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解暑降火類：陳皮冬瓜老鴨湯
材料：陳皮2/3個、冬瓜600克、薏米100克、老鴨半隻、豬瘦肉100克、生薑3片。 烹製：各物洗淨。陳皮、薏米浸泡；冬瓜連皮切厚塊；老鴨去髒雜、尾部，切塊。一起與豬瘦肉、生薑下瓦煲，加清水250...
2017-02-16 -
解暑降火類：冬瓜海帶薏米湯
湯料：冬瓜1斤，豬骨1.5斤，海帶適量，薏米適量，蜜棗四顆，食鹽少許。 做法： 1、 用水將海帶浸泡；冬瓜洗淨切塊，薏米洗淨待用； 2、 豬骨洗淨切塊，在開水中過一遍去掉騷味； 3、 煮開水，放入...
2017-02-16 -
健腦益智類：冬瓜大蝦湯
冬瓜500克，大蝦8只。蔥花、料酒、食鹽、味精各適量。大蝦剝殼，去頭尾，灑上少許鹽與酒，醃好入味。將冬瓜加入鍋中煮沸後，倒入大蝦，大蝦變紅後即刻盛出調味。對腦力不足，頭暈目眩有一定作用。
2017-02-16 -
減肥食譜推薦：冬瓜排骨湯
材料 排骨 冬瓜 枸杞 瑤柱 做法 1）鍋燒開水排骨飛水，撈出洗淨瀝幹，備用。 2）冬瓜洗淨，去皮，去瓤切塊，瑤柱泡軟，撕一絲一絲，備用。 3）湯煲加水，煮沸後加排骨，轉小火，熬煮約一個半小時。 ...
2017-02-16 -
一歲半寶寶食譜：五彩冬瓜盅
材料：冬瓜、火腿、干貝、鮮蘑菇、冬筍嫩尖、小蔥、姜、湯、雞油 做法： 1）將冬瓜切成1cm的方丁，干貝用開水泡軟、切碎末，火腿片、冬筍、蘑菇、薑切碎末； 2）把蔥末以外的所有原料一起放入燉盅，入鍋...
2017-02-16 -
安胎食譜：石榴皮湯
配方：安石榴皮12克，當歸9克，阿膠12克，熟艾葉9克。 製作：將石榴皮、當歸、熟艾葉加水先煎湯，去渣取汁，入阿膠烊化即可。 用法：每天1劑，連服3天。 功效：安胎止血。 主治：用於妊娠因營血不足...
2017-02-16 -
孕婦安胎食譜：冬瓜燉鱸魚
食譜原料 主料： 準備茯苓25克，紅棗（去核）10顆，枸杞15克，鱸魚1條，冬瓜200克 調料： 薑3片、鹽適量 製作方法 1、茯苓壓碎用棉布袋包起，一起放入鍋中備用; 2、鱸魚洗淨去骨刺，取魚肉...
2017-02-16 -
蝦皮燒菜花
蝦皮中含有豐富的蛋白質和礦物質，尤其是鈣的含量極為豐富，有“鈣庫”之稱，是缺鈣者補鈣的較佳途徑。菜花的營養較一般蔬菜豐富。它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素A、B、C、E、P、U和鈣...
2017-02-16 -
海米冬瓜湯
冬瓜含有充足的水分，具有清熱毒、利排尿、止渴除煩、祛濕解暑等功效，是孕婦水腫的消腫佳品；海米是鈣的較好來源。在孕晚期，准媽媽可多吃冬瓜和海米，既可去除孕期水腫，又可補充鈣質。海米冬瓜湯食譜原料 冬...
2017-02-16 -
孕婦補鈣食譜：蝦皮
原料：蝦皮30 克，韭菜300 克，鹽、食用油、味精適量。 做法： （1）把韭菜擇洗乾淨，將水瀝幹，切成2 釐米長的段。 （2）將蝦皮清洗乾淨，把多餘的水分擠出去。 （3）把鍋放在火上，將油放入鍋...
2017-02-16 -
孕婦補鈣食譜：蝦皮燒菜花
材料：適量蝦皮、菜花，植物油、蔥薑末、鹽、豆芽湯、水澱粉 做法：1）先將菜花掰成小塊，放進沸水裡焯透撈出，放涼水裡浸涼後控幹水分，把蝦皮洗淨；2）然後在鍋裡放植物油燒熱後將蝦皮稍炸後，放入蔥薑末、...
2017-02-16 -
火腿冬瓜豬骨湯
用料:熟火腿75克 冬瓜250克 豬骨頭500克 精鹽4克 味精2克 蔥2根 薑3片 料酒少許做法: 1、 將冬瓜洗淨，切成長條形薄片，備用。再將熟火腿切成同樣大小的12片，備用2、 把豬骨頭，蔥...
2017-02-16 -
煲湯食譜：薏米冬瓜煲鴨湯
用料 鴨翅 350克 薏米 50克 冬瓜 300克 鮮薑 2片 檸檬 半個（或料酒適量） 香蔥 2棵 鹽 適量 薏米冬瓜煲鴨湯的做法 鴨翅用冷水沖去血水。用半個檸檬汁（或料酒）醃制10分中，（因為...
2017-02-16 -
煲湯食譜：火腿冬瓜豬骨湯
用料: 熟火腿75克 冬瓜250克 豬骨頭500克 精鹽4克 味精2克 蔥2根 薑3片 料酒少許 做法: 1、 將冬瓜洗淨，切成長條形薄片，備用。再將熟火腿切成同樣大小的12片，備用 2、 把豬骨...
2017-02-16 -
嬰兒補鈣食譜：三鮮冬瓜湯
冬瓜含維生素C較多，能夠提高免疫力。 準備食材：海帶(鮮)100克，冬瓜500克，海虹30克，料酒5克，鹽3克，味精1克，大蔥5克，薑5克，豬油(煉製)15克。 步驟1：準備好材料，海帶切成塊狀，...
2017-02-16 -
嬰兒補鈣食譜：蝦皮雞蛋羹
原料：雞蛋1個、蝦皮適量。 做法： 1、蝦皮洗淨、浸泡後，撈出切碎。 2、雞蛋去殼後，取蛋黃加適量溫開水打勻。 3、放入蝦皮後，隔水小火蒸熟。 營養盤點：雞蛋的營養全面、豐富，但蛋清不適合1歲以內...
2017-02-16 -
嬰兒補鈣食譜：蝦皮油菜
原料：油菜30克、蝦皮適量。 做法： 油菜洗淨後，放入沸水中焯熟，撈出剁碎。 蝦皮洗淨稍浸泡後，撈出剁碎。 油菜、蝦皮放在寶寶的小碗中拌勻。 營養提示：油菜也可改為菠菜、白菜、空心菜等綠色蔬菜，並...
2017-02-16 -
嬰兒補鈣食譜：鮮蝦冬瓜湯
材料：冬瓜100g、鮮蝦5只、植物油2滴 做法： 1、冬瓜洗淨，去皮，切片；鮮蝦去頭，去殼，去蝦線，洗淨。 2、炒鍋燒熱，加兩滴植物油，放入鮮蝦煸炒片刻，加水燒開後，放入冬瓜片煮5分鐘即可。
2017-02-16 -
食譜推薦：冬瓜燉羊肉
材料：冬瓜250克，羊肉200克，香菜25克。香油1小勺，精鹽1/2小勺，胡椒粉、味精各1/3小勺，蔥、薑塊少許。 做法 1、羊肉切成小塊，下沸水中焯燙透，撈出洗淨：冬瓜去皮、瓤洗淨，切成“象眼塊...
2017-02-16 -
秋季喝什麼湯？藥膳冬瓜雞湯
膳冬瓜雞湯主要由清熱利水的中藥澤瀉、車前子和健脾滲濕的雲苓、薏米，時令利水散熱的冬瓜和補益健脾的紅棗，合而煲雞胸肉。此湯具健脾益氣、利水消腫的功效，既為慢性腎炎所引起的肢體水腫的輔助治療湯飲，亦是...
2017-02-16
