材料:鱸魚1條, 北芪25克, 紅棗10克, 瘦肉50克, 姜片3克, 酒3克。
調料:鹽、胡椒粉適量。
制法:
(1)將瘦肉切成大粒, 放入滾水中煮1分鐘, 撈起待用。
(2)把鱸魚剖洗干凈, 抹干水分;北芪洗凈;紅棗去核。
(3)將所有材料放入燉盅內, 加入適量滾水, 用中火隔水燉3小時, 放入調料拌勻便成。
安滿智孕寶·孕育食譜頻道營養師友情提示:
北芪補氣行血, 紅棗補血養心, 可用于懷孕期間或產后氣虛血少的調理;鱸魚有滋補、安胎的功用。 此湯是治療妊娠水腫及胎動不安的最佳食品。
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