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孕婦應警惕魚肉中的汞
世界衛生組織、聯合國糧食及農業組織6月27日聯合發表聲明,告誡孕婦為腹中胎兒計,不要多吃鯊魚、箭魚,因為這類魚肉中的汞含量大大超標。 大部分魚體內都有以甲基汞的形式存在的汞,而上述魚是肉食性魚類...
2008-06-11 -
魚肉營養豐富,孕期如何吃魚才最好?
魚類是孕期最佳食物之一,為孕媽提供優質蛋白質、鈣、鐵、維生素以及可促進智力發育的卵磷脂。經常食用,具有促進胎兒智力發育,養血安胎的功效。但並非魚的每個部位都適合孕媽吃,下面兩個部位就要避開。 ...
2017-02-21 -
魚肉粥怎麼做給寶寶吃
魚肉粥怎麼做給寶寶吃:寶寶魚肉粥 材料:大米適量、魚肉適量、蔬菜粉適量、肉鬆適量、鹽適量。 做法: 1、只取鯉魚肚子上的肉(刺少),去內黑膜,加少許鹽去腥(一定要少少的,不能吃出鹹味)煮...
2017-02-24 -
兒童食譜糕類:魚肉蒸糕
原料:魚肉--1/2塊,洋蔥--1/6個,雞蛋--1個,鹽--若干 制法(1) 將魚肉切成適當大小,加洋蔥、蛋清、鹽放入攪拌器攪拌好。 (2) 把拌好的材料捏成有趣的動物形狀,放在鍋裡蒸十分鐘。
2014-12-30 -
兒童菜譜湯類:鰻魚肉丸湯
【原料】鰻魚肉250克,肉末100克,豆苗或菠菜適量,幹澱粉100克,醬油、味精、精鹽、料酒、蔥薑末各適量,鮮湯適量。 【做法】魚肉用刀背砸爛,再攪成細泥,加精鹽、料酒拌勻,一邊徐徐倒入清水250...
2014-11-10 -
紅油茄泥
【特點】 味道鮮美,口感潤滑. 【原料】 嫩茄子750克,辣椒油2湯匙,醬油半茶匙,香油1茶匙,糖半茶匙,蔥末1湯匙或適量,鹽、味精各適量。 【製作過程】 1、將茄子洗淨削皮,切成塊,放入蒸...
2008-06-10 -
莧菜魚肉飯仔
莧菜魚肉飯仔 用料: 米3湯匙,蒸熟的魚肉1湯匙或適量,莧菜1~2棵。 做法: 1、魚蒸熟後(最好選魚脯,因魚脯無幼骨),揀出魚肉弄碎。 2、克菜洗淨,放入滾水中焯軟撈起,滴幹水剁細。 3、米洗...
2008-06-10 -
奶油魚肉
原料:魚肉--1/3塊,胡蘿蔔、洋蔥--1/5個,奶油調味汁--1/2杯,鹽--若干 制法 (1) 將魚肉剔出,洋蔥、胡蘿蔔磨碎。 (2) 將奶油調味汁、胡蘿蔔、洋蔥、魚肉放入鍋中同煮。 (3) 用...
2008-06-10 -
魚肉豆腐面
麵條一小碗、鯽魚肉泥2小勺、豆腐2小塊 製作步驟: 1.將豆腐切成小丁,麵條切段(長度約2~3釐米)。 2.麵條、鯽魚肉泥,再加一碗水煮。 3.煮沸後,加入豆腐丁,再略煮兩分鐘。
2008-06-10 -
鮭魚肉餅漢堡包
材料:鮭魚(即三文魚)60克,豬絞肉80克,蛋黃1個,番茄20克,起司片1片,生菜葉1片,漢堡包1 塊。 調味料:沙拉醬1大匙,麵粉1大匙,鹽1/2小匙 1,將鮭魚與豬絞肉剁成泥狀,與蛋黃,麵粉,鹽...
2008-06-10 -
豆腐魚肉飯仔-幼兒食譜
豆腐魚肉飯仔 用料: 米適量,豆腐蒸魚酌量。 做法: 1.把已蒸熟的豆腐蒸魚,揀去魚骨,魚肉及豆腐弄碎,加入少許蒸魚的生抽。熟油,分量大約各1湯匙或視食量而定。 2.米洗淨,加入浸過米麵的水...
2008-06-10 -
寶寶輔食:魚肉山芋餅(圖)
魚肉山芋餅 原料:三文魚20克,煮熟的芋頭適量。 製作方法:1、將煮熟的三文魚20克和等量煮熟的芋頭切碎。2、把原料混合攪拌均勻,捏成餅狀,在鍋中放少許油煎一下即可。 適用人群:7個月以上寶寶寶寶輔...
2017-03-05 -
雞蛋魚肉米糊
原材料:雞蛋一個,魚肉適量,米湯一碗 製作過程:把米湯和魚肉一起放入鍋內煮沸,把雞蛋打勻,慢慢倒入鍋內,邊倒邊攪,呈糊狀,再次煮沸即可。 特點:味道好,口感佳,營養棒棒
2008-06-10 -
美味魚肉羹--(7~8個月)
材料: ● 淨魚肉 15g ● 番茄 20g ● 水溶澱粉 適量 ● 精鹽 適量 做法: (1) 魚肉用開水煮熟,切碎 (2) 番茄去皮,切碎,同魚肉放到30ml雞湯中燒開 ,加少量精鹽調味。...
2008-06-10 -
孕婦把魚肉作主要肉食行嗎?
可以把魚肉作為主要肉食嗎? 熱量低、口味好,尤其是魚肉中所含的α-3脂肪酸對嬰兒大腦發育有益。 但我們並不能將魚肉作為主要的蛋白質來源,魚肉並不能提供給我們所需要的全部營養。比如我們在懷孕...
2017-03-07 -
糟魚肉圓湯 月子裡的魚肉補充
在月子裡,可以吃點魚蝦類補充蛋白質,媽媽們月子吃什麼魚好呢?咱們一起來瞭解一下吧。 美味的糟魚肉圓湯 糟魚肉圓湯 功能 養血益氣、滋陰生津、清熱除煩、健脾通乳、利水消腫,對於...
2017-03-07 -
如何為寶寶做魚肉鬆飯
如何為寶寶做魚肉鬆飯?育兒知識(http://www.mama.cn/yuer/)專家為大家解答如下: 原料:魚肉約75克,菠菜1棵,雞蛋1個,軟米飯1小碗、香菇2個。 做法: 1、將...
2017-03-07 -
多給寶寶吃魚肉 讓寶寶更聰明
“多吃魚的人聰明”這是我們都知道的事兒,而有美國科學家甚至提出一種見解:人類之所以比其它動物聰明,一個很重要的原因就是吃魚。 人類為什麼會比其它動物進化得聰明我們不知其詳,不過魚肉的營養價值卻...
2017-03-08 -
孕婦不愛吃魚肉的營養補救方法
均衡合理的營養對孕媽咪和胎寶寶的重要性: 孕媽咪懷孕後進食合理均衡的營養物質,不僅可以保證孕婦自身的健康,維持自身新陳代謝的需要,還能促進胎寶寶大腦和體格的正常發育,減少孕期併發症和低體重兒的...
2017-03-10 -
糟魚肉圓湯 消除產後水腫
產婦食譜:糟魚肉圓湯 [原料] 青魚中段400g,肥瘦豬肉200g,蛋清1份,冬筍、水發冬菇各25g,豆苗15g [調味料] 精鹽、味精、乾薑粉各5g,料酒、蔥汁、薑汁各50g,雞...
2017-03-12