孕早期吃什麼最好

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孕早期吃什麼最好？孕婦飲食注意事項有很多，尤其是孕早期，孕早期要要給身體充充足夠的營養，那麼孕早期吃什麼最好呢？下面為大家介紹。

蝦仁炒豆腐

材料：青蝦仁，豆腐，澱粉，蔥花，薑末，鹽，料酒，味精，醬油，植物油各適量。

做法：將蝦仁洗淨，把料酒，蔥花，薑末，醬油及澱粉等調汁浸好，豆腐洗淨切成小丁，鍋放在火上，放油燒熱，倒入蝦仁，用大火快炒幾下，再將豆腐放入，繼續翻炒，並將餘下的佐料倒入，再炒幾下即可。

香腸炒油菜

材料：香腸，油菜，植物油，鹽，醬油，料酒，味精，薑末，蔥花各少量。

做法：將香腸切成薄片，將油菜洗淨切成短段，梗，葉分置，鍋置火上，放油燒熱，下薑末，蔥花翻炒，然後放油菜梗炒，再下油菜葉炒至半熟，倒入切好的香腸，並加入醬油，用大火快炒幾下，即可。

牛肉末炒芹菜

材料：牛肉，芹菜，醬油，澱粉，料酒，蔥，薑，植物油，鹽各適量。

做法：將牛肉去筋膜洗淨，切碎，用醬油，澱粉，料酒，調汁拌好，將芹菜擇好，洗淨切碎，用開水燙過，蔥去皮洗淨切蔥花，薑洗淨切成薑末，鍋放在 火上，放油燒熱，先下蔥，薑翻炒，再下牛肉末，用大火快炒，取出待用，鍋中留餘油燒熱，下芹菜快炒，加鹽炒勻，然後放入炒過的牛肉末，再用旺火快炒，並加 入剩餘的醬油和料酒，攪拌幾下即可。

韭菜炒蝦仁

材料：蝦肉，嫩韭菜，花生油，香油，醬油，鹽，味精，料酒，蔥薑，高湯各適量。

做法：蝦肉洗淨瀝幹水分，韭菜擇洗乾淨，瀝幹水分，切成長段，蔥擇洗乾淨，切絲，姜去皮洗淨，切絲，炒鍋上火，放花生油燒熱，下蔥，薑絲熗鍋， 炸出香味後放入蝦仁炒2-3分鐘，放料酒，加醬油，鹽，高湯稍炒，放上韭菜，快炒5分鐘，淋上香油，加味精，盛入盤中即可，注意放韭菜後一定要用大火快速 翻炒。

瓜片肉絲

材料：西瓜皮，瘦豬肉，紅辣椒，水澱粉，花生油，蔥薑，鹽，料酒，白糖，調料各適量。

做法：將西瓜皮的綠豆外皮和靠近瓤的白色軟層削去，清洗乾淨，先切成薄片，再切成細絲，醃10分鐘後將瓜皮絲擠去水分，注意醃西瓜絲的時間不宜 過長，否則太鹹，影響菜的味道，將瘦豬肉洗淨，切成細絲，然後放在水澱粉內拌勻，辣椒去蒂和籽，洗淨切成細絲，將蔥薑洗淨，切成細絲，鍋放在火上，燒熱後 放上花生油，油燒熱後，放上肉絲快速翻炒，迅速炒菜，見肉絲變色後，放上蔥絲，薑絲，加入料酒，炒勻後盛入碗中，鍋中再倒入花生油，油熱後，放上辣椒絲 炒，炒出辣味，放上瓜皮絲，鹽，白糖翻炒幾下，再倒入炒好的肉絲翻炒均勻，加入味精，之後盛盤即可。

孕早期教你做魚蝦美食

五彩蝦仁

材料：大蝦750克、青豆80克、冬菇20克、紅甜椒15克、雞蛋清1個。

調料：鹽、熟豬油、姜、水澱粉各適量。

做法：

1、將魚洗淨，去皮去骨，剔出魚肉，把魚肉同豬肉一起剁成細肉泥，加清湯攪拌（每500克魚泥加250克清湯），邊加邊攪拌。

2、待清湯全部打進魚肉泥內成糊狀時，加鹽、豆油、醬油、味精繼續攪，待攪拌成稠糊狀時，再加香油拌勻成餡。

3、麵粉中加少許鹽，用涼水調成麵團，揉勻，捏成小劑子，擀成圓皮，包上餡，將口捏緊，即成餃子。

4、待水燒開時，陸續將水餃下鍋，邊下邊用勺子在鍋內慢慢推轉，待水餃浮起時，再蓋上鍋蓋煮熟即可。

清炒魷魚卷

材料：水發魷魚250克、植物油75克。

調料：蔥、薑、料酒、鹽、味精、胡椒粉、水澱粉各適量。

做法：

1、將魷魚洗淨從中間切開，一面切成深度的十字花刀，再切成2釐米長的段。

2、蔥、薑洗淨，切片，將料酒、鹽、味精、胡椒粉和水澱粉兌成汁。

3、鍋加水燒開，將魷魚段入鍋稍煮。待其成卷時撈出，控出水分。

4、鍋放植物油燒熱，把魷魚、蔥、姜一同入鍋稍炒，烹入兌好的調料，炒熟即成。