孕婦不能吃的有哪些

養生之道網導讀：

孕婦不能吃的有哪些？在懷孕期間，很多人都說孕婦不能吃這個，孕婦不能吃那個。其實，有時候，有些食物，孕婦適量的吃是沒有關係的。下面為您介紹孕婦不能吃的有哪些。

避免含汞量高的海鮮

海鮮是很好的蛋白質來源，魚類中含有的“omega3”脂肪酸對寶寶腦部和眼睛的發育都大有好處。但是有的魚和貝類含有汞超標的危險，過多汞的攝入會對寶寶正在發育的神經系統有損害。

越是體格大、生命週期長的魚，含汞量越多。美國食品藥品局（FDA）和環境保護組織（EPA）呼籲孕婦避免食入：箭魚、鯊魚、馬鮫魚、鯖魚、方頭魚。

2010年美國民眾飲食大全中建議孕婦每週攝入約230-280克海鮮。含汞量較低的海產品包括：蝦、三文魚、鱈魚、鯰魚、鳳尾魚、鮭魚。

長鰭金槍魚或金槍魚排每週攝入不應超過6盎司（170克）。

注：大部分研究都支持“含汞攝入控制”理論，但也有研究表明，孕婦攝入超過FDA標準的海鮮也並未證明一定會產生負面影響。

不吃未煮熟的食物

（一）生的、未煮熟的、受污染的海鮮

不吃生的魚和貝類。比如壽司、生魚片、生的生蠔扇貝蛤蜊等。

不吃冰凍過、沒有煮熟的海鮮。比如醃的、熏的、風乾的海鮮，但煙熏的魚類經過二次烘焙或燒煮是可以吃的。

怎樣才是煮熟？煮魚時內部溫度應達到63攝氏度，魚煮熟是指魚肉可以分離成薄片並且全身不透明。蝦、龍蝦、扇貝應煮到肉質呈奶白色。蛤蜊、青口貝、生蠔應煮到殼張開，貝殼不張開的扔掉不能食用。

限制攝入受污染的魚類。如果對水域的情況不明，一周食用該水域所產魚類總量不超過6盎司（170克），並不再攝入其它魚類。

（二）未煮熟的肉類、禽類、蛋類

孕期食物細菌中毒的風險會增加，你的反應會比沒懷孕時更嚴重，並且食物中毒也會影響腹中的寶寶。

確保肉類、禽類食品完全煮熟。熱狗和午餐肉在食用前要燒到滾燙。

避免直接食用冷藏過的肉製品。但罐裝或無菌包裝的是可以的。

煮雞蛋時確保蛋白蛋黃凝固。生雞蛋可能被有害細菌污染，所以也儘量不吃生的或半熟的雞蛋。

避免食用未經巴氏消毒的乳製品

有很多低脂的乳製品，比如脫脂牛奶、馬蘇里拉芝士、農夫芝士等，都是很好的乳製品，但任何未經巴氏消毒的乳製品都不安全。避免食用軟乳酪，如布裡乳酪、羊乳酪、藍紋乳酪，除非標明是經過巴氏殺菌的或由巴氏殺菌奶製成的，也避免食用未經巴氏消毒的果汁。

避免食用未洗淨的水果蔬菜

食用水果蔬菜時應徹底洗淨，以排除有害細菌。不要吃任何生的芽類食物（如豆芽、蘿蔔芽），因為可能含有致病菌，食用前務必煮透。

避免攝入過量咖啡因

咖啡因會穿過胎盤影響胎兒的心率。已有不少研究提及攝入過多的咖啡因與流產幾率的增加有一些聯繫。

醫生建議孕婦一天攝入咖啡因不超過200毫克。以下作為參考：一杯煮咖啡（237ml）含咖啡因約95mg，一杯茶（237ml）含有咖啡因約47mg，一聽可樂（355ml）中含咖啡因約33mg。

避免飲用花草藥茶

花草藥茶對寶寶的發育幾乎沒有什麼幫助，如果醫生沒有特別准許你的話，請不要喝花草藥茶，包括那些被商家宣稱為孕婦專用的產品。

避免攝入酒精

難得喝一杯不太會給胎兒造成損害，但任何度數的酒精飲品對孕婦來說都是不安全的。最安全的選擇是孕期完全遠離酒精。

想想喝酒會導致的風險：母親懷孕期間飲酒會增加流產和死胎的幾率，過多的酒精攝入也會造成許多嚴重的併發症，如臉部畸形、心臟發育不全、心智發育延遲等，即使適度飲酒也可能影響胎兒腦部發育。

如果你在發現懷孕之前喝過酒，不要胡亂猜測，與你的醫生進行溝通。

1、速食麵

速食麵主要成分是碳水化合物，湯料只含有少量味精、鹽分等調味品，其中的營養成分含量非常少，而准媽媽的正常生命活動需要蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素和水。只要缺乏其中一種營養素、時間長了，就會患病。所以准媽媽們盡可能不要吃這種食物或禁止吃。

2、未經高溫消毒的蛋白質食品包括牛奶、乳酪，冷凍的或薰制的肉類、海產品，這些食品經常含有害的細菌。

冷凍的或薰制的海產品熟煮後還是安全可食的，像烘焙、蒸煮。

3、任何含有酒精的飲料

懷孕後，任何含有酒精的飲料准媽媽都不應飲用。因為這些都可能通過胎盤進入胎兒的血流，並造成損害，哪怕是啤酒或葡萄酒，其中有可能含有害的化學物質如添加劑之類，對胎兒的損害很難估計。

4、熱性佐料

熱性佐料包括小茴香、八角茴、花椒、桂皮、五香粉、辣椒粉等這些佐料。 孕婦食用熱性佐料很容易消耗腸道水分，使胃腸腺體分泌減少，造成腸道乾燥、便秘。發生便秘後，孕婦必須用力屏氣排便，使腹壓增加，壓迫子宮內的胎兒，易造成胎動不安、早產等不良後果。

5、山楂

女人懷孕後常伴有疲憊、噁心、嘔吐、食欲不振等症狀，山楂酸甜合口，很多孕婦喜歡吃。但是，山楂對子宮有一定的謝忱作用，可促成子宮縮攏。假如孕婦懷孕期間海量食用山楂及其製品，容易導致流產。讓孕婦百病不侵的食物。

6、桂圓

儘管桂圓營養豐富，是上好的補品，但懷孕期間應少吃或不吃，因為其性溫大熱，而孕婦懷孕後易陰虛引起內熱，再食桂圓會熱上加熱，會使孕婦大便乾枯，口舌乾枯而胎熱，容易導致出現陰☆禁☆道出血、腹痛等先兆流產症狀。

7、木瓜

木瓜容易干擾孕婦體內的荷爾蒙變化，尤其是青木瓜，孕婦更應完全戒除，因為它不但對胎兒的穩定度有害，還有可能導致流產。

8、久存的土豆

土豆中含有生物鹼，存得越久的土豆生物鹼含量越高。過多食用這種土豆，會影響胎兒正常發育，導致胎兒畸形。所以懷孕期間應避免吃土豆。