寶寶秋季零食 4大堅果可以補腦

秋天到了，媽媽們又該給孩子挑選可口的零嘴了。各種堅果紛紛登場，很多父母不敢給孩子吃，怕卡到喉嚨，但相對於其他季節，秋冬吃堅果不那麼容易上火，還可以補充能量。特別是對寶寶來說，堅果中含有的多種營養成分可以增強孩子的抵抗力，幫助抵禦秋冬寒冷空氣的侵襲。

堅果的營養價值很高，含有維生素以及多種抗氧化劑等多種營養成分，常食堅果有利於營養的均衡。美國《時代》雜誌曾評選堅果為現代人的十大營養食品之一。

對於寶寶來說，吃堅果可利於大腦的發育。堅果富含亞麻酸、亞油酸等可促進腦細胞發育和神經纖維髓鞘的形成，並保證其功能良好。寶寶吃堅果還有益於視力的發展，堅果中的維生素及鈣、鋅等物質對視力的正常發育也有直接的影響。而其中的維生素A可以維持皮膚粘膜層的完整性，增強機體的免疫力。維生素E對於淋巴細胞的功能很重要，可保護神經系統、視網膜等皮膚粘膜受氧化損傷的作用。

所以，在寒冷乾燥的秋冬季節，讓孩子吃點堅果是十分必要和有利的。那麼，現在要考慮的就是怎麼吃，吃什麼堅果。

♢ 核桃

核桃富含優質脂肪和蛋白質、維生素和微量元素，美國飲食協會建議，人們每週最好吃兩三次核桃。核桃長得很像人的大腦，所以有吃核桃補腦的說法，這是因為核桃含有大量補腦益智的營養成分，非常適合生長期的孩子食用。核桃味甘，性平，可潤燥化痰，溫肺潤腸，可作為寶寶秋冬的必備零食。

♢ 松子

松子，含脂肪高，油脂量好，含有豐富的維生素e和鉀、鐵、鋅等元素。味甘、性溫、。可補益氣血、潤燥滑腸，所以，自古以來，松子就被人們當作珍果。寶寶食用可健脾、止瀉、明目、驅蟲，對於治療便秘也有好處。家長需注意，脾胃虛寒和經常腹瀉的寶寶不能多食，食用過多會導致腹瀉。

♢ 榛子

榛子，含有大量維生素E，其中鉀、鈣、鐵、鋅等礦物質含量高於核桃等堅果。在世界“四大堅果”中，榛子被人們食用歷史最悠久，營養簡直最高，有“堅果之王”的稱號。榛子，味甘，性平，可補益脾胃、滋養氣血、明目、強身，也是寶寶補鋅的好選擇。

♢ 杏仁

杏仁，是四大堅果中性涼之物，所以非常適合乾燥的秋冬食用，杏仁含有豐富的不飽和脂肪酸、較高的維生素c和維生素e，以及鈣、磷等微量元素，具有獨特的止咳、潤肺、止喘的作用，能夠有效地對付寶寶秋天常出現的咳嗽症狀。不過，需注意過於年幼的寶寶不能吃，建議3歲以上的寶寶食用，其媽媽選購時要避免買到苦杏仁。