-
給嬰兒吃肉的加工竅門
小竅門： 從為家人準備的肉類中取出一部分，即可供嬰兒食用。 肉類纖維較粗，可將其與牛奶或奶油拌勻，放入絞肉機內攪碎；如是雞肉，可和香蕉、牛奶一塊放入果汁機攪拌，會使肉質更細滑可口，易為嬰兒吞...
2011-03-11 -
別讓孩子迷戀色彩繽紛的加工食物
在消費者對超市中花花綠綠的加工食品產生懷疑的同時，研究者們卻對天然食品中的豐富色彩越來越有興趣。理由很簡單：加工食品中的顏色，往往是來自于各種合成色素，而天然食品當中的顏色，卻往往與其健康性質相聯繫...
2017-02-14 -
Wuli女神的液化臉 天生麗質不比後期加工？
在貴圈不整個容都不好意思出道，微調也就罷了，但是AB最近居然被曝出下巴具有自動“伸縮”功能，下巴縮回去以後美貌度打了不少折扣，說好的沒整容呢？快來看看熱鬧吧！ 液化臉NO.1：Angelababy...
2017-02-17 -
緩解孕婦焦躁情緒的聖果，加工後卻成了孕婦禁忌
4-6個月懷孕中期飲食宜吃什麼？ 紅棗食之有理 紅棗味甘性溫，歸脾、胃經，有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能。現代藥理學則發現，紅棗含有蛋白質、脂肪、糖類、有機酸、維生素A、維生素C、微量鈣...
2016-11-28 -
哪些人不適合吃加工冷飲
夏季，是各種冰鎮冷飲的主場。在很多人看來，不吃冷飲怎能愉快地度過炎炎夏日？但我們的胃腸道卻並不這樣認為，吃不好就會出現噁心、胃疼、腹瀉等，折騰得整夜睡不好覺，嚴重的還會出現急性胃腸炎。為什麼會出現這...
2016-09-05 -
如何加工禽類原料
用以製作基礎湯的禽類原料應該如何加工呢？主要分為兩種情況，一種是選用鮮活禽類，另一種是選用淨膛禽類。 選用鮮活禽類時，首先開生。開生就是把鮮活的禽類、水產類動物性原料進行宰殺，退燙去毛鱗、內臟以...
2017-02-19 -
“滾”對加工製品的五大好處
“滾”在粵菜烹飪之中有兩個定義，一個是作為烹飪加工法，即利用大量湧動的沸水將食物中的異味、窳味以及油脂去除，又或是將韌實食物煮軟的加工方法。另一個是作為烹調法，即利用適量的湯水將食物煮熟並連湯水食...
2017-02-19 -
研究表明兒童加工食品偏甜不健康
德國一家消費者權益組織“食品觀察”通過對上千種兒童食品進行市場研究，最終得出了結論：目前市場上出售的很多專門為兒童打造的食品並不利於兒童的膳食平衡，相反會培養兒童不良的飲食習慣。 2011年4月到...
2012-03-14 -
多家廠商否認產品中添加工業明膠
昨日，一則“老優酪乳使用工業明膠”的消息忽然在互聯網上流傳開來，稱老優酪乳和果凍在生產過程中使用了工業明膠，並且這些工業明膠多為被丟棄的破爛皮革製成。對此，部分老優酪乳廠商回應稱，其產品中並未添加...
2012-04-10 -
奶粉的種類及各自的加工方法
全脂奶粉是採用鮮牛奶或鮮羊奶經過加熱濃縮，再通過噴霧乾燥法，或提滾簡成模乾燥法，再經過自然成粉或研磨成細粉而製成的乳製品。成品呈乳白色粉末狀，有濃郁的乳香味。有吸潮性，故成品都需採用玻璃瓶包裝或用...
2017-02-20 -
如何對水產品進行初步加工
水產類如魚、蝦、蟹、貝殼等，在切配、烹調以前，要經過複雜的初步加工，有宰殺、刮鱗、去殼、剖肚、洗滌、出骨等操作程式。隨著品種和用途的不同，加工方法也不同o但是，必須共同注意的事項如下： 注意清潔...
2017-02-20 -
剛參加工作的人如何理財
你不理財，財不理你。剛剛工作的人是理財團隊裡面很具代表性的群體，下面來看一個案例。 問：我剛踏上工作崗位，月收入稅後有4500元，沒有負債。此外，公司給買社保，並繳納住房公積金。每月的日常消費最...
2017-02-20 -
六種食物不宜用微波爐加工
六種食物不宜用微波爐加工蘆筍 新鮮蘆筍富含包括維生素C在內的多種抗氧化營養素。挪威的一項最新研究發現，微波爐加熱會導致蘆筍中維生素流失。因為維生素C和B族維生素屬水溶性維生素，穩定性差，遇水、遇熱、...
2015-03-27 -
常吃加工肉類食品患白血病
研究發現，兒童常吃熏肉、香腸、臘腸、鹹魚等經加工處理的肉類食品，他們患白血病的幾率將會提高。反之，那些經常食用蔬菜或黃豆產品的兒童，其患癌的風險較少吃蔬菜者則減少一半。 來自美國哈佛公共衛生學院的...
2015-01-19 -
去除加工食品中主要有害物質的方法
介紹幾種去除加工食品中主要有害物質的方法： 中式面 煮過面的湯要倒掉 將面在鍋中煮一下，麵湯倒掉，加入面中的湯汁要另做。 原因：煮過面的湯中含有磷酸鹽和鹵水等食品添加劑。 碗裝速食麵 倒...
2017-02-21 -
媽媽從不給寶寶吃加工食品，寶寶免疫力超強
現在人們的生活水準提高了，而且醫療水準也非常發達，但是為什麼罹患癌症的人數不減反增呢？細心的你一定會發現其中一方面和我們吃的東西有關係！還記得小時候吃一棵黃瓜滿屋子都是清甜的黃瓜味，切一個西瓜，那味...
2015-12-16 -
食藥監總局：對生產食品加工小作坊全面登記
貝瓦資訊-前沿資訊，食藥監總局：對生產食品加工小作坊全面登記,你怎麼看？小作坊加工項目,是什麼？食品加工小作坊,怎麼樣？更多食品生產加工小作坊等相關內容，一起看看小編怎麼說吧！ 中新網5月6...
2014-05-06 -
各種食物怎樣加工才合理
對食物進行烹飪，既可給人們提供美味的飯菜，又可供給人體很多營養，現實生活中，如果單單追求口味而不注重食物中營養的利用率，勢必會造成營養的流失，造成浪費。為此，在烹調中掌握合理的烹調方法很有必要。 ...
2017-02-23 -
5招減少維生素在食品加工過程中的損失
大多數維生素不穩定，容易氧化、分解、破壞或流失。如維生素C等易氧化分解；維生素C、B1、葉酸、泛酸等遇堿分解破壞；維生素A.、D則在酸性條件下不穩定；水溶性維生素在蔬菜和水果的洗滌、糧食的淘洗過程...
2017-02-23 -
主要的火鍋原料的加工方法
幾種主要的火鍋原料的加工方法： 牛腎：即牛腰。牛腰又分為水牛腰以及黃牛腰，作為火鍋食材的話最好選用水牛腰。加工方法是：先剝去牛腎外面覆蓋的包膜；用平刀的刀法將牛腰製片，但要注意保持整腰子的形狀，牛...
2017-02-25
