-
哺乳期補鈣食譜 骨湯燴釀豆腐
哺乳期補鈣食譜 骨湯燴釀豆腐 原料：油豆腐、蝦仁、雞茸、骨頭湯、小油菜等。 制法：蝦仁剁碎，與雞茸一起調配成餡料，塞入切小口、部分去瓤的油豆腐中；骨湯燒開，下入釀好的油豆腐，用小火煮，稍加...
2016-02-01 -
坐月子食譜推薦 花旗參燉牛腱
坐月子食譜推薦 花旗參燉牛腱 原料：牛腱150克，花旗參15克，老薑3片，米酒2大匙，鹽適量。 做法： 1、以滾水汆燙牛腱，撈出，洗淨；花旗參和薑洗淨。 2、牛腱、花旗參、米酒和水4杯...
2015-09-08 -
寶寶食譜：玉米排骨湯
材料：鮮嫩玉米棒子2個，豬排骨300克調味料：蔥絲、薑絲、鹽、白酒少許做法：1.豬排骨洗淨，剁成3釐米左右的段，入沸水中焯一下，去掉血水。2.玉米棒剝皮，去須，洗淨，剁成2釐米左右的小段。3.砂鍋置...
2015-01-19 -
孕婦補血食譜：蘿蔔燉牛腩
很多人都很喜歡吃牛腩，但是你又知道牛腩其實對於懷孕期間的媽媽們來說是很好的補血食物嗎？今天教大家怎樣做牛腩。 原料： 牛腩300克，紅蘿蔔25克，薑片、蔥段適量。 調料： 辣豆瓣醬10克，番茄醬1...
2017-02-20 -
兒童菜譜湯類：雪耳豬骨湯
材料 排骨300公克，幹白木耳30公克，老薑30公克，水700㏄，鹽1小匙 做法 1.將排骨剁小塊，放入滾水汆燙後撈出備用。 2.白木耳泡水至漲發，剪去蒂備用。 3.老姜去皮切片備用。 4.將作法...
2016-12-15 -
兒童菜譜湯類：黃豆燉排骨湯
材料 黃豆50公克，排骨300公克，老薑30公克，水600㏄，鹽1小匙 做法 1.黃豆泡水放隔夜，取出瀝幹備用。 2.將排骨剁小塊，放入滾水汆燙後撈出備用。 3.老姜去皮切片備用。 4.將作法1～...
2016-12-15 -
兒童菜譜湯類：蓮藕腔骨湯
材料 腔骨一斤，蓮藕一斤，薑片適量，鹽適量 做法 1、將腔骨剁塊洗淨，蓮藕切塊，薑切片； 2、鍋中倒入清水，放入腔骨焯3分鐘； 3、將腔骨放入湯煲中，加水，大火加熱至快沸騰時，放入姜片，蓋上蓋子調...
2016-11-29 -
兒童菜譜蔬菜類：田園蔬菜龍骨湯
材料 豬龍骨一根，胡蘿蔔一根，玉米一根，芹菜少許，蘑菇十朵，鹽少許，雞精少許，薑片少許，料酒少許 做法 1.豬龍骨斬小塊，洗淨 2.入鍋綽水後，撈出洗淨 3.龍骨放入鍋中，放足量冷水，入薑片，大火...
2016-11-29 -
兒童菜譜湯類：苦瓜排骨湯
苦瓜500克，排骨400克，蔥段、薑片、紹酒、鹽、味精適量。 作法： 1、將苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成塊；排骨洗淨切小塊。 2、鍋中加清水適量，燒開，放入排骨煮去血沫，撈出洗淨。 3、鍋上火，放入排骨...
2016-11-04 -
兒童菜譜湯類：蘿蔔排骨湯
食材 排骨350克,白蘿蔔半根350克 配料：蔥四小段,薑三片,山楂5片,香蔥,香菜少許 做法: 1、蘿蔔排骨湯食材---排骨。 2、蘿蔔排骨湯食材---蘿蔔和蔥薑山楂。 3、排骨泡去血水後焯水後...
2016-07-15 -
兒童菜譜湯類：胡蘿蔔玉米排骨湯
原料：排骨300克，玉米1根，胡蘿蔔1根，蔥，薑，鹽，料酒，醋 做法： 1 玉米切小段 2 胡蘿蔔切滾刀狀 3蔥打結，薑切片 4 鍋裡水燒開放入適量料酒後，排骨焯水撈出洗淨備用 5 鍋裡放排骨，蔥...
2016-07-15 -
兒童菜譜湯類：補鈣排骨湯
材料 番茄1個，玉米1根，小排骨150g，鹽3g 做法 玉米切成5cm小段、番茄切塊，備用。小排骨用沸水煮一下撈出，用冷水將小排骨沖乾淨，再放入開水中用小火煮20分鐘。 放入切成小段的玉米，與排骨...
2016-07-08 -
兒童菜譜湯類：甘蔗紅蘿蔔豬骨湯
材料 豬龍骨半斤，甘蔗一小段，胡蘿蔔一根，陳皮幾片，蔥，薑，料酒，鹽，白胡椒粉 做法 1.陳皮提前用溫水泡軟後，用小刀刮去內裡的白色瓤壁。所有材料洗淨。鍋中放冷水和剁成小塊的豬龍骨，大火煮開後，再...
2016-06-30 -
兒童菜譜湯類：田園蔬菜龍骨湯
材料 豬龍骨一根，胡蘿蔔一根，玉米一根，芹菜少許，蘑菇十朵，鹽少許，雞精少許，薑片少許，料酒少許 做法 1.豬龍骨斬小塊，洗淨 2.入鍋綽水後，撈出洗淨 3.龍骨放入鍋中，放足量冷水，入薑片，大火...
2016-06-13 -
金針排骨湯 孕產婦食欲不振建議餐
1、金針排骨湯 材料∶ 小排十二兩、金針半兩、薑二片。 調味料∶ 酒一大匙、鹽一茶匙。 作法∶ 排骨洗淨、川燙除血水後，沖淨，放入燉盅內，淋酒一大匙，加姜並加開水七腕。蒸二十分鐘。 金針泡軟後，...
2008-06-10 -
孕期補鐵補血食譜 番茄燉牛腩
孕期補鐵補血食譜 番茄燉牛腩 原料：牛腩肉400克、番茄600克、薑3片、料酒15ml、香料1包、油40ml、蔥、薑末各5克、牛肉湯300ml、生抽15ml、糖10克、鹽4克、香菜15克 ...
2015-12-24 -
孕期開胃食譜 黃花菜排骨湯
黃花菜排骨湯 材料：幹的黃花菜160g，硬肋500g，鹽，清水 做法 1、排骨洗淨，幹黃花稱重好，洗淨入溫水中稍微浸個幾10分鐘到20分鐘，如果清洗時水中出現黃色，一定要多淘幾遍。 2...
2015-12-21 -
孕期補充維生素食譜 番茄燉牛腩
孕期補充維生素食譜 番茄燉牛腩 原料： 牛腩肉400克、番茄600克、薑3片、料酒15ml、香料1包、油40ml、蔥、薑末各5克、牛肉湯300ml、生抽15ml、糖10克、鹽4克、香菜15...
2015-11-05 -
孕婦安胎食譜：骨湯燴釀豆腐
原料：油豆腐、蝦仁、雞茸、骨頭湯、小油菜等。 制法：蝦仁剁碎，與雞茸一起調配成餡料，塞入切小口、部分去瓤的油豆腐中;骨湯燒開，下入釀好的油豆腐，用小火煮，稍加鹽調味;最後加入小油菜點綴，食用時少加...
2015-01-26 -
4-6歲兒童營養食譜：蓮藕豬骨湯
原料：蓮藕30克、豬骨100克、紅棗5~6個、薑、花椒、鹽各適量。 做法：1、豬骨洗淨，放入薑，花椒、鹽燉湯。蓮藕洗淨切成薄片。 2、將蓮藕和紅棗放入湯內燉煮至熟即可食用。 烹調筆記：蓮藕有紅蓮和...
2012-11-05
