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腐皮壽司-懷孕280天孕婦飲食第58

腐皮壽司-懷孕280天孕婦飲食第58

材料:壽司米1杯、油豆腐薄片8片、高湯2/3杯、黑芝麻少許。

調味料:a白醋2大匙、糖2大匙、鹽1/4小匙。 b砂糖3大匙、醬油2大匙。

做法:1 米洗凈浸泡20分鐘, 以同量的水一丐下鍋煮, 煮好再燜15分鐘。

2 調味料a拌勻淋于壽司飯上, 直至壽司飯與醋拌勻入味, 待拌好的飯冷卻至體溫相同時即可使用。

3 將高湯與調味料b混合均勻, 放入油豆腐約20~30分鐘至汁收干, 取出油豆腐待涼。

4 將本區怕塞入油整夜中并撒上炒過的黑芝麻即可。

營養盒:黑芝麻富含鈣質、鐵質。



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