寶寶營養好食譜 牛肉讓寶寶健康成長
有一些朋友認為西方人長得魁梧是因為從小就有條件吃牛肉，所以也鼓勵小孩吃牛肉。其實寶寶可以吃牛肉粥嗎?寶寶多大可以吃牛肉?牛肉怎麼做給寶寶吃?下面小編為你一一介紹。
寶寶可以吃牛肉粥嗎? 有人會有這樣的疑問，寶寶可以吃牛肉粥嗎?答案是肯定的，肉裡面的營養非常豐富，可以強壯寶寶的身體，補充鋅、脂肪、蛋白質、鐵等營養素。
不過牛肉的纖維粗糙，1歲的寶寶咀嚼和消化能力還不是很好，為了讓寶寶更好的消化和吸收牛肉的營養，一定要將牛肉切的碎些，加工的很爛才行，這樣寶寶就愛吃了，可以做成牛肉粥、牛肉蔬菜湯、牛肉小丸子、燉牛肉番茄等牛肉菜肴。下面為大家介紹牛肉粥的具體做法：
牛肉粥的做法
原料：粳米400g，牛肉200g
調料：味精、五香粉各3g，黃酒8g，蔥段、精鹽各10g，薑塊5g
製作方法：
1. 洗淨牛肉，剁成肉末。
2. 將粳米淘洗乾淨。
3. 將鍋置火上，倒入開水燒沸，放入蔥段、薑塊(拍松)、牛肉末、黃酒、五香粉煮沸，撈出蔥、薑，倒入粳米，煮成粥，用精鹽、味精調成咸鮮味即成。
營養分析：內含蛋白質63.8g，脂肪13.6g，碳水化合物323.5g，鈣114mg，磷962.5mg，鐵9.6mg，維生素A215國際單位，維生素B10.6mg，維生素B20.5mg，維生素C3.3尼克酸15.7mg，能產熱1686.5kcal。
牛肉☆禁☆具有補脾胃、益氣血、除濕氣、消水腫、強筋骨等作用，再配以粳米煮粥，更宜脾胃之氣，因此寶寶食用此粥，則可脾胃健壯、氣血充盈、筋骨強健。
牛肉食用禁忌 凡有感染性疾病、肝病、腎病的人慎食牛肉;高膽固醇、高脂肪、老年人、兒童、消化力弱的人不宜多吃。
牛肉不宜與板栗、田螺、紅糖、韭菜、白酒、豬肉同食。
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