三鮮鱔絲湯懷孕280天孕婦飲食第169
用料：鱔魚50克、黃瓜50克、豬瘦肉20克、雞蛋1個、水芡粉、蔥絲、姜絲、胡椒粉、精鹽、料酒、味精、鮮湯、豬油、芝麻油各適量。
制法：
1、鱔魚用水沖洗后入沸水中燙熟，
拆肉切成絲。
2、黃瓜削皮去瓤切成絲。
3、瘦豬肉洗凈，
切成細絲。
4、雞蛋磕入碗內調勻，
制成蛋皮后切細絲。
炒鍋置火上，
下油燒熱，
投入蔥姜絲爆也香味后，
加入鮮湯燒開，
速將肉絲下鍋，
烹料酒，
投入鱔魚絲、黃瓜絲、蛋皮絲、精鹽、胡椒粉、味精等，
待湯開后，
淋入水芡粉勾芡起鍋，
盛入湯碗內，
撒上蔥絲，
淋入芝麻油即可。
5721愛心提醒孕婦此菜功效：此湯軟嫩色美，
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