孕婦怎麼飲食才健康

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孕婦怎麼飲食才健康？大多數准媽媽在確認自己懷孕後，便開始操心起自己的營養來。擔心營養不夠，怕寶寶發育不良。那麼孕婦怎麼飲食才健康？下面為您介紹。

一、孕婦怎麼飲食才健康

孕婦的營養對母兒的健康都很重要。胎兒的發育需要營養，胎兒附屬物如胎盤、胎膜、臍帶等也需要營養；母體子宮的增大，分娩時所需的產力，產後哺乳等也需要營養。

適合孕婦的營養食物有以下幾種：

1、蛋白質：它是生命的主要源泉。妊娠期每天需要優質蛋白質85克左右，優質蛋白質主要來源於蛋、禽、瘦肉、奶類、豆類。

2、脂肪：能供給較多的熱量，孕婦每天需要脂肪60克左右（非妊娠期50克左右）。脂肪太多會引起肥胖。動物性脂肪來源於豬油、肥肉等；植物脂肪來源於豆油、菜油、花生油及核桃、芝麻等，但要少食動物性油脂。

3、糖：糖是產生熱量的主要來源。糧食、土豆、白薯等均含糖，平均每天主食300克～500克即可滿足需要。

4、礦物質：特別要提出的鈣、鐵等孕婦需要鈣量明顯增加，食物中各種海產品、豆製品、芝麻醬、黑木耳等含鈣量較高。綠葉蔬菜如小白菜、油菜、茴香、空心菜等也是日常膳食中鈣的主要來源。

為了防止貧血，孕婦對鐵的需要量明顯增加，在膳食中應多食富含鐵的食物，如豬肝、豬血、蛋黃、海帶等。

5、維生素類的食物：缺少維生素會引起代謝紊亂。維生素存在於多種食物中，如胡蘿蔔，發芽豆，帶殼的食品，動物肝臟、蛋、奶等等。

總之，為保證孕婦的營養，需要多種營養食物。但需要強調合理的營養及平衡的膳食，即每種營養素應保證需要，不要過多，但也不能過少。

最後提醒每一位孕婦：不吃不潔的食物，以免引起胃腸炎、痢疾，並導致流產或早產；不吃污染食品，少食或不食醃菜、酸菜，這些食品可誘發胎兒畸形；飲食不要太鹹，如鹹菜、鹹魚可引起水腫，或加重妊娠高血壓綜合征；少吃甜食或油膩太多食物，因可致肥胖；不吃或少吃有刺激性的調料，如胡椒、芥末粉、辣椒、咖喱粉等，以免使痔加重。

二、孕婦不能吃的食物

1、生豆類：四季豆、扁豆、紅腰豆、白腰豆等豆類，在生鮮或者加熱不徹底的情況下會引起中毒。

2、生豆漿：生大豆中含有有毒成分，如果食用未煮熟的豆漿未，可引起食物中毒。

3、木薯：木薯的根、莖、葉都含有毒物質，如果食用生的或未煮熟的木薯或喝其湯，可引起中毒，其毒素可導致神經麻痹疾病，甚至會引起永久性癱瘓。

4、發芽馬鈴薯：馬鈴薯發芽部位的毒素——龍葵素，比其肉質部分高幾十倍至幾百倍，一旦誤食，輕度意識障礙、呼吸困難，重症者可因心臟衰竭、呼吸中樞麻痹致死。

5、鮮黃花菜：黃花菜中含有秋水仙堿，這種毒素可引起嗓子發幹、胃部燒灼感、血尿等中毒症狀。食用前需要先將黃花菜煮熟、煮透後過開水燙一下，再烹調食用。

6、青番茄：青番茄含有毒物質龍葵素，食用這種還未成熟的青色番茄，口腔有苦澀感，吃後可出現噁心、嘔吐等中毒症狀，生吃危險性更大。

7、腐爛的生薑：腐爛後的生薑產生一種毒性很強的黃樟素。人吃了這種毒素，即使量很少，也能引起肝細胞中毒和變性。

8、生竹筍：新鮮竹筍含有天然毒素氰甙，吃了生的或沒有煮透的竹筍，也可能引起食物中毒。