小心甜陷阱 BB吃“糖”全攻略
你很少能找到天生不愛吃糖或者不喜歡甜味食物的孩子,這種令人愉悅的味道讓孩子無法拒絕,不過你也知道,孩子吃糖多了,會導致齲齒、肥胖還有其他大大小小的身體問題,甚至會影響習慣(例如有研究表明吃糖多的孩子容易注意力不集中)。
所以你會限制孩子吃糖。可是你往往限制的是那些“看得到的糖”,例如糖果、口香糖、巧克力,而那些“看不見的糖”卻容易被你忽視,因為“糖”還是我們生活中的重要調味,可以說生活無處不甜,於是你更加疑惑了:我該如何讓孩子健康吃糖呢?總不能讓孩子吃淡而無味的食物吧。
沒錯,要讓孩子健康吃甜,健康吃“糖”,你就要瞭解孩子周圍的那些“糖”。
寶寶攝入糖類要適量
一說起“糖”,似乎總是貶多於褒,但它又是人們最喜歡的味道之一。其實糖還是有好處的。
首先,糖是很好的調味品,許多甜品都離不開它來提味。其次,攝入適量的糖對人體是有益的,比如洗澡時,要大量出汗和消耗體力,需要補充水和熱量,吃糖(二糖,二糖:能水解成兩分子單糖的糖,如麥芽糖、蔗糖、乳糖等)可防止虛脫;運動可以消耗熱能,糖比其他食物能更快地提供熱能;饑餓疲勞時,吃一塊糖(二糖)可迅速提高體內血糖;當頭暈噁心時,吃一點糖可使血糖上升,穩定情緒。
如果糖類(寶寶吃的糖塊以及澱粉類食物)攝取過多,寶寶就會顯得過度活躍,或者體重超重甚至肥胖、營養不良、引起蛀牙等。反之如果糖類攝取過少,則寶寶比較容易出現疲勞、易怒、失眠、抑鬱、經常性哭泣,甚至視力障礙。如何讓寶寶既擁有健康的體魄,同時又擁有清晰的思維和理智的行為,保證他們獲得穩定而均衡的糖類攝入是個關鍵。
據研究,一般情況下,以穀類食物為主的寶寶,每天從食物中得到的糖類已基本滿足身體的需要。但為了調節口味,滿足小兒愛吃甜食的要求,再吃少量糖是允許的。數量最好限制在10克左右,相當於市場出售的方糖3塊。
寶寶愛上糖 慢慢改變是王道
也許你家寶寶已經有愛吃甜的傾向,你也無需過於擔心,採取行動慢慢改變寶寶的口味才是王道。
如果孩子喜歡吃甜食,你一下子就制止他,無論從情感上,還是口味上他當然接受不了。你可以逐漸地減少寶寶飲食中的含糖量。慢慢地,你會發現其實寶寶是可以習慣不那麼甜的食物,甚至他完全沒有注意中這中間的變化。
巧應對四類隱形糖 寶寶更健康
不單是一小塊巧克力是有糖,你家寶寶日常吃的米飯、饅頭,喝的鮮榨果汁,吃的水果都藏有許多糖,是名副其實的“隱形糖”。這些食物當然健康,但是對於寶寶來說,如果不恰當攝取,也容易攝糖過高,對身體一樣無益。
早餐裡的“隱形糖”
為了提高寶寶吃早餐的興趣,你會用一些顏色亮麗、味道甜甜的食物來“誘惑”他,例如一杯麥片粥,或者一杯草莓牛奶。你知道嗎:一杯調味麥片粥含60千卡的熱量,一杯草莓牛奶中至少也有100千卡的熱量,如果為寶寶提供一頓這樣的早餐,看似營養豐富,寶寶也願意吃,卻在不知不覺中攝入了過多的糖。
應對有招:你可以親手製作一些水果醬(比如藍莓醬、草莓醬),將糖分控制在最低,再配上全麥麵包或者烤饅頭片,同樣也是一頓營養好味的早餐。
水果裡的“隱形糖”
大多數水果中的糖主要是果糖,但並非所有的水果都只含有果糖,比如葡萄和杏所含的糖為葡萄糖,而香蕉還有一半的葡萄糖和一半的果糖。幸運的是水果中富含纖維素可以減緩糖類的釋放速度,但是給寶寶吃水果仍然要控制量。
應對有招:控制寶寶吃水果的量,就看你提供多少。你洗得少、切得少, 寶寶也就不會吃那麼多了。同時,這也告訴我們蔬菜和水果是不能互相替換的,不要以為不吃蔬菜也沒關係。
飲料裡的“隱形糖”
市面上出售的大多數“果汁”幾乎和糖水差不多,裡面的果汁含量少得可憐,這類果汁是不能出現在寶寶的餐單中的。小編要講的是你自己給寶寶鮮榨的果汁。本身水果就含糖多,而榨一杯果汁需更多量的水果,所以其糖分更多了。
應對有招:如果寶寶有咀嚼能力,儘量讓他們吃水果。如果要喝果汁,你可以用溫開水來稀釋果汁,以保證稀釋後的果汁濃度低於原來的1/2,也稀釋了攝入的糖分。
零食中的“隱形糖”
無論是哪種口味的蛋糕,無論它裡面添加了多少堅果、水果、乳酪,在任何時候,都不能讓寶寶盡情食用。同時儘量讓寶寶少吃一些水果乾、果脯之類的零食,因為水果乾比起新鮮水果含有的水分明顯要少得多,而糖的濃度卻增加了,且體積較小,不太經吃,很容易就在不知不覺中吃下很多。而巧克力、水果糖等就更不用說了。
應對有招:一年中的一兩次生日聚會上可以讓寶寶吃一點蛋糕,至於果脯、糖果這些零食則要少吃甚至別吃,換成其他健康一點的零食例如堅果、蔬菜餅等。