兒童不吃早餐 易患糖尿病

核心提示：牛津大學、劍橋大學、格拉斯哥大學和倫敦大學聖喬治學院共同開展的研究表明，不吃早餐的兒童更有可能產生“胰島素抗性”，這將會影響體內的血糖調節機制，因為胰島素是機體內唯一降低血糖的激素。

據英國《每日郵報》報導，一項研究表明，不吃早餐的兒童，在他們老的時候更容易患上2 型糖尿病。

一項由牛津大學、劍橋大學、格拉斯哥大學和倫敦大學聖喬治學院共同開展的研究表明，不吃早餐的兒童更有可能產生“胰島素抗性”，這將會影響體內的血糖調節機制，因為胰島素是機體內唯一降低血糖的激素。

他們跟蹤超過4000 名9 歲和10歲的英國小學生，記錄他們吃早餐的頻率以及所吃的食物。與那些總是吃早餐的孩子相比，沒有吃早餐的孩子更可能有患糖尿病的風險。

兒童不吃早餐，體內的胰島素水準會較高，然而他們機體卻無法應對這種用來調節血糖的激素。研究發現，早上不吃東西的孩子的血糖水準略高於經常吃早餐的孩子。

發表在《公共科學圖書館·醫學》雜誌上的研究建議，家長要讓孩子有規律地吃早餐，尤其是要攝入一些高纖維的穀物，有利於降低2 型糖尿病發生的風險。