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孩子喜歡的綠色蔬菜的烹調方式
綠色食品的由來就是因為健康的食品大多數是綠色,雖然現在綠色食品的範圍比較光了,但是這依然不能改變綠色蔬菜的地位。綠色蔬菜有著他獨有的葉綠素。接受光合作用合成了許多種營養元素。但是許多孩子挑食偏偏就體...
2011-04-12 -
兒童膳食:留住營養的烹調方法
圖片來源於領育網 避免維生素的流失需注意 1.清洗各類原料,均應用冷水,清洗時間要短,不能浸泡或長時間搓洗。 2.要遵守先洗後切的原則,先切後洗會使水溶性維生素和礦物質損失。 3.在飯菜品質要求允許...
2010-07-27 -
6種常見烹調 孩子的飯菜沒營養
你或許是個能煮一手好菜的媽媽,也能做出一桌讓寶寶乖乖吃飯的菜式,是個很棒的媽媽。可是媽媽們,你們確定你們的烹飪方式能夠盡大地留住食材的營養嗎?也許有的媽媽常用的烹調方式讓煮出來的飯菜營養已經流失了...
2012-11-13