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補葉酸食譜 扁豆燜面
補葉酸食譜 扁豆燜面 材料：扁豆250克，麵條250克，肉片75克，蔥花，薑絲各適量，蒜粒1小勺，醬油2大勺，鹽，味精各適量 操作： 1、扁豆兩頭去筋，掰兩節;麵條切成約10釐米長的段。...
2016-01-13 -
兒童營養食譜：扁豆豬蹄粥
白扁豆性味甘、微溫，內含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等多種營養成分。 常吃能健脾和胃、祛濕補虛，且具有消暑祛濕解毒作用。 扁豆豬蹄粥製作方法 將豬前蹄刮毛洗淨後在沸水鍋中焯一下水，再洗淨後...
2014-12-12 -
食療明目方 豆腐燒扁豆
[原料] 豆腐1500克， 扁豆200克，精鹽、味精、蔥花、濕澱粉、薑末、香油、黃豆芽湯各適量。 [制法] 1.將扁豆摘去老筋，洗淨，切片，放在沸水鍋裡焯透撈出，放在涼水裡投涼，瀝淨...
2008-06-10 -
扁豆麵條（適合7月-1歲）
扁豆麵條（適合1-7月） [原科] 掛麵半碗，胡蘿末1勺，將煮熟的扁豆切成碎末取1小勺，雞肉末1勺，白醬油和肉湯少許。 [制做方法] (1) 將胡蘿蔔洗淨，用開水煮軟切碎，把洗淨扁豆用開水煮熟研碎...
2008-06-01 -
坐月子可以吃扁豆嗎
營養專家指出：月子期間是可以吃扁豆的，但注意在食用扁豆時一定要吃熟透的。 1、扁豆富含蛋白質、膳食纖維、B族維生素和維生素C等。此外，扁豆的膳食纖維極高，是芹菜的3倍多，對緩解月子期間便...
2015-10-20 -
哺乳期可以吃扁豆嗎
哺乳期是可以吃扁豆的，不過要注意適量，豆類食物吃太多容易脹氣。 1、健脾胃 婦女產後脾會很虧，扁豆恰是非常補脾的，多吃有好處的，炒新鮮扁豆或者扁豆仁煮粥都是很好的，不過要注意炒熟透，...
2015-10-20 -
咖喱土豆花
適宜年齡 3-6歲 功效 開胃健脾厚腸 主料 土豆1個瘦肉150克 輔料 火腿一根胡蘿蔔一根幹香菇兩個甜玉米50克洋蔥10克 製作步驟 1. 主要原料圖。 2. 主要調料圖。 3. 所有配料依次切成...
2016-05-10 -
小故事大智慧——土豆花的奉獻
牽牛花爬上柵欄，望著遍地的土豆，看著它們那小的可憐的花朵說："你們是什麼花？"土豆們說："我們是土豆，開在我們枝頭上的是土豆花。"牽牛花哈哈大笑起來，"什麼？土豆花？那麼小的花朵，顏色也不如其它的花...
2015-01-22 -
豌豆花兒
豆葉說：“她真漂亮。” 豆莖說：“她真可愛。” 春風把豆莖和豆葉的話告訴了粉蝶，粉蝶飛來了。 粉蝶問：“豌豆花兒，你有什麼願望？” 豌豆花兒小聲答道：“我希望能做一個媽媽，希望有四個圓圓胖胖的兒子...
2008-07-01 -
扁豆炒肉絲(1-3歲)
扁豆炒肉絲(1-3歲) 原料： 瘦豬肉500克，扁豆1公斤。炒菜油80克，滑肉用油1公斤（實耗45克），精鹽20克，料酒5克，水澱粉100 克，蔥、薑絲各克，高湯600克 製作方法： ①將扁豆擇去兩...
2008-06-10 -
扁豆瘦肉湯
用料：瘦肉460克、扁豆120克、淮山20克、果皮1/8個。 做法：瘦肉出水過冷河；把適量之水煲滾，放下瘦肉、扁豆、淮山、果皮煲滾，慢火煲三小時，下鹽調味。
2008-06-10 -
准媽媽在孕期裡能夠吃扁豆嗎
扁豆別名眉豆、峨眉豆、羊眼豆、茶豆等，開暗紫色花，豆粒和豆莢可供食用，花、種皮可入藥。有黑白之分，黑的古稱“鵲豆”。白的叫白扁豆，或是楊岸豆。 白扁豆營養豐富，既可作滋補珍品，又可作盛暑清涼飲...
2017-03-05 -
扁豆粥
材料:白扁豆40克 糯米100克 紅糖16克 做法:1. 將白扁豆洗淨，用溫熱水泡脹。 2. 糯米洗淨後，與扁豆一起放入砂鍋，加清水並用旺火燒開。 3. 改用文火，到煮稠熟時，加入紅糖即可服用。 ...
2008-06-10 -
寶寶消化不良：白扁豆瘦肉湯
白扁豆性微溫，味甘，具有健脾化溫之功，且含有蛋白質、脂肪、氨基酸、維生素A、維生素B1、維生素B5、維生素C及生物鹼、糖內、鈣、磷、鐵等成分。此湯用於小兒脾虛泄瀉、消化不良、暑濕瀉下等症。 原...
2017-03-07 -
孕婦食用扁豆有一些地方要注意
扁豆別名眉豆、峨眉豆、羊眼豆、茶豆等，開暗紫色花，豆粒和豆莢可供食用，花、種皮可入藥。有黑白之分，黑的古稱“鵲豆”。白的叫白扁豆，或是楊岸豆。白扁豆營養豐富，既可作滋補珍品，又可作盛暑清涼飲料。扁...
2017-03-11 -
小兒消化不良試試扁豆食療
1.生扁豆10克，紅棗10個，水煎服，連續三四日，治百日咳。 2.生扁豆50克，曬乾研細末，每次10克，米飯湯送服，治妊娠惡阻;若嘔吐嚴重者，配用黃連粉1克，飯前開水送服，治急性腸胃炎、嘔吐腹...
2017-03-14 -
補鈣促生長的牛肉豆花羹怎麼做
你的寶貝喜歡吃豆腐腦嗎？？外面賣的豆腐腦存在著衛生條件堪憂、過多重口味的榨菜、醬油等問題。和兒童營養師郭惠芳學著做一碗香香的豆腐羹吧，加上牛肉沫和各種蔬菜，好吃又營養，再也不用去外面給寶貝買豆腐腦...
2017-04-07 -
扁豆
試管嬰兒移植後能吃扁豆嗎試管嬰兒移植後可以吃扁豆，但是要注意煮熟了扁豆，因為扁豆是有毒性的。扁豆中含有對人的紅細胞的非特異性凝集素，其具有某些球蛋白特性；對牛、羊紅細胞並無凝集作用。在扁豆中可分出兩...
2017-07-02 -
學齡前兒童點心：焦糖豆花布丁
材料 低糖高纖豆漿 300cc 雞蛋 2顆 嫩豆腐 60g 砂糖A 15g 砂糖B 適量 噴槍 1把 做法 step1 1 一半的豆漿與嫩豆腐用攪拌器打勻至無豆腐顆粒感 step2 2 另一半的豆...
2017-07-04 -
幼兒點心：焦糖豆花布丁
材料 低糖高纖豆漿 300cc 雞蛋 2顆 嫩豆腐 60g 砂糖A 15g 砂糖B 適量 噴槍 1把 做法 step1 1 一半的豆漿與嫩豆腐用攪拌器打勻至無豆腐顆粒感 step2 2 另一半的豆...
2017-09-22
