三鮮鱔絲湯

三鮮鱔絲湯的做法簡單是孕婦食譜菜譜里的常見菜，三鮮鱔絲湯口味屬于，做法屬類，但怎么做三鮮鱔絲湯最好吃，主要看自己的口味習慣進行細節調整，讓自己跟著感覺來做這道三鮮鱔絲湯吧~~

·配料:

鱔魚50克、黃瓜50克、豬瘦肉20克、雞蛋1個、水芡粉、蔥絲、姜絲、胡椒粉、精鹽、料酒、味精、鮮湯、豬油、芝麻油各適量。

·特色：此湯軟嫩色美，湯鮮味濃，富含優質蛋白質、維生素b、維生素a等營養物質，是孕婦的理想湯品。

·操作:

1、鱔魚用水沖洗后入沸水中燙熟，拆肉切成絲。

2、黃瓜削皮去瓤切成絲。

3、瘦豬肉洗凈，切成細絲。

4、雞蛋磕入碗內調勻，

制成蛋皮后切細絲。炒鍋置火上，下油燒熱，投入蔥姜絲爆也香味后，加入鮮湯燒開，速將肉絲下鍋，烹料酒，投入鱔魚絲、黃瓜絲、蛋皮絲、精鹽、胡椒粉、味精等，待湯開后，淋入水芡粉勾芡起鍋，盛入湯碗內，撒上蔥絲，淋入芝麻油即可。

趕快試試吧，做一道屬于你的三鮮鱔絲湯。