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過量食用五類食物損害孩子智力
鉛是腦細胞的一大“殺手”，食物中含鉛量過高會損傷大腦，引起智力低下。有的孩子常吃爆米花，由於爆米花在製作過程中，機罐受高壓加熱後，罐蓋內層軟鉛墊表面的一部分鉛會變成氣態鉛。皮蛋在製作過程中，其原料中...
2017-02-15 -
哪些零食寶寶可以經常食用？
《兒童青少年零食消費指南》將零食分為可經常食用、適當食用、限制食用三級。並建議兒童應選擇新鮮、天然、易消化的奶類、果蔬類、堅果類的食物，少吃油炸、過甜、過鹹的零食。那麼，究竟哪些零食寶寶可以經常吃呢...
2017-02-15 -
適量食用野菜可均衡孕期營養
野菜營養豐富，與栽培蔬菜比較，蛋白質高20%，礦物質達數十種之多且含量高。以蕨菜為例，鐵質為大白菜的13倍，胡蘿蔔素為其2倍，維生素C為其8倍。至於葉酸，每100克紅莧茶含量高達200微克，超過葉酸...
2017-02-15 -
綠豆芽食用提示
綠豆芽性寒，烹調時應配上一點薑絲，經中和它的寒性，十分適於夏季食用 綠豆芽。烹調時油鹽不宜太多，要儘量保持其清淡的性味和爽口的特點，芽菜下鍋後要迅速翻炒，適當加些醋，才能保存水分及維生素C，口感才好...
2017-02-15 -
食用維生素E對皮膚的益處
你是否發現：現在選擇維生素E營養補充食品的消費者越來越多。這首先是因為有更多的人認識到維生素E的強大生理功能。 維生素E的生理功能主要有抗氧化、延緩衰老、提高生育能力、提高人體免疫能力等。 而在維生...
2017-02-15 -
蜂蜜食用小貼士
1、蜂蜜在空腹時服用效果最佳,糖尿病患者在服用時間上,同服用降糖藥一樣,在飯前半小時服用. 2、蜂蜜應儘量避免與毒副作用大的西藥一起服用,因為蜂膠有加強藥效的作用,如果與毒副作用大的西藥一起服用,則...
2017-02-15 -
五味之酸：孕媽要有選擇性的食用
孕媽為什麼愛吃酸： 女性懷孕後,胎盤分泌的某些物質有抑制胃酸分泌的作用,能使胃酸顯著減少,消化酶活性降低,並會影響胃腸的消化吸收功能,從而使孕婦產生噁心欲嘔、食欲下降、肢軟乏力等症狀.由於酸味能刺激...
2017-02-15 -
五味之甜：孕媽應該少量食用
甜食對孕媽的危害： 孕婦吃甜食過量可以引起高血糖.無論是糖尿病患者妊娠,還是妊娠後高血糖,都容易繼發各種感染,如果血糖濃度持續增高可導致胎兒巨大,體重可達4000克甚至更多,容易併發難產、滯產、死產...
2017-02-15 -
五味之苦：孕媽可以適量食用
孕媽吃苦最有益： 好多苦味的食品也是我們的藥品,本身含有廣泛的治療作用、保健作用.孕婦的胃腸蠕動比較慢,所以常常出現噁心等,而苦味蔬菜的維生素含量非常高,除了可以清熱消暑之外,還可以起到刺激唾液及胃...
2017-02-15 -
五味之辣：孕媽應該適量食用
孕媽可以適量吃辣： 媽咪懷孕後,家人一定會叮囑媽咪們不可以吃辣.其實,准媽媽並不一定要絕對禁止吃辣椒,但一定要適量,以免刺激腸胃,引起便秘、血流量加快等.辣椒確實有很多好處,每100克辣椒維生素C含...
2017-02-15 -
五味之鹹：孕媽最好少量食用
媽咪懷孕不必忌鹽： 因為孕期孕婦基礎代謝增強,腎臟的濾過率和排泄功能增強鈉的需要量也增多.如果過分限制食鹽攝入可引起低鈉血症,表現為食欲減退,全身乏力,孕期蛋白質攝入減少等,會影響胎兒在母體內發育....
2017-02-15 -
海瓜子食用禁忌
海瓜子食用禁忌：痰濕體質，特稟體質，瘀血體質不宜食一、不能與寒涼食物同食海瓜子本性寒涼，最好在食用時避免與一些寒涼的食物共同食用，比如空心菜、黃瓜等，食後也不應該馬上飲用一些像汽水、冰水、雪糕這樣的...
2017-02-15 -
英國研究：食用海鮮可幫助緩解孕期抑鬱
對大多數女性來說，懷孕期間是一生中感覺最幸福的時期之一，同時也是抑鬱症等精神疾病“找上門來”的高危時期。相關統計資料顯示，將近10%的女性，在孕期會感覺到程度不同的抑鬱。那怎樣才能有效地緩解孕期抑鬱...
2017-02-15 -
白木耳的食用須知
白木耳宜用開水泡發，泡發後應去掉未發開的部分，特別是那些呈淡黃色的東西。冰糖白木耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血黏度增高。白木耳能清肺熱，故外感風寒者忌用。食用變質白木耳會發生中毒反應，嚴重者會有生...
2017-02-15 -
香腸的食用方法
1.香腸在製作時會加入一定比例的防腐劑——亞硝酸鈉。亞硝酸鈉在人體中能與肉類蛋白中的胺結合,形成二甲基亞硝基胺,是一種強致癌物。忌與胺類食物如海鮮同食,間隔4小時再吃則不會有危險。避免和乳酸製品同吃...
2017-02-15 -
豬肚食用禁忌
選購禁忌：呈淡綠色，粘膜模糊，組織鬆弛、易破，有腐敗惡臭氣味的不要選購。 食用禁忌：豬肚與蓮子(用白茄枝燒)易中毒。 儲存禁忌：豬內臟不適宜貯存，應隨買隨吃。
2017-02-15 -
五花肉的食用建議
1. 豬肋條肉可切小方塊或厚肉片，適宜於燒、燜、燉等，亦宜作肉丸； 2. 豬肉要斜切，豬肉的肉質比較細、筋少，如橫切，炒熟後變得淩亂散碎，如斜切，即可使其不破碎，吃起來又不塞牙；豬肉不宜長時間泡水；...
2017-02-15 -
牛腩的食用方法
1.烹飪時放一個山楂、一塊橘皮或一點茶葉，牛肉易爛；清燉牛肉能較好地保存營養成分。 2.煮老牛肉的前一天晚上把牛肉塗上一層芥末，第二天用冷水沖洗乾淨後下鍋煮，煮時再放點酒、醋，這樣處理之後老牛肉容易...
2017-02-15 -
牛腩的食用禁忌
1.感染性疾病、肝病、腎病的人慎食;黃牛肉為發物，患瘡疥濕疹、痘痧、瘙癢者慎用。 2.高膽固醇、高脂肪、老年人、兒童、消化力弱的人不宜多吃。 3.一周吃一次牛肉即可，不可食之太多，另外，牛脂肪更應少...
2017-02-15 -
豬肝的食用禁忌
豬肝含有多種營養物質它富含維生素A和微量元素鐵、鋅、銅而且鮮嫩可口但豬肝食前要去毒。 豬肝是豬體內最大的毒物中轉站解毒器官各種有毒的代謝產物和混入食料中的某些有毒物質如農藥等都會聚集在肝臟中並被它解...
2017-02-15
