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鮮蝦乳酪什錦燴飯
圖文:小果兒媽 用料 蝦:兩隻 雞蛋:1只 牛奶:少量 嬰兒乳酪:1片 米飯:適量 洋蔥、胡蘿蔔、玉米、青豆:少量 製作過程 1、準備食材:鮮蝦去皮去蝦線,毛豆,熟玉米粒,胡...
2016-07-21 -
兒童菜譜豆腐類:奶香什錦豆腐
原料 豆腐,雞茸,牛奶,雞蛋清,火腿肉,豬肉末,水發香菇,水發海參,核桃仁,松子仁。 調料 料酒,鹽,蔥。 做法 1 火腿肉、海參、香菇洗淨切成細末待用。 2 核桃仁及松子仁用油汆熟研碎待用。 3...
2015-09-17 -
兒童菜譜蔬菜類:什錦蔬菜
材料 金針菇50克、香菇25克、黃瓜200克、胡蘿蔔100克、豆腐皮50克、木耳10克調味料鹽、味精、香油、胡椒粉各少許,薑汁1小匙,水澱粉、雞湯適量 做法 1、香菇泡軟,洗淨切絲狀備用;黃瓜、胡...
2015-08-28 -
適合未媽咪孕前補充營養的食譜--什錦蛋丁湯
雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質,其蛋白質是自然界最優良的蛋白質。什錦蛋丁湯是孕前的一款好食譜。 什錦蛋丁湯-孕前食譜 主料: 雞蛋 350克 豬肉(瘦)...
2017-03-04 -
兒童菜譜豆腐類:什錦豆腐湯
材料 豆腐200克,油菜100克,香菇50克,冬筍50克,豬油10克,鹽5克,味精3克,胡椒粉3克,香菜3克,高湯1.5升 做法 1.豆腐切片;香菇、油菜、冬筍、火腿切絲;香菜切細。 2.高湯和化...
2015-06-19 -
兒童食譜包子:素什錦包子
原料 自髮粉,木耳,蘑菇,胡蘿蔔,雞蛋 做法 1將木耳、蘑菇泡發後剁碎,加入蔥花薑末,再加胡蘿蔔末,用熟花生油調勻,即可待包。 2麵粉中加入發酵粉,或者直接用自髮粉,溫水和麵,揉成麵團後靜止發酵,...
2015-06-19 -
兒童食譜麵條類:蝦肉肝菜什錦軟麵條
材料 麵條,熟雞肝末,新鮮蝦肉,菠菜末,雞蛋,植物油,適量高湯 做法 1、將蝦肉擠幹水分後切碎,加少量蛋清,芡粉混合後備用; 2、起油鍋,加入蔥和薑片煎香後撈出,放入蝦肉煸炒至熟,放入開水燙過的菠...
2015-06-04 -
兒童菜譜蔬菜類:蠔油什錦蔬菜
材料 胡蘿蔔2根,綠花菜(西蘭花)225克,紅甜椒1個,嫩菜豆225克,大蔥50克,大蒜2瓣,菜油2湯匙,麻油4湯匙,青辣椒1根(不用亦可),蠔油3湯匙,豆芽175克,淡醬油1湯匙,糖1湯匙,萊姆...
2015-04-22 -
從今兒起,你的胃將被這道四色什錦蛋炒飯所承包
吃貨物語 從前車馬很遠,書信很慢,一生只夠愛一個人。 文/Icy梓一 Picture/Icy梓一 剛下過雨的天空,空氣顯得格外清新 在這悶熱的季節,花草、樹木終於可以暢飲一番 ...
2016-08-30 -
海鮮什錦盒餐
原 料: 海鮮什錦飯:草蝦4支、肉絲20克、蛤蜊7-8個、高麗菜100克、米100克、鹽、醬油、味精、油。 做 法: ① 米洗淨、先泡半小時至兩個小時。 ② 草蝦去腸泥、洗淨、擦乾、切段以鹽、太白...
2012-03-13 -
什錦穌餅
原 料: 麵粉500克,熟面50克,白糖150克,熟豬油150克,果料(葡萄乾、瓜子仁、果脯、瓜條、青梅、京糕、熟芝麻)150克,青紅絲、桂花各少許。 做 法: ① 將麵粉350克放入盆內,加入溫...
2012-02-08 -
拌素什錦
原 料: 黃瓜60克,青椒60克,紅椒60克,水發木耳50克,水發腐竹60克,捲心菜60克。香油5克,精鹽5克,味精2克。 做 法: ① 將黃瓜、青椒、紅椒、水發木耳、捲心菜均切成小細條待用;水發...
2012-01-27 -
什錦面疙瘩
菜系及功效:精品主食 幼兒菜譜 工藝:煮什錦面疙瘩的製作材料:主料:小麥麵粉30克,雞腿20克,胡蘿蔔20克,小白菜20克,青蔥10克調料:沙拉油5克,味精2克,醬油2克什錦面疙瘩的做法:1. 雞腿...
2009-11-29 -
炒什錦番茄
【特點】 五色相襯,鮮嫩酸辣,大醬鬱濃 【原料】 番茄250克,瘦豬肉50克,紅辣椒50克,青甜椒50克,雞蛋2個,豆油80克,精鹽3克,白糖15克,味精2克,大蔥10克,芝麻油5克,雞湯25...
2008-06-10 -
炒素什錦
【特點】 顏色美觀,口味清香微辣。 【原料】 鮮蘑40克,香菇40克,黃瓜40克,胡蘿蔔40克,番茄40克,薑40克,西蘭花40克,玉米筍40克,清水馬蹄40克,窩筍40克,紫菜頭40克,鹽、味...
2008-06-10 -
蘸什錦雞蛋羹
原料:雞蛋1個,海米末3克,番茄醬(或鮮番茄) 5克,菠菜末12克,香油、水澱粉、鹽各少許。 製作: 1、 將雞蛋磕入碗內,加鹽和100克溫開水絞勻待用。 2、鍋內加水,放在旺火上燒開,把雞蛋碗放入...
2008-06-10 -
什錦水果湯
原料:蘋果200克,梨200克,橘子.葡萄.桂圓 適量。 做法:1;先把蘋果,梨,橘子,葡萄,桂圓 去皮。 2;再把它們去核。 3;放鍋加入2.5斤水,放入水果燒開後, 用小火燉1小時。
2008-06-10 -
什錦小餃子
原料;麵粉50克,澱粉少許,雞蛋,香韭,豆絲,粉絲,蝦仁各少量作為陷料。 制法;用生雞蛋水將麵粉加少許澱粉和好,把炒熟的雞蛋,煮熟的蝦仁,以及同各種陷料一起拌好,擀皮,包陷捏成餃子。
2008-06-10 -
燴什錦菜(6--7個嬰兒食譜)
原料:胡蘿蔔、蔥頭、土豆等蔬菜切成小塊取2匙,黃油1/2小匙,牛奶、肉湯少許。 製作:把黃油放鍋內加熱,再將2大匙蔬菜放入鍋內翻炒,加入肉湯,待菜煮軟後再加入牛奶稍煮即可。
2008-06-10 -
什錦百匯
材料: 香腸 3根 洋芋 1/2顆 黃綠色蔬菜 適量 牛奶 適量 奶油 少許做法: 1.在平底鍋中放少量的油,將香腸煎至金黃色取出 2.將洋芋放在水中,煮軟後撈起,用勺子壓成泥,加入牛奶,奶油攪拌 ...
2008-06-10