原料：蝦， 粉絲， 蒜末， 豆豉， 油， 醬油。
製作方法：
1、蝦剝皮去洗乾淨， 粉絲用開水燙過；
2、放入蒜末、豆豉、油、醬油、酒等， 攪拌均勻；
3、放入鍋中隔水蒸15分鐘。
營養價值：
蝦仁營養豐富， 含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;粉絲的營養成分主要是碳水化合物、膳食纖維、蛋白質。
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