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素炒大白菜
原 料： 淨大白菜２００克，油２０克，精鹽３克，味精１克，薑絲３克。 做 法： ① 將白菜洗淨，瀝幹水分，順長切成１釐米寬的條，再改刀切成３釐米長的段；把姜洗淨，切成細絲。 ② 將炒鍋置於火口，放...
2012-01-27 -
兒童菜譜肉類：肉炒三丁
原 料： 土豆１００克，胡蘿蔔１００克，淨白菜幫１５０克，瘦豬肉１００克，醬油１０克，精鹽５克，味精２克，料酒３克，水澱粉５０克，蔥、薑末少許，高湯２００克，植物油５００克（約耗３０克）。 做 法...
2012-01-17 -
炒三丁 [含鐵質多]
將雞蛋黃放入碗內調勻，倒入抹勻油的方盤內，上屜蒸4分鐘，取出切成小丁。將豆腐、黃瓜切成丁。將熱鍋放點油，用蔥末熗鍋，放入蛋黃丁、豆腐丁、黃瓜丁，加適量水及細鹽，燒透入味，勾澱粉即成。 兒童食譜營養花...
2011-11-25 -
幼兒營養食譜：糟香三絲
糟香三絲 適用寶寶：2歲起 萵筍100克、土豆1個、胡蘿蔔1根 高湯、植物油、鹽、糟鹵、白糖、水澱粉、香油各適量 將萵筍、土豆、胡蘿蔔洗淨，削皮，切成均勻的細絲。 炒鍋倒油燒熱後放入三絲煸炒，加少...
2009-08-13 -
素炒黃豆芽
將黃豆芽的根和爛芽摘去，清洗乾淨。將炒鍋置旺火上，放入素油，待油熱後把豆芽倒入，翻炒至半熟，加醬油，精鹽和水，蓋上鍋蓋，約燒2分鐘，加糖再燒幾開即可，
2008-06-10 -
三絲肉汁湯
用料：骨頭湯，山藥，土豆，豆腐，鹽，蔥花，味素 方法：將山藥和土豆洗淨去皮切絲，豆腐切粗絲；事先煮好的肉骨頭湯裡放入山藥，土豆絲，燒開後去浮沫，放入豆腐絲，加少許鹽，燒開後，加味素，蔥花即可。
2008-06-10 -
糟香素三絲
原料：萵筍300克，土豆150克，胡蘿蔔75克。 調料：精製油15克，鹽、糟鹵、白糖、味精、水澱粉適量。 製作方法： (1)將萵筍、土豆、胡蘿蔔洗淨，削皮，切成均勻的細絲。 (2)將洗淨的炒鍋放置爐...
2008-06-10 -
香脆三絲
【特點】 自、綠、黃、紅色瑤目，口感香脆清爽，百吃不膩，富維生素，低糖低脂，有益健康。 【原料】 主料：洋白菜、胡蘿蔔、小青辣椒。調料：鹽、薑末、蒜泥；紅尖椒、花椒、大料、沙拉油。 【製作過程】 ...
2008-06-10 -
三絲拌面
原料：麵條100克，小黃瓜絲、蛋皮絲、火腿絲少許，芝麻醬2勺，香油、醬油、醋、糖、鹽少許； 制法： 1. 麵條放入滾水中祝壽，撈出，用冷開水沖涼，瀝幹，放入碗中用香油拌勻，代用； 2. 將芝麻醬、...
2008-06-10 -
炒三泥
原料：赤豆、碗豆、蛋黃。 調料：白糖、生油、水菱粉。 操作方法： (1)將三種原料分別粗加工。 (2)將三種糊加工後的原料，分別放入鍋內加白糖進行翻炒，15分鐘後即可 裝入盤內。 特點：甜、軟滑...
2008-06-10 -
孕媽食譜：三絲芝麻炒肉
材料： 牛蒡200克，黑芝麻15克，鹽2克，醬油1小匙，冬瓜絲、萵筍絲、紅柿子椒絲、黑芝麻各適量。 做法： 1、將瘦肉洗淨後切成細絲備用。 2、鍋內放油燒熱，放入肉絲滑炒，再...
2017-03-12 -
孕期食譜 素炒蘿蔔絲的做法
我們之前以已經講過了，蘿蔔對於預防孕期感冒有很好的功效。那麼，接下來小編就要為各位孕媽媽介紹一種蘿蔔食譜，我們一起去看看吧。 孕期食譜 素炒蘿蔔絲的做法 素炒蘿蔔絲的做法 材料：白蘿蔔...
2017-03-12 -
寶寶固齒食譜：糟香三絲
糟香三絲 適用寶寶：2歲起 萵筍100克、土豆1個、胡蘿蔔1根 高湯、植物油、鹽、糟鹵、白糖、水澱粉、香油各適量 將萵筍、土豆、胡蘿蔔洗淨，削皮，切成均勻的細絲。 炒鍋倒油燒熱...
2017-03-14 -
孕期准媽媽營養食譜：香麻豆干三絲
* 原料： 黃椒、青椒、紅椒160g左右、芝麻油少許、豆腐乾兩件、冬菇4個、鹽少許 * 做法： 1、豆腐乾用熱水沖洗乾淨，切成細絲備用。 2、三色椒洗淨後，切絲備用。 3、燒4杯開水，加入鹽及糖各1...
2017-03-15 -
孕晚期營養美食：三絲湯
三絲湯 三絲湯 材料 豬肉、生筍各25克，雞肉、冬菇絲各15克，熟火腿絲10克，白湯500克。 調料 料酒、鹽、味精各適量。 做法 1、將豬肉、雞肉、筍切成細絲，...
2017-03-15 -
1—2歲寶寶食譜：爆炒三鮮
材料：墨魚、蝦仁各50克，胡蘿蔔30克，植物油適量，米酒少許，蠔油1小匙，鹽少許，蔥末和薑末1小匙 做法： 1.墨魚洗淨，切花；蝦仁洗淨，瀝幹水分；胡蘿蔔去皮，放入滾水中煮熟，撈出晾涼後切片。 2...
2017-06-30 -
3歲3季度：三絲金針菇
食譜原料： 金針菇、豆腐乾、青椒、胡蘿蔔、五花肉、油、鹽、澱粉。 製作方法： 1、將豆腐乾、青椒、胡蘿蔔和五花肉切成絲。 2、鍋裡放油加熱，除了金針菇都放入鍋裡翻炒。 3、放入金針菇翻炒一下，加調料...
2016-05-26 -
4歲寶寶飲食之素炒小白菜
小白菜為含維生素和礦物質最豐富的蔬菜之一，為保證身體的生理需要提供物質條件，有助於增強機體免疫能力。 食譜原料 主料：小白菜250克 調料：醬油15克,植物油10克,薑5克,鹽5克 素炒小白菜的特色...
2016-05-27 -
素炒菠菜－孕前營養食譜
菠菜中含有大量的β胡蘿蔔素和鐵，也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源。素炒菠菜是孕前的一款好食譜。素炒菠菜－孕前營養食譜 主料： 菠菜 500克 調料： 沙拉油 30克 醬油 10克 白砂糖 ...
2009-11-04
