-
藥粥要煮的火候是多少？
凡煮粥用火宜先武火（大火），后文火（小火）。先用武火加熱使它迅速沸騰，后改用文火煲粥使粥糜爛。如果能放在柴灶之余燼中燉熟，則更加芳香適口。筆者嬰幼時，慈母乳汁全無，村鄰告用此法燉粥，賴以成人年逾六旬...
2011-02-19 -
孕婦食譜：香菇炒菜花
香菇炒菜花 工藝：熟炒 口味：清香味 類別：孕婦食譜 夏季養生調理 秋季養生調理 防癌抗癌調理 健脾開胃調理 主料：菜花250克 輔料：香菇(干)15克 調料：花生油15克 雞油10克...
2012-03-25 -
炒菜式教育重在火候
為什么光能讓我們看見東西?什么是宇宙大爆炸?當孩子看完科幻動畫片后，總會帶著一大堆問號去找爸爸媽媽。這個時候，你會怎么做?是立刻回答他的問題?還是先讓他一邊玩去，忙完自己的事情再說?建議你選擇前者...
2011-03-13 -
注意！這些炒菜惡習會要了娃的命！
作為媽媽，能做出一手好菜自然是本職工作，這樣才能hold住寶寶的胃，讓寶貝乖乖聽話。可是你知道嗎，很多媽媽都存在或多或少的炒菜噁心，在不經意之間就會要了娃娃的命，媽媽們可要小心哦！ 惡習一：過...
2017-02-15 -
1—2歲寶寶食譜：韭菜火腿蛋捲
材料 韭菜50克，火腿25克，雞蛋2顆，玉米澱粉5克，清水15ml，鹽1/4小匙 做法 1.韭菜用清水浸泡20分鐘，沖洗乾淨，切成5mm長的細段。火腿切成5mm見方的細丁。 2.兩顆雞蛋打入碗內，...
2017-02-15 -
哺乳期不適食譜： 香菇炒菜花
主料： 菜花 250克 輔料： 香菇（幹） 15克 調料： 花生油 15克 雞油 10克 鹽 3克 味精 2克 大蔥 2克 薑 2克 澱粉(豌豆) 10克 製作工藝 1. 菜花摘洗乾淨，切成小塊，...
2017-02-15 -
小兒退熱“火候”很重要
把握退熱“火候” 體溫37.5℃～38℃為低熱，39℃以上為高熱。發熱是身體對病毒或細菌入侵所產生的一種反應。這種反應有利於殲滅入侵的病毒和細菌，從而有利於小兒的正常成長發育。發熱的熱型及規律，也...
2017-02-15 -
香菇炒菜花
乳母食譜 補虛養身調理主料： 菜花 250克 輔料： 香菇（幹） 15克 調料： 花生油 15克 雞油 10克 鹽 3克 味精 2克 大蔥 2克 薑 2克 澱粉(豌豆) 10克製作工藝 1. 菜花摘...
2017-02-16 -
母乳餵養應把握“火候”
新媽媽迎接寶寶的最好禮物是什麼?答案就是兩個字：母乳!現在，越來越多的新媽媽已經瞭解到，母乳不僅讓寶寶吃得飽、吃得好，還有利於自己健康。母乳餵養是原汁原味的“雙贏”，新媽媽要好好把握餵養的“火候”...
2017-02-17 -
警惕！這些炒菜惡習會要了娃的命
作為媽媽，能做出一手好菜自然是本職工作，這樣才能hold住寶寶的胃，讓寶貝乖乖聽話。可是你知道嗎，很多媽媽都存在或多或少的炒菜噁心，在不經意之間就會要了娃娃的命，媽媽們可要小心哦！ 惡習一：過完...
2017-02-18 -
坐月子用什麼油炒菜好
坐月子期間的飲食分成重要，坐月子的飲食需要注意的事項有很多，如果不注意這些細節的話，產婦的恢復速度就會大大的降下來。在做月子餐的時候，油是必須的，可是坐月子用什麼油炒菜好？我們快來瞭解一下吧。坐月子...
2017-02-19 -
孕婦炒菜對胎兒有影響嗎
我們都知道，女性在懷孕期間會有很多的注意事項，尤其是在飲食起居方面。很多孕媽媽在懷孕之後還會經常炒菜，那麼孕婦炒菜好嗎？孕婦炒菜對胎兒有影響嗎孕婦炒菜對胎兒是沒有影響的。懷孕後，准媽媽只要身體健康，...
2016-10-08 -
你真的會炒菜麼？
炒菜這項技能每個人多多少少都會點，不能說是大廚水準，但至少可以炒熟。但其實很多人卻未必做得正確。讓我們一起來看看哪些做菜習慣是應該摒棄的。 蔬菜先切後洗。洗菜時，切開後的蔬菜與水的接觸面積會大大...
2013-07-09 -
媽媽去炒菜堂姐沒看住 3歲小孩從樓上墜下
時間：昨天下午1點 地點：集美 昨天下午1點，集美港頭菜市場路口一小孩不慎墜樓。 接警後，急救人員迅速趕往現場。小孩姓張，3歲，經檢查，他右大腿骨折，肺部、腎臟多處挫傷。 究竟是怎麼回事？原來，小...
2011-11-14 -
兒童食譜粥類：菠菜火腿腸粥
鴿子蛋；菠菜；白粥；火腿腸（可用瘦肉末代替）； 花生油；醬油； 1 準備好一碗粥、一根菠菜、一個鴿子單、一根火腿腸； 菠菜火腿腸粥 2 把火腿腸和菠菜切段，鴿子蛋去殼。 菠菜火腿腸粥 3 鍋裡放少...
2016-12-28 -
兒童食譜卷類：韭菜火腿蛋捲
材料 韭菜50克，火腿25克，雞蛋2顆，玉米澱粉5克，清水15ml，鹽1/4小匙 做法 1.韭菜用清水浸泡20分鐘，沖洗乾淨，切成5mm長的細段。火腿切成5mm見方的細丁。 2.兩顆雞蛋打入碗內，...
2016-12-14 -
兒童菜譜蔬菜類：茄子炒菜豆
材料 茄子2條，菜豆300公克，鹽1/2小匙，高湯1杯 做法 1.茄子洗淨切滾刀塊，放在清水中，避免表面變黑。 2.菜豆洗淨，去除頭尾，切成長段備用。 3.鍋內加入2大匙油，燒熱後放入茄子、菜豆一...
2016-06-13 -
兒童菜譜蔬菜類：蒜蓉炒菜芯
材料 菜芯一捆，肉片，蒜末 做法 1.菜芯一捆，洗淨！ 2.掰成小段，瀝幹水分！ 3.切少許肉片和蒜末 4.油燒熱，先炒肉片 5.肉片炒變色，爆香蒜蓉，然後把菜芯倒進去一起炒
2016-06-13 -
寶寶炒菜做法大全
兒童菜——鮮百合炒肉丁 材料： 百合200g，玉米適量，胡蘿蔔適量，瘦肉適量，生粉適量，生抽適量 做法： 1、百合，瘦肉，玉米、胡蘿蔔、瘦肉，玉米，胡蘿蔔均切粒。 2、百合掰開一瓣...
2016-09-19 -
芝麻油炒菜好嗎
1 芝麻油炒菜好嗎 理論上是可以用來炒菜的，但是一般是要在炒好之後放就去的，否則就會沒有原來菜肴的味道了，所以一定要注意這點。 芝麻油俗稱香油、是調涼菜必備、炒菜用不太好吃、香油加熱會有些糊糊...
2016-12-26
