主料: 菠菜 450克
調料: 芝麻 20克 辣椒油 20克 白砂糖 5克 醋 3克 鹽 4克 味精 2克 香葉 20克
制作工藝
1.將菠菜擇洗干凈, 入沸水鍋氽燙一下撈出, 投涼, 瀝去水。
2.將菠菜切成3厘米長的段, 裝入盤內。
3.將芝麻、辣椒油、白糖、米醋、精鹽、味精、香油放入一碗內調勻, 澆在菠菜上, 食用時拌勻即成。
菜品口感 色澤碧綠, 清鮮味美。
食用方法 早餐|中餐|晚餐|零食
安滿智孕寶·孕育食譜頻道營養師友情提示:
菠菜:菠菜中含有大量的β胡蘿卜素和鐵, 也是維生素b6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源。 其中豐富的鐵對缺鐵性貧血有改善作用, 能令人面色紅潤,