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兒童菜譜湯類：海鮮菇木耳肉絲湯
材料 海鮮菇100克，肉絲100克，木耳少許，油、蔥薑、鹽、料酒、雞精適量。 做法 1、海鮮菇焯水，木耳泡發，肉絲用料酒、澱粉抓勻。 2、熱鍋冷油炒肉絲變色盛出。 3、餘油爆香蔥薑，放海鮮菇、木耳...
2016-07-08 -
兒童菜譜湯類：補鈣排骨湯
材料 番茄1個，玉米1根，小排骨150g，鹽3g 做法 玉米切成5cm小段、番茄切塊，備用。小排骨用沸水煮一下撈出，用冷水將小排骨沖乾淨，再放入開水中用小火煮20分鐘。 放入切成小段的玉米，與排骨...
2016-07-08 -
兒童菜譜豆腐類：老豆腐
材料 鹵水豆腐，雞蛋，肉末 紅椒 蒜末 香油 生抽 做法 1；把鹵水豆腐切片，放入涼水中加點鹽泡一會，等豆腐有點鹹了撈出涼著。 2；雞蛋一個打成蛋花待用 3；紅椒，蒜末，肉木，都切成碎丁 4；熱鍋...
2016-07-08 -
兒童菜譜豆腐類：蠔油燒豆腐
材料 老豆腐一塊，尖椒兩個，蒜兩瓣，蠔油兩匙，生抽兩匙，鹽適量。 做法 1.將豆腐切小塊，尖椒切塊，蒜切碎； 2.將蠔油、生抽、鹽加適量水調勻； 3. 不沾鍋注適量油，燒到四成熱，先往油鍋裡放少許...
2016-07-08 -
兒童菜譜蔬菜類：肉末番茄
【主料】 豬肉末100克， 番茄50克，胡蘿蔔50克，蔥頭50克，柿子椒50克輔料：植物油40克，醬油10克， 精鹽6克，水100克，蔥、薑末各5克。 【制法】 1、 將蔥頭剝去皮;柿子椒去蒂、籽...
2016-07-08 -
兒童菜譜蔬菜類：蜜紅蘿蔔
【用料】 紅蘿蔔仔1杯，蜜糖1湯匙，牛油1茶匙。 【做法】 1.紅蘿蔔仔洗淨切短或切片(大只紅蘿蔔去皮洗淨切片或切條形)。 2.把適量的水煲滾，放下紅蘿蔔煲15分鐘至粘，撈起瀝幹水，加入蜜糖及牛油...
2016-07-08 -
兒童菜譜湯類：甘蔗紅蘿蔔豬骨湯
材料 豬龍骨半斤，甘蔗一小段，胡蘿蔔一根，陳皮幾片，蔥，薑，料酒，鹽，白胡椒粉 做法 1.陳皮提前用溫水泡軟後，用小刀刮去內裡的白色瓤壁。所有材料洗淨。鍋中放冷水和剁成小塊的豬龍骨，大火煮開後，再...
2016-06-30 -
兒童菜譜湯類：金針豆腐瘦肉煲
材料 鮮金針菇200g，幹粉絲20g，豬裡脊肉100g，南豆腐1塊，香油1茶匙（5ml），香菜1棵，鹽1茶匙（5g），白胡椒粉1/2茶匙（3g） 做法 1、金針菇切去根部洗淨。南豆腐切成3cm見，...
2016-06-30 -
兒童菜譜豆腐類：魚頭豆腐湯
材料 魚頭，嫩豆腐，青菜，清水，鹽，味精，蔥花 做法 1.魚頭分成兩部分洗淨備用。 2.嫩豆腐切片，蔬菜洗淨備用。 3.鍋內放入清水燒開後放入準備好的魚頭，繼續熬煮10分鐘。 4.放入豆腐片煮至水...
2016-06-30 -
兒童菜譜豆腐類：杏仁豆腐
材料 甜杏仁，牛奶，豆漿，白糖 做法 1、杏仁用水浸發，去衣，磨成漿汁，用布瀝去渣。 2、將杏仁汁和豆漿下鍋燒滾，放入白糖煮化，煮至汁水略帶黏性時，即放入牛奶。 3、煮滾後速離火，盛與碗內，冷卻後...
2016-06-30 -
兒童菜譜蔬菜類：法國蔬菜湯
材料 黃油25克，大蒜2瓣，冬蔥2個，罐裝番茄塊1.5千克，清雞湯或蔬菜清湯400毫升，幹甜羅勒1茶匙，鹽、黑胡椒適量，小嫩馬鈴薯200克，嫩胡蘿蔔12根（或小胡蘿蔔4根），大蘿蔔6個，糖莢豌豆或...
2016-06-30 -
兒童菜譜蔬菜類：蔬菜漢堡
材料 大洋蔥1個，剁碎，大蒜1瓣，剁碎，胡蘿蔔11/2根，磨碎，綠皮小胡瓜1根，磨碎，磨碎的小茴香11/2茶匙，芫荽11/2茶匙子，花生醬2湯匙，新鮮香菜（芫荽）末2湯匙，新鮮的全麥麵包屑1/2杯...
2016-06-30 -
學齡兒童點心：簡易白糖曲奇
材料 麵粉345克，烘焙蘇打5克，烘焙粉2克，黃油225克，化軟，白糖300克，雞蛋1只，香草精5毫升 做法 1.將烤箱預熱到190度。將麵粉、烘焙蘇打和烘焙粉在一個小碗裡攪拌起來。放在一邊。 2...
2016-06-30 -
學齡兒童點心：香煎土豆餅
材料 土豆，雞蛋2個，青蒜，香菜，麵粉，鹽，五香粉，油 做法 1、土豆兩個擦絲，用水淘洗下，然後打兩個雞蛋，加入青蒜和香菜，加麵粉（根據自己喜歡菜多還是少，可酌量加水和麵粉），調成稠糊狀，然後加鹽...
2016-06-30 -
兒童菜譜卷類：美味蛋捲
材料：瘦肉、雞蛋、土豆、白蘿蔔、紅蘿蔔、韭菜、蔥、生粉、油、鹽 製作方法： 1）土豆煮熟、去皮、攪爛；瘦肉剁爛，加上蔥花、生粉、味粉、精鹽拌勻； 2）雞蛋去殼拌勻，放鑊中煎成薄薄的蛋皮；蛋皮貼鑊的...
2016-06-30 -
兒童菜譜卷類：肉菜卷
食譜原料： 麵粉、豬肉、蘿蔔、白菜 製作方法： 1、將麵粉與黃豆粉按10：1的比例摻合，加入麵粉及適量水，和成麵團發酵。 2、再將瘦豬肉、胡蘿蔔、白菜切成碎末，加入適量植物油、蔥薑末、細鹽、醬油攪...
2016-06-30 -
兒童菜譜湯類：田園蔬菜龍骨湯
材料 豬龍骨一根，胡蘿蔔一根，玉米一根，芹菜少許，蘑菇十朵，鹽少許，雞精少許，薑片少許，料酒少許 做法 1.豬龍骨斬小塊，洗淨 2.入鍋綽水後，撈出洗淨 3.龍骨放入鍋中，放足量冷水，入薑片，大火...
2016-06-13 -
兒童菜譜湯類：清湯肉圓
材料 肉末，青菜，鹽，雞精，胡椒粉，蔥，薑，料酒，幹澱粉，豆腐，麻油 做法 1.肉末里加鹽，雞精，胡椒粉，蔥薑末，料酒，幹澱粉，少許豆腐 2.用筷子使勁朝一個方向把肉末攪拌上勁 3.鍋裡燒開水，轉...
2016-06-13 -
兒童菜譜豆腐類：蝦醬燒豆腐
材料 北豆腐一盒，鮮蝦100克，芹菜100克，蝦醬1湯匙（15克），薑3片，料酒一茶匙（5ml），水澱粉1湯匙（15ml） 做法 1)鮮蝦去外殼去除沙線後洗淨。芹菜去葉洗淨後切成段。薑洗淨後切片。...
2016-06-13 -
兒童菜譜豆腐類：南瓜豆腐海鮮羹
材料 南瓜300g，新鮮明蝦十多隻，嫩豆腐半盒，速凍青豆，料酒，鹽，澱粉，黃油一小塊 做法 1.明蝦去頭剝殼（留最後一節殼不要剝，這樣更漂亮），開背去腸泥。南瓜去皮去瓤切成薄片，速凍青豆解凍 2....
2016-06-13
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我寶寶每天吃飯非常少，與同齡兒童比，還不夠人家一頓飯量，對寶寶有傷害嗎？