鯽魚豆腐湯的做法 兒童營養湯蘑菇鯽魚豆腐湯

蘑菇鯽魚豆腐湯營養價值

在淡水魚裡面，鯽魚的營養價值是最高的，根據相關研究資料表明，一條100g的鯽魚其所含的蛋白質成分達到了13g，同時鯽魚裡面還有大量的鐵、鈣、磷等礦物質元素。

而豆腐的功效是易吸收易消化，人體對於豆腐裡面的高蛋白、鈣質的吸收轉化率高達97%以上，蘑菇是蔬菜，膳食纖維和微量元素充足，因此這款蘑菇鯽魚豆腐湯不僅可以為寶寶補鈣促進骨骼發育，也是健腦益智的兒童營養湯哦。

蘑菇鯽魚豆腐湯所需食材：1條鯽魚，170g豆腐，45g新鮮蘑菇，食鹽、香油適量。

兒童營養湯的做法步驟：

1、首先將鯽魚打理乾淨，去鱗片去鰓，剖肚清洗乾淨備用。

2、豆腐先用清水浸泡幾分鐘，然後切塊備用。

3、把新鮮蘑菇徹底的清洗乾淨後切塊備用。

4、起鍋，加入適量的清水，然後將準備好的鯽魚、豆腐和蘑菇一起放下去，大火煮開以後再轉小火，小火慢燉大約一個小時。

5、最後加入適量的食鹽，再加入幾滴香油調味即可。