新媽媽產後飲食要調理
A:指南選擇:要比平時多吃動物性蛋白,如雞魚、瘦肉、動物肝、血;豆類也是非常好的佳品;同時攝取不可缺少的蔬菜和水果,吃甜食可用紅糖,還要飲用適量的牛奶。烹調:一定要多喝湯,粥類,少吃煎炸等不易消化的食品。
推薦!產後飲食調理_1
B:每天所需食物及推薦量主食:可吃大米,麵粉,小米,玉米麵,雜糧450克。
動物性食品:禽類(雞、鴨),肉類,動物內臟200克。雞蛋:150克烹調用油:可用豆油,花生油,香油等20克。
牛奶或豆漿:250克白糖:20克芝麻:20克蔬菜:450克水果:100克
C:月子食譜範例產後1-3天
早餐:肉絲掛麵湯,其中需要豬肉25克,麵粉50克,豬肝芹菜:豬肝25克,芹菜100克
早點:蒸蛋羹:雞蛋50克,牛奶50克,橘子50克
午餐:大米綠豆稀飯:大米150克,綠豆10克,紅糖10克
雞蛋炒菠菜:雞蛋50克,菠菜100克
午點:豆腐腦100克 橘子100克
晚餐:小米稀飯:小米110克,紅糖10克
煮雞蛋:雞蛋100克
白菜燉豆腐:白菜100克,豆腐50克,髮菜20克。
紫菜湯:紫菜10克,蝦皮10克
晚點:玉米麵粥:玉米麵50克
芝麻鹽:芝麻10克
牛奶:150克
營養分析:
全日提供蛋白質99.5克,脂肪63.1克,碳水化合物362.7克,總熱量為2361千卡,滿足了產後1-3天產婦的生理需求,可據此調換每一類營養素的種類。
產後3-30天
早餐:麵包:標準粉100克,芝麻醬15克
牛奶雞蛋:雞蛋100克,牛奶250克,白糖10克
推薦!產後飲食調理_2
早點:廣柑50克
午餐:番茄牛肉麵:掛麵175克,牛肉100克,番茄100克,豌豆苗10克
午點:牛奶250克
橘子:100克
晚餐:米飯:大米200克
蝦皮炒瓢菜:蝦皮15克,瓢菜150克
雞肉炒黃豆:雞肉100克,黃豆50克
營養分析:
全日提供蛋白質114.8克,脂肪87.2克,碳水化合物424.8克,總熱量為3068千卡,因此時產婦開始泌乳哺乳,因此生理需求量增大,此食譜可以滿足需要,也可據此調整同一營養素種類。
D:產婦宜用的滋補品
紅糖
營養特點:含鐵量高,給產婦補血。
營養作用:含多種微量元素和礦物質,能夠利尿,防治產後尿失禁,促進惡露排出。
專家提醒:一般飲用不能超過10天,時間過長增加血性惡露,並且在夏天會使產婦出汗更多而體內少鹽。
雞蛋
營養特點:
含蛋白質豐富而且利用率高,還含有卵磷脂,卵黃素及多種維生素和礦物質,其中含有的脂肪易被吸收。
營養作用:有助於產婦恢復體力,維護神經系統的健康。
專家提醒:每天吃4-6個已足夠,過多會使蛋白南過剩而誘發其他營養病。
小米
營養特點:含較多的VB1和VB2,纖維素含量也很高。
營養作用:幫助產婦恢復體力,刺激腸蠕動,增進食欲。
專家提醒:小米粥不宜太稀薄,而且在產後也不能完全以小米為主食,以免缺乏其他營養。
芝麻
營養特點:富含蛋白質,脂肪,鈣,鐵,VE。
營養作用:可提高和改善膳食營養品質。
專家提醒:如果選用黑芝麻要比白芝麻更好。
雞湯、魚湯、肉湯
營養特點:含有易 於人體吸收的蛋白質,V素,礦物質。
營養作用:味道鮮美可刺激胃液分泌,提高食欲,並還可促進泌乳。
專家提醒:因產婦易出汗和分泌乳汁,需水量要高於一般 人,因此大量喝湯十分有益。