小火，淋入蛋液攤成餅，熟後將蛋餅鋪在炒飯表面即可。

做餅皮的時候一定要用小火慢慢煎，油不用太多，這樣樣子出來比較好看。

3.17 早飯 綠豆粥 中飯 什錦炒飯 晚飯 鱈魚雞蛋面

接下來介紹鱈魚雞蛋面。

準備材料：鱈魚1塊，雞蛋1個，青菜少許，麵條適量。

做法：

鱈魚洗淨去皮切碎，可以用薑片醃一下，青菜洗淨切碎，雞蛋打散備用。

將鱈魚碎和雞蛋液混合均勻。鍋中倒少許油，倒入鱈魚雞蛋混合物翻炒，炒熟倒入適量的清水。

水開後下麵條，煮3分鐘左右，下青菜碎煮1分鐘左右，加適量的鹽關火即可。

鱈魚是促進寶寶智力發育的首選食物之一，可以增強人的記憶力、思維和分析能力。鱈魚還是優質蛋白質和鈣質的極佳來源，特別是含有不飽和脂肪酸，對寶寶的大腦和眼睛的發育尤為重要。

另外鱈魚的魚骨特別少，易於處理，也不用擔心寶寶會噎到。