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兒童補鋅應慎重
鋅是人體內重要的微量元素之一，以兒童正常生長發育起著重要作用。近年來興起了補鋅熱，當家長遇到孩子稍有食欲不好就考慮可能是缺鋅引起的，于是趕快到醫院去檢查孩子是否缺鋅，或者去商店買些加鋅的食品給孩子吃。由于盲目補鋅，有時會鋅過量引起中毒。
2011-03-12 174 -
專家推薦最佳高蛋白食譜
專家推薦的高蛋白食物 可以被稱為蛋白質團的石首魚干每100g 中有44g 是蛋白質。其余的食物按照蛋白質含量由多到少的順序排列，最后的菜豆中蛋白質含量也高達10%。 * 石首魚干 黑大豆 花生 青花魚 沙丁魚 雞肉 魷魚 針魚秋刀魚
2011-03-15 651 -
影響孩子智力發育的食品有哪些？
（1）含鉛食品。鉛是細胞的一大"殺手"，當血鉛濃度達到15微克／100毫升時，就會引起兒童發育遲緩和智力減退，年齡越小，神經受損越重。含鉛食品主要有缸裝食品、飲料、皮蛋、爆米花、有 油漆的玩具等。 （2）含鋁食品。世界衛生組織提出人體每
2011-03-17 195 -
每日各種食品量的參考
主食75-10克， 新鮮蔬菜100克， 豆制品50克， 蛋和動物內臟50克， 肉類(畜瘦肉或魚肉或禽肉)50克， 牛奶加豆漿250-500毫升， 植物油20克，糖10克。 由于每個孩子的運動情況、生長發育的快慢有所不同，他
2011-03-01 130 -
寶寶食譜益智的涼拌空心菜
用料：空心菜200克、培根2片、醋、鹽、香油、生抽、姜末各適量。 做法： 1、空心菜擇洗干凈后，放入加了鹽的沸水中焯一下撈出來，瀝干水，切段；培根切成末。 2、將空心菜、培根放在大碗里加醋和姜末以及香油、生抽拌勻即可。
2011-03-16 484 -
五彩菠菜
選料： 菠菜350克，雞蛋兩個，熟火腿（或小香腸）25克，冬筍25克，水發木耳25克。香油20克，精鹽7克，味精2克，姜末4克。 制法： 1、將菠菜清洗干凈，放入沸水鍋內稍燙一下，撈入冷開水內投涼，擠去水分，切成黃豆大小的丁，放在盤里
2011-03-15 303 -
為什么孩子吃不好？
為什么許多孩子吃不好，這是大多數的家長想要知道的問題。最常見的原因是家長們一心想讓孩子吃得好。動物沒有那么多的問題，在母親對飲食問題所知不多的地區也沒有那么多厭食的孩子。 一些孩子天生好胃口，不管是否快樂或生病，他們都很能吃；另一些孩子則
2011-03-17 220 -
輔食小食譜：營養雞蛋7做法
雞蛋是一種富有營養的食品，但吃多了寶寶也會厭倦的。多花心思，使用多種做法，讓寶寶吃得樂呵呵，做輔食的媽媽也能樂趣多多。一、 酸奶蛋羹 1、 材料：>雞蛋1個、酸奶一大勺、牛奶，糖適量 2、 做法：雞蛋打散后加入糖、牛奶。上鍋
2012-05-14 473 -
多吃硬東西，多咀嚼促進兒童牙齒發育
在的人，真是越來越“食不厭精”了：蛋糕唯恐不松軟，蔬菜水果全部打成汁“喝”……食物一“精”，雖然變得細膩、柔軟、口感好，便于咀嚼和吞咽，但卻讓大腦失去了寶貴的鍛煉機會。 促進兒童牙齒發育 除了中老年人外，正在長牙的孩子也該多吃點硬的，
2012-03-10 469 -
飲料還是少喝為好
現代生活中，五花八門的廣告弄得許多家長頭昏腦脹：可樂、橙汁、果奶……不惜錢財通通買回，殊不知多喝飲料會影響兒童的健康。 首先，飲料過多易造成兒童肥胖。有的孩子一天平均能喝三五瓶飲料甚至更多。飲料多含糖分，碳酸飲料含糖5%～8%，乳酸奶飲
2011-03-07 223 -
肥胖兒在飲食上應注意什么？
肥胖兒是體重超過正常體重的20%的幼兒。小兒肥胖的原因很多，大多數是由于喂養不當造成的。對于單純因喂養過量而造成的肥胖兒，不需要藥物治療，僅需注意飲食，增加運動量，即能達到矯治的目的。父母在設法通過飲食減輕肥胖兒體重時，千萬不能操之過急，
2011-03-11 119 -
良好飲食習慣的培養
要幼兒身體健康，培養良好的飲食習慣是必要的，而且是最有力的保障。愈早培養良好的飲食習慣，愈有助于幼兒健全人格的發展。 其實對小小孩來說，良好的飲食習慣的培養，應是指他可以和大人一同的正常進食開始。而這里指的“正常進食”至少需要包括以下
2011-03-16 341 -
斷乳營養食譜：給寶寶補鈣的魚泥豆腐莧菜粥
用料：熟魚肉30克，盒裝嫩豆腐半塊，莧菜嫩葉3片，米粥3大匙，高湯、熟植物油各適量。 作法：豆腐切細丁，莧菜取嫩芽用開水燙后切細碎， 熟魚肉放入研磨器中壓碎成泥（不能有魚刺）。 將米粥中加入魚肉泥、高湯(魚湯)煮至熟爛。 再加入
2011-03-13 251 -
嬰幼兒斷奶后的營養補給
母乳喂養到5～6個月以后，由于嬰兒迅速生長發育，母乳中的營養成分已不能滿足其需要。從這時起，應逐漸添加輔食，以補充母乳營養不足及自身的消耗。添加輔食能夠逐漸增強嬰幼兒的消化功能，為逐步向普通飲食過渡打下基礎，也為斷乳做好準備。 斷乳，一般
2011-03-08 343 -
父母必讀：孩子吃得多影響智力發育
營養學家指出，兒童吃得過多，往往造成消化功能紊亂，會加重胃、腸、肝、脾、胰等消化器官和大腦控制消化吸收的胃腸神經及食欲中樞的負擔。如果大腦內負責消化吸收的神經經常處于興奮狀態，會使大腦皮質的語言、記憶、思維等中樞神經智能活動處于抑制狀態
2011-03-10 171 -
綠豆粥
長總結： 綠豆性涼味甘，有較強的藥力，故本粥能清熱涼血，利濕去毒，適于患濕疹者食用，尤對發熱、疹紅水多、大便干結、舌紅苔黃較明顯者適用。 正文： 綠豆性涼味甘，有較強的藥力，故本粥能清熱涼血，利濕去毒，適于患濕疹者食用，尤對發熱、疹紅水多
2011-03-04 455 -
小兒營養不良食療
1．一度營養不良患兒由于消化生理功能與正常兒童相近，治療開始應維持原喂養食物，不急于添加，以免引起消化不良，一般根據患兒情況一周后再增加熱卡與蛋白質食物。 2．二度營養不良患兒的消化能力較弱，待消化能力逐漸恢復，食欲好轉的過程中，逐步較
2011-03-12 221 -
兒童飲用果汁要適度
提到果汁,家長會認為這是健康食品,孩子喝得越多越好。今年5月初,美國兒科學會(aap)建議兒童飲用果汁要適度。 在美國,兒童是最大的果汁消費人群。純果汁中含有豐富的維生素c,應該說是一種健康食品。但科學研究表明,兒童過量飲用,會造成營養
2011-03-10 277 -
秋季治療寶寶便秘的小配方
秋季干燥，寶寶容易便秘。這會導致寶寶食欲下降，記憶力減退，下面提供幾個可以治療秋季寶寶便秘的小竅門： 1、蘿卜汁：胡蘿卜、白蘿卜各200克，去皮切塊，放入榨汁機內榨汁，取汁加蜂蜜1茶匙服用，每日1次。可促進排氣、通便。 2、蒸蘋果：
2011-03-08 207 -
寶寶飲食抓住“4把尺子”
春暖花開，正是寶寶長身體的黃金季節，媽媽們努力為孩子烹飪高營養、高蛋白的飲食，有的孩子卻挑食、厭食，讓家長傷透腦筋。其實，寶貝們看似不良的飲食習慣背后，是父母的不當喂養，如天天給孩子喂雜糧，經常用橄欖油給孩子炒菜吃……著名兒童營養專家，
2011-03-16 190
