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兒童菜譜豆腐類：蛋塌豆腐
用料 豆腐 雞蛋 鹽 小蔥 蛋塌豆腐的做法 平底鍋加油，將切片的豆腐放入鍋中灑少許鹽，煎至兩面金黃 雞蛋加小蔥碎、鹽，打散；（用山雞蛋，味道更好） 將蛋液澆在豆腐上，等一面凝固，再翻面至蛋熟即可
2016-08-31 -
兒童菜譜豆腐類：蛋包豆腐丁
用料 雞蛋 豆腐 火腿 香蔥 料酒 油 鹽 水澱粉 蛋包豆腐丁的做法 豆腐洗淨，把表層的老皮去掉，可使豆腐口感更嫩 切豆腐時可反著切，防止豆腐粘在刀上。（右手拿刀，從左往右切；左手拿刀，從右往左切...
2016-08-31 -
兒童菜譜蔬菜類：紅燴菜花
用料 花菜 1顆 番茄 2個 蔥薑 少許 番茄醬 2大勺 糖 少許 鹽 少許 食用油 適量 紅燴菜花的做法 番茄去皮切成塊備用 花菜洗淨掰成小朵，在沸水中汆燙至8成熟，撈出備用 鍋燒熱放油，爆香蔥...
2016-08-31 -
兒童菜譜蔬菜類：辣椒炒秋葵
用料 秋葵 一把 辣椒 一把 油 適量 鹽 適量 辣椒炒秋葵的做法 切辣椒……有人喜歡放青辣椒，有人喜歡放紅辣椒。差別主要在視覺上，這個看個人喜好啦。 切秋葵，最好斜著切哦，菱形會比較好看，然後切...
2016-08-31 -
兒童菜譜蔬菜類：幹鍋菜花
用料 菜花 五花肉 薑 蒜 辣椒 鹽 醬油 幹鍋菜花的做法 菜花沖洗乾淨後用小刀沿著柄削成小朵，用淡鹽水浸泡10分鐘 沖洗乾淨後充分晾乾水分 五花肉切片 醬油一勺 辣椒切圈、生薑切片，大蒜拍散後切...
2016-08-31 -
學齡兒童點心：天鵝酥
主料酥皮【配方在小竅門裡】 (1大片)榴槤餡 (100克)芝麻 (40克)雞蛋 (1個)沙拉油 (適量)輔料無廚具炒鍋 按下方配方用量，水油麵團的原料加適量的溫水和成麵團。油酥的原料也混合一起，用...
2016-08-31 -
學齡兒童點心：甜饅頭
材料 饅頭2個，蛋2顆，葡萄乾少許，糖1/3杯，花生粉1大匙 做法 1.)將饅頭取出，等稍微退冰後，每個切成九等份方塊備用。 2.)將蛋打入容器中，拌入糖與牛奶，拌打均勻即為蛋液。 3.)將小饅頭...
2016-08-31 -
兒童菜譜豆腐類：秋葵蝦仁豆腐
材料 蝦仁 100g 秋葵 3-4個 豆腐 半塊 做法 1、蝦仁用沙拉油預炒一下，盛出放入盤中。 2、秋葵切成1-2mm的片，豆腐切成細長的條狀。 3、再在鍋中放少量的沙拉油，把秋葵輕輕炒一下。 ...
2016-08-05 -
兒童菜譜豆腐類：番茄豆腐雞蛋
材料 雞蛋2個，豆腐1塊，番茄1個，油、蔥、鹽、雞精適量。 做法 1、把雞蛋打散，豆腐切塊，番茄、蔥切碎。 2、起鍋熱油炒雞蛋略黃盛出。 3、另起鍋熱油煸炒番茄片刻，放豆腐燒約2分鐘。 4、放鹽和...
2016-08-05 -
兒童菜譜豆腐類：什錦豆腐雞蛋羹
材料 雞蛋3枚，嫩豆腐1塊，香菇3朵，胡蘿蔔1根，火腿幾片，青豆，玉米粒，鹽，雞精，澱粉 做法 香菇、胡蘿蔔、火腿統統切丁。 豆腐放在鹽水裡泡20分鐘後，切丁。 雞蛋敲了，攪和了，1：2的比例倒入...
2016-08-05 -
兒童菜譜蔬菜類：南瓜蛋羹
原料：小南瓜、雞蛋、鹽、醋、香油 做法： 1. 小南瓜洗淨，頂部切去1／4，用小勺把南瓜裡面的籽挖空，再挖去一小部分果肉，留1cm左右的厚度。 2. 雞蛋打入碗內，加入適量溫水，加少許鹽進行調味，...
2016-08-05 -
兒童菜譜蔬菜類：小兔蔬菜絲
原料：水煮鵪鶉蛋、胡蘿蔔、白菜、水發幹木耳、黑芝麻、鹽﹑香油 做法： 1. 從鵪鶉蛋側面，蛋白比較多的部分切下一刀，切下來的小塊，做出兔子耳朵的形狀，從鵪鶉蛋1／3處，靠近尖的那端下刀，不要切斷，...
2016-08-05 -
兒童菜譜蔬菜類：青菜煎餅
原料：青菜、雞蛋、麵粉 做法：家常菜做法大全 1. 青菜清洗乾淨，切小塊，入攪拌機加上清水，攪拌成青菜糨糊；雞蛋打入碗中，打成蛋液，將青菜漿倒入蛋液中繼續打勻，倒入麵粉朝一方向攪拌均勻； 2. 平...
2016-08-05 -
兒童菜譜蔬菜類：炒五色彩蔬
原料：胡蘿蔔、冬瓜、南瓜、心裡美蘿蔔、西蘭花、蒜蓉、油、鹽、雞精、澱粉水、白糖 做法： 1. 胡蘿蔔、冬瓜、南瓜、心裡美蘿蔔用挖球器挖成球狀；西蘭花切小朵洗淨。 2. 鍋中加水燒開，放少許鹽與油入...
2016-08-05 -
兒童菜譜湯類：蘿蔔排骨湯
食材 排骨350克,白蘿蔔半根350克 配料：蔥四小段,薑三片,山楂5片,香蔥,香菜少許 做法: 1、蘿蔔排骨湯食材---排骨。 2、蘿蔔排骨湯食材---蘿蔔和蔥薑山楂。 3、排骨泡去血水後焯水後...
2016-07-15 -
兒童菜譜湯類：胡蘿蔔玉米排骨湯
原料：排骨300克，玉米1根，胡蘿蔔1根，蔥，薑，鹽，料酒，醋 做法： 1 玉米切小段 2 胡蘿蔔切滾刀狀 3蔥打結，薑切片 4 鍋裡水燒開放入適量料酒後，排骨焯水撈出洗淨備用 5 鍋裡放排骨，蔥...
2016-07-15 -
兒童菜譜豆腐類：茄子炒豆腐
材料 茄子，豆腐，紅椒，蔥，油，蒜，生抽，澱粉，鹽 做法 1、所有原料洗淨待用。 2、茄子切塊泡水裡，紅椒切絲、蔥切段，蒜切末。 3、茄子瀝幹水用鹽醃一下，擠去水份。 4、鍋裡下油先煎豆腐，煎至兩...
2016-07-15 -
兒童菜譜豆腐類：花豆腐
原料：豆腐50克，青菜葉10克，熟雞蛋1個，澱粉10克，精鹽、蔥姜水各少許。 製作： 1、將豆腐煮一下，放入碗內研碎；青菜葉洗淨，用開水燙一下，切碎後也放在碗內，加入澱粉、精鹽、蔥姜水攪拌均勻。 ...
2016-07-15 -
兒童菜譜蔬菜類：竹筍香菇豆腐
原料：北豆腐 500克，冬筍 25克，香菇50克，蔥、薑5克。 調料：鮮湯(少許海米加清水煮成)200克，醬油2克，鹽3克，香油5克，胡椒粉2克。 做法： 1. 豆腐切成小塊放入冷水鍋內，加少許料...
2016-07-15 -
兒童菜譜蔬菜類：香菇燒菜花
原料：菜花350克，水發香菇100克，薑5克，蔥5克，蒜5克。 調料：料酒10克，鹽3克適量，雞精少許。 做法： 1. 將菜花洗淨，掰成小朵，香菇去蒂，洗淨，切片。 2. 油鍋燒熱，先爆香蔥末、薑...
2016-07-15
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四歲齡兒童，嘔吐，肚子疼是怎麼回事？
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我寶寶每天吃飯非常少，與同齡兒童比，還不夠人家一頓飯量，對寶寶有傷害嗎？