羊奶粉為啥沒有膻味?
羊奶粉企業在做試飲推廣時,常碰到這樣的情況,只要告訴人家是羊奶,有些人就會條件反射地連連搖手說不喝,怕膻。膻味成了羊奶的標識,也成了影響羊奶粉市場銷售的主要原因。
其實,經現代工藝生產的羊奶粉,喝來只有羊奶的濃香,而沒有令人接受不了的膻味。那麼,為什麼羊奶粉會不膻呢?且看細細揭秘:
1、將膻味更大的公羊與母羊分開飼養,不讓它們接觸,從而減少母羊身上的膻味。
2、小羊羔出生後,就去掉羊角。因為羊角內有膻腺,是散發膻味的主要器官。
3、羊奶剛擠出來是沒有膻味的,如果採用露天擠奶方式,羊奶的細小分子顆粒就會把空氣中的膻味全都吸收進來。所以現在奶山羊擠奶都採用現代化的自動擠奶設備,一方面避免人工擠奶給羊奶造成不必要的污染,同時也有效隔絕鮮奶吸附空氣中膻味。
4、生產過程中採用先進脫膻工藝,使羊奶膻味特別輕,或者說基本沒有。
所以,羊奶粉喝來是幾乎沒有膻味的,一般人都可以接受。對於羊膻味敏感,排斥的人,也完全可以放心食用。