最傳統的芝麻鹽做法 寶寶補鐵補鈣的佳品

養生之道網導讀：

寶寶添加輔食後，自己做一些小作料，經濟實惠不說，吃起來也放心。

最近小編推薦小作料樂此不疲，“蝦粉”和“肉鬆”的做法還知道不？

肉鬆的做法

蝦粉的做法

今天小編繼續教大家做另一個作料！芝麻鹽↓

先囉嗦一下芝麻的好處吧！

芝麻含有極為豐富的鐵、鈣、蛋白質，經常給孩子吃點芝麻，對骨骼，牙齒的發育，非常有好處。每100克芝麻含鐵58毫克，比豬肝的含鐵量高1倍，比雞蛋量的含鐵量高6倍。芝麻還有明目的功能，這對於視力正在發育同時課業繁重的孩子來說也不錯。芝麻醬中的含鈣量也很高，每100克中含有870毫克，僅次於蝦皮的含鈣量。芝麻醬所含的優質蛋白質，比瘦豬肉的蛋白質含量還要高，也是鈣通過蛋白質來補充人體的途徑。所以，家長也可以給孩子選擇品質好的芝麻醬吃。

具體做法：

1.白芝麻洗淨盡可能晾乾，炒菜鍋清洗乾淨，保持無油無水，小火慢炒，用勺子不停地攪拌，或者技術好適當的顛鍋受熱更均勻。

2.差不多十分鐘的樣子，炒成這樣粒粒金黃並且不糊就行了，放鹽攪拌均勻。

3.盛出來看！

4.晾晾後裝袋子用擀麵杖擀成面狀，或者直接用料理機打碎。

5.擀好後，裝瓶子中隨吃隨取。寶寶吃直接加輔食中即可。蘸饅頭，煮熟白雞蛋蘸食，吃麵條撒點，各種用途香極了。