幼兒與學齡前兒童的營養特點

養生之道網導讀：

你們知道幼兒與學齡前兒童的營養特點嗎？很多家長都擔心，寶寶的營養跟不上，也不清楚寶寶所需的營養有哪些，那麼就由小編來給家長們介紹一下幼兒與學齡前兒童的營養特點吧。

學齡之前，寶寶仍然處在生長發育階段，新陳代謝速度較為旺盛，對於各種營養元素的需求量甚至比成人還要高。因此，提供充足合理的營養，不僅能夠保證寶寶的正常發育，同時也能為他們日後成年打下扎實良好的基礎。那麼，媽媽們你們知道學齡前寶寶的飲食有哪些地方是需要注意的呢？哪些食品是更有助於寶寶的成長呢？

1、每日飲奶

2、養成不挑食，不偏食的良好飲食習慣

1～2歲的幼兒需要特別呵護，孩子的身體發育迅速，需要吸取許多營養物質，但是他們的胃腸還不夠成熟，消化力不強，例如胃的容量只有250毫升左右，牙齒也正在生長，咀嚼能力有限，故應增加餐次，供給富有營養的食物，食物的加工要細又不占太多空間，每日供給奶或相應的乳製品不少於350毫升，也注意供給蛋和蛋製品、半肥瘦的禽畜肉、肝類、加工好的豆類以及切細的蔬菜類。有條件的地方，每週給孩子吃一些動物血和海產品食物。要引導和教育孩子自己進食，每日4～5餐，進食應該有規律。吃飯時應培養孩子集中精神進食，暫停其他活動。應讓孩子每日有一定的戶外活動。

3～5歲的孩子有的進入幼稚園，他們活動能力也要大一些，除了上面照料幼兒的原則外，食物的份量要增加，而且逐步讓孩子進食一些粗糧類食物，引導孩子的良好而又衛生的飲食習慣。一部分餐次可以零食的方式提供，例如在午睡後，可以食用小量有營養的食物或湯水。

應該定時測量孩子的身高和體重，並做記錄，以瞭解孩子發育的進度，並注意孩子的血色素是否正常。應該避免在幼年出現過胖，如果有這種傾向，可能是因為偏食含脂肪過多的食物，或是運動過少，應在指導下做適當的調整，著重在改變不合適的飲食行為。

成人食物和兒童食物是有區別的，例如酒類絕不是孩子的食物，成人認為可以用的“補品”，也不宜列入孩子的食譜。平衡膳食就是對孩子有益的滋補食物。

在有條件的地方，可以讓孩子和小朋友共同進食，以相互促進食欲。

寶寶的飲食要點

1、培養良好的飲食衛生習慣：飲食衛生習慣主要有不挑食、偏食，按時吃飯，不暴飲暴食，飯前、吃東西前洗手，不吃不潔食物，吃飯時不看書、不看電視、不說笑，飯後不做劇烈運動等。

2、膳食要均衡，食物要新鮮、品種多樣化：通過均衡的膳食，即粗細、葷蔬搭配，是可以達到兒童的營養需要，而不必買營養品、 滋補品之類。

3、注意攝入蛋白質的品質：兒童在生長發育期需大量的蛋白質，而且蛋白質的品質要優良，即攝入肉、禽、蛋、豆類的蛋白質，但不宜多吃高脂肪食物。

4、早餐不宜馬虎：調查表明，從早餐中獲得足夠熱能和蛋白質的孩子，其體形和機能發育較好，學習效率亦高。早餐不但要吃，而且要吃得好，可選擇雞蛋、牛奶、米飯、麵包、小菜、饅頭、果醬、芝麻醬等搭配吃。

5、補足水分：學齡前兒童活動量大，新陳代謝旺盛，對水的需要量也大，應注意補足水分。值得注意的是，人工配製的各種果味料、碳本型飲料，不宜作為兒童補水之用。

6、補充礦物質、微量元素：處在生長發育的兒童對礦物質、微量元素需求量大，調查表明，他們是易缺乏鈣、鐵、 鋅、碘及維生素A等營養物質的人群，應注意從食物中攝入補充。可增加乳製品、豆製品、 海產品及肉類、動物肝臟及新鮮蔬菜的攝入。

7、適當吃些零食：可在午後三四點鐘時吃一些零食，可緩解饑餓，提高效率，現提倡吃些硬果類零食，因為它們營養豐富，而且通過咀嚼有利於咀嚼肌發育，有益於視力。但應控制食量，而且不在飯前吃。

8、注意食物的色香味，進食環境整潔優美：良好的進食環境是合理營養的基本條件，兒童進餐的環境應整潔、衛生，不在吃飯時訓斥、指責他們，讓他們保持輕鬆愉快的心情專心進食，以利於食物的消化吸收。

總之，膳食要均衡，要葷素、粗細搭配，並注意優質蛋白質的攝入，養成良好的飲食習慣，不挑食，不偏食，儘量少吃飲料、小食品，這樣才能避免肥胖症或營養不良症的發生。對於營養元素的需求量卻很大，所以爸爸媽媽在寶寶的飲食安排上要注意全面、均衡，保障其能夠健康地成長！