寶寶該如何補鈣
養生之道網導讀：
寶寶該如何補鈣呢？嬰幼兒是寶寶的黃金時期，也是嬰兒補鈣最關鍵的時期，那麼寶寶該如何補鈣呢？下面養生之道網為您介紹有關知識。一、建議把握好四個環節
1、食補必須選對食物
哪些食物堪當此任呢?不少爸媽青睞動物骨，比如排骨湯，其實是“一相情願”。原來，排骨中的鈣含量低，1斤排骨大約只有25毫克的鈣質，加上骨頭中的鈣又難以溶解在湯中(湯中的鈣僅相當於排骨的十分之一)，而寶寶每天的鈣需求量至少在400毫克以上，顯然排骨湯難以如願。
比較起來，無論就鈣的含量或者吸收率來看，奶類才是最佳來源，母乳最優，其次是配方奶，再後是鮮奶。以半歲內的小寶寶為例，只要每天食母乳或配方奶600~800毫升，便可滿足身體發育對鈣的需求。這也是科學家宣導母乳餵養的奧妙之一。除了奶類，魚、蛋、豆類、綠葉蔬菜等值得推薦。
2、藥補要抓好時機
如不可將鈣劑與植物性食物或油脂類食物同吃，因為植物性食物如蔬菜大多含有草酸鹽、碳酸鹽、磷酸鹽等鹽類，可與鈣質結合而妨礙鈣的吸收;而油脂分解之後生成脂肪酸，同樣可與鈣結合而不易被腸道吸收。其次，為了避免奶汁干擾鈣的吸收，最好將補鈣安排在兩次餵奶之間進行。
3、無論食補或是藥補，都要設法促進鈣的吸收
俗話說：一個朋友三個幫。鈣也是這樣，當它隨食物吃進以後，尚需要多種因素來促進機體的吸收與利用，才能充分發揮作用。如維生素D、C等能促進鈣的吸收，葷素平衡能提高鈣的利用率(如豆腐燉魚，穀類與豆類混食等)等。
4、減少鈣流失
有些寶寶鈣補了不少，也比較注重增加維生素D以及維生素C的攝取，結果仍然缺鈣，那就得反思一下食物的搭配是否科學，很可能是某些不當的食物成分增加了鈣的流失。
二、夏季寶寶補鈣原則
1、鈣+維D同補雙重保障
人體中的鈣有99%存在於骨頭及牙齒之中，一旦鈣質不足，骨頭就會變得易碎且不夠堅固，極易產生骨折現象。骨質疏鬆症雖是成人疾病，但發生原因可遠朔至童年及青少年期的鈣質攝取不足。
所以，孩童期應多方攝取鈣質，才能保存骨本，以備日後使用。寶寶的牙齒發育也需要鈣質，足夠的鈣可保持牙齒及牙齦的健康，並減少日後蛀牙的機會。
夏季寶寶生長發育旺盛，需要額外補充鈣劑維持身體的健康發育。維生素D被稱為“陽光維生素”，在它的參與下，鈣的吸收率能提高兩倍之多。
雖然陽光中紫外線照射能促進體內合成維生素D，但是夏季陽光猛烈，戶外曬太陽對寶寶皮膚傷害大，所以，不少媽媽在給寶寶挑選鈣劑時會考慮鈣劑配方中是否含有維生素D。
2、添加劑越少越安全
對於嬰幼兒來說選擇輔料添加少的鈣劑有利於寶寶發育，從安全性考慮，建議給嬰幼兒挑選不含香精、色素、防腐劑等成分的鈣。
3、淡奶味易沖服最好
有些補鈣產品為了寶寶能夠喜歡服用，所以加入很多其他成分，加重補鈣產品的口味。媽咪們以為寶寶很愛吃，殊不知，給寶寶的鈣過於酸甜，這會引起口味的偏好，影響寶寶正常喝水和喝奶，甚至影響食欲。
母乳或牛乳是0-3歲寶寶的主要食物，所以對於這個時期的嬰幼兒來說，淡奶味的鈣是最適合的。而嬰幼兒消化能力弱，腸胃還未發育完全，應該選擇用很少的水能沖調均勻，寶寶服用方便易沖服的鈣劑。
4、無添加糖放心
3歲以上寶寶牙齒已經長全，可以選咀嚼型的鈣片，而且這個年齡段的孩子興趣愛好多，對口味要求也高，但是也不能因為想讓寶寶愛吃就選擇添加糖的鈣片，糖份只會讓寶寶蛀牙的幾率增加。
而無糖配方就不會引起蛀牙，也不會增加熱量。為了讓寶寶更加容易接受無添加糖的鈣片，可以選擇卡通造型水果口味的鈣片。
三、寶寶補鈣食譜
1、魚鬆(1歲以上的寶寶)
原料：黃魚肉750克、料酒50克，鹽75克，蔥、紅棗各15克，大料2粒，味精少許，麻油25克。
製作
（1）魚肉去皮，洗淨後切7釐米長魚段，蔥切段，薑切片。
（2）將魚段放在盤內，加蔥段、薑片、花椒、大料、料酒，上籠用旺火蒸20分鐘取出，揀去調料、控幹水分，順著紋理撕成絲。
（3）炒勺置火上，放入油，油熱投入魚絲，加鹽、味精，炒至魚肉水分幹時，改小火邊炒邊揉，至魚肉發松發亮時即成。
2、栗子粥(10個月以上的寶寶)
原料：大米粥1小碗、栗子3個、精鹽一點點。
製作
（1）將栗子剝去外皮和內皮後研碎。
（2）栗子煮熟後，放入大米粥中，攪拌均勻，繼續煮至爛熟。
（3）加入一點點精鹽，調勻後即可。
3、腰果蝦仁(2歲以上的寶寶)
原料：蝦仁200克，腰果仁50克，油1000克(約耗100克)，雞蛋30克，水澱粉、蔥花、蒜片、薑、香油、高湯、料酒、醋、鹽、味精各適量。
製作
（1）將大蝦洗淨，剝出蝦仁，挑去蝦線。
（2）雞蛋磕開，留下蛋黃，打至上勁，加入鹽、料酒、澱粉攪拌均勻，將蝦放入，均勻地蘸上蛋糊。
（3）鍋內加油，先炸腰果，待腰果略微發黃後撈出待用。
（4）再將蝦仁放入油鍋中，停片刻撈出，瀝幹油。
（5）原鍋放少量油，加入蔥、蒜、薑、料酒、醋、鹽、味精和少許高湯，倒入蝦仁、腰果顛炒，最後淋上少許香油即可出鍋。
4、小米蝦滑粥(2歲以上的寶寶)
原料：鮮蝦100克、小米50克、胡蘿蔔30克、芹菜梗20克、蔥2段、生薑4片、料酒適量、胡椒粉少許、香油少許、鹽適量、蛋清半個、澱粉20克(小孩子吃也可再減少一些量)。
製作
（1）將蝦去掉頭尾殼還有蝦線，然後剁成泥放入大碗中，不用太細膩，帶點細細的顆粒口感更好。
（2）將生薑2片切成末用紗布擠出薑汁到蝦泥中。
（3）再放入少許料酒、少許鹽、幹澱粉和蛋清順著一個方向攪打均勻。
（4）將攪拌好的蝦泥放入保鮮袋中，將保鮮袋的一個角剪一個開口(口的大小根據你需要的蝦滑的大小決定)。
（5）鍋中放入清水和蔥段薑片，再放一勺料酒燒開，但不能沸騰，改小火，用手隔著保鮮袋擠蝦泥，然後將剪刀的頭部在鍋裡的水中沾一下(可以不時地將剪刀在鍋中沾一下水，這樣一點都不會沾，而且蝦滑更光滑)，然後將擠出來的蝦泥按照需要的長度剪短，直接落入鍋中就是一個蝦滑。
（6）當所有的蝦滑都做完後，開中火，鍋在此煮開即可關火。
（7）將鍋中的蝦滑全部撈出，這時的蝦滑可以用來煮粥做菜等等;可以一次多做一些放入保鮮盒冷凍，可以用來煮粥、做菜、做湯、做羹等等，特別適合工作忙家裡又有小孩子的媽媽;如果時間不是很匆忙，可以在粥快煮好的時候將蝦滑直接從袋中剪刀粥鍋裡，這樣粥的味道更鮮美。
（8）將小米淘洗乾淨放入鍋中，再加入10倍的水，大火燒開，放入蔥段和2片生薑，小火煮到米開花(如果是早晨時間短，可以臨睡前將小米洗乾淨用水泡上，昨晨起來直接煮，10分鐘左右就好了)。
（9）將切成小碎丁的胡蘿蔔和芹菜丁放入小米粥中攪勻。
（10）放入蝦滑，然後放入鹽和少許胡椒粉調好味，煮開鍋，然後放少許香油攪勻即可關火。
四、寶寶補鈣的注意事項
1：補鈣不是多喂鈣片
服鈣片時應適量口服魚肝油等維生素D製劑，或者讓孩子多曬太陽，否則，就是吃再多的鈣片，孩子照樣會缺鈣。
2：補鈣對骨癒合沒多大説明
通常情況下，骨折的小兒體內並不缺鈣，因此無需補鈣。由於骨折的小兒活動減少，腎小管對鈣的重吸收增加，骨骼對鈣的利用反而會受到抑制。如果長期盲目大量補鈣，會增加消化道、泌尿系結石等疾病的危險。
3：鈣片混在奶中吃了等於沒吃
混在食物中的鈣片只能吸收20%。正確的方法是，在餵奶後1~2小時再給孩子喂鈣片。
4：補兒別忘了補母
母親膳食中鈣的含量不足，不僅母親會發生小腿麻木、抽筋等症狀，新生兒還可能發生先天性佝僂病。
結語：
幼兒時期是寶寶身體發育非常關鍵的一個時期，爸爸媽媽們一定要注意寶寶的營養均衡，及時補鈣，給身體打下一個良好的基礎。今天和大家介紹了寶寶補鈣的相關事項，希望能夠幫助到大家。