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孕婦應警惕魚肉中的汞
世界衛生組織、聯合國糧食及農業組織6月27日聯合發表聲明，告誡孕婦為腹中胎兒計，不要多吃鯊魚、箭魚，因為這類魚肉中的汞含量大大超標。 大部分魚體內都有以甲基汞的形式存在的汞，而上述魚是肉食性魚類...
2008-06-11 -
魚肉營養豐富，孕期如何吃魚才最好？
魚類是孕期最佳食物之一，為孕媽提供優質蛋白質、鈣、鐵、維生素以及可促進智力發育的卵磷脂。經常食用，具有促進胎兒智力發育，養血安胎的功效。但並非魚的每個部位都適合孕媽吃，下面兩個部位就要避開。 ...
2017-02-21 -
魚肉粥怎麼做給寶寶吃
魚肉粥怎麼做給寶寶吃：寶寶魚肉粥 材料：大米適量、魚肉適量、蔬菜粉適量、肉鬆適量、鹽適量。 做法： 1、只取鯉魚肚子上的肉(刺少)，去內黑膜，加少許鹽去腥(一定要少少的，不能吃出鹹味)煮...
2017-02-24 -
兒童食譜糕類：魚肉蒸糕
原料：魚肉--1/2塊，洋蔥--1/6個，雞蛋--1個，鹽--若干 制法(1) 將魚肉切成適當大小，加洋蔥、蛋清、鹽放入攪拌器攪拌好。 (2) 把拌好的材料捏成有趣的動物形狀，放在鍋裡蒸十分鐘。
2014-12-30 -
兒童菜譜湯類：鰻魚肉丸湯
【原料】鰻魚肉250克，肉末100克，豆苗或菠菜適量，幹澱粉100克，醬油、味精、精鹽、料酒、蔥薑末各適量，鮮湯適量。 【做法】魚肉用刀背砸爛，再攪成細泥，加精鹽、料酒拌勻，一邊徐徐倒入清水250...
2014-11-10 -
紅油茄泥
【特點】 味道鮮美,口感潤滑. 【原料】 嫩茄子750克，辣椒油2湯匙，醬油半茶匙，香油1茶匙，糖半茶匙，蔥末1湯匙或適量，鹽、味精各適量。 【製作過程】 1、將茄子洗淨削皮，切成塊，放入蒸...
2008-06-10 -
莧菜魚肉飯仔
莧菜魚肉飯仔 用料： 米3湯匙，蒸熟的魚肉1湯匙或適量，莧菜1～2棵。 做法： 1、魚蒸熟後（最好選魚脯，因魚脯無幼骨），揀出魚肉弄碎。 2、克菜洗淨，放入滾水中焯軟撈起，滴幹水剁細。 3、米洗...
2008-06-10 -
奶油魚肉
原料：魚肉--1/3塊，胡蘿蔔、洋蔥--1/5個，奶油調味汁--1/2杯，鹽--若干 制法 （1） 將魚肉剔出，洋蔥、胡蘿蔔磨碎。 （2） 將奶油調味汁、胡蘿蔔、洋蔥、魚肉放入鍋中同煮。 （3） 用...
2008-06-10 -
魚肉豆腐面
麵條一小碗、鯽魚肉泥2小勺、豆腐2小塊 製作步驟： 1.將豆腐切成小丁，麵條切段(長度約2～3釐米)。 2.麵條、鯽魚肉泥，再加一碗水煮。 3.煮沸後，加入豆腐丁，再略煮兩分鐘。
2008-06-10 -
鮭魚肉餅漢堡包
材料：鮭魚（即三文魚）60克，豬絞肉80克，蛋黃1個，番茄20克，起司片1片，生菜葉1片，漢堡包1 塊。 調味料：沙拉醬1大匙，麵粉1大匙，鹽1/2小匙 1，將鮭魚與豬絞肉剁成泥狀，與蛋黃，麵粉，鹽...
2008-06-10 -
豆腐魚肉飯仔－幼兒食譜
豆腐魚肉飯仔 用料： 米適量，豆腐蒸魚酌量。 做法： 1．把已蒸熟的豆腐蒸魚，揀去魚骨，魚肉及豆腐弄碎，加入少許蒸魚的生抽。熟油，分量大約各1湯匙或視食量而定。 2．米洗淨，加入浸過米麵的水...
2008-06-10 -
寶寶輔食：魚肉山芋餅（圖）
魚肉山芋餅 原料：三文魚20克，煮熟的芋頭適量。 製作方法：1、將煮熟的三文魚20克和等量煮熟的芋頭切碎。2、把原料混合攪拌均勻，捏成餅狀，在鍋中放少許油煎一下即可。 適用人群：7個月以上寶寶寶寶輔...
2017-03-05 -
雞蛋魚肉米糊
原材料：雞蛋一個，魚肉適量，米湯一碗 製作過程：把米湯和魚肉一起放入鍋內煮沸，把雞蛋打勻，慢慢倒入鍋內，邊倒邊攪，呈糊狀，再次煮沸即可。 特點：味道好，口感佳，營養棒棒
2008-06-10 -
美味魚肉羹--（７～８個月）
材料： ● 淨魚肉 １５ｇ ● 番茄 ２０ｇ ● 水溶澱粉 適量 ● 精鹽 適量 做法： (1) 魚肉用開水煮熟，切碎 (2) 番茄去皮，切碎，同魚肉放到３０ml雞湯中燒開 ，加少量精鹽調味。...
2008-06-10 -
孕婦把魚肉作主要肉食行嗎？
可以把魚肉作為主要肉食嗎？ 熱量低、口味好，尤其是魚肉中所含的α-3脂肪酸對嬰兒大腦發育有益。 但我們並不能將魚肉作為主要的蛋白質來源，魚肉並不能提供給我們所需要的全部營養。比如我們在懷孕...
2017-03-07 -
糟魚肉圓湯 月子裡的魚肉補充
在月子裡，可以吃點魚蝦類補充蛋白質，媽媽們月子吃什麼魚好呢？咱們一起來瞭解一下吧。 美味的糟魚肉圓湯 糟魚肉圓湯 功能 養血益氣、滋陰生津、清熱除煩、健脾通乳、利水消腫，對於...
2017-03-07 -
如何為寶寶做魚肉鬆飯
如何為寶寶做魚肉鬆飯？育兒知識(http://www.mama.cn/yuer/)專家為大家解答如下： 原料：魚肉約75克，菠菜1棵，雞蛋1個，軟米飯1小碗、香菇2個。 做法： 1、將...
2017-03-07 -
多給寶寶吃魚肉 讓寶寶更聰明
“多吃魚的人聰明”這是我們都知道的事兒，而有美國科學家甚至提出一種見解：人類之所以比其它動物聰明，一個很重要的原因就是吃魚。 人類為什麼會比其它動物進化得聰明我們不知其詳，不過魚肉的營養價值卻...
2017-03-08 -
孕婦不愛吃魚肉的營養補救方法
均衡合理的營養對孕媽咪和胎寶寶的重要性： 孕媽咪懷孕後進食合理均衡的營養物質，不僅可以保證孕婦自身的健康，維持自身新陳代謝的需要，還能促進胎寶寶大腦和體格的正常發育，減少孕期併發症和低體重兒的...
2017-03-10 -
糟魚肉圓湯 消除產後水腫
產婦食譜：糟魚肉圓湯 [原料] 青魚中段400g，肥瘦豬肉200g，蛋清1份，冬筍、水發冬菇各25g，豆苗15g [調味料] 精鹽、味精、乾薑粉各5g，料酒、蔥汁、薑汁各50g，雞...
2017-03-12
