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兒童食譜餛飩類：香菇雞肉餛飩
雞脯肉400克；豬五花60克；幹香菇；蔥；紫菜；餛飩皮300克； 香料水； 雞脯肉和豬肉都切成小丁，放入多功能料理器中；絞成細細的肉餡。（蔥也可一同加入），幹香菇泡發後洗淨去蒂，切成大塊放在料理器...
2016-12-28 -
兒童食譜餛飩類：薺菜鮮肉餛飩
薺菜；豬肉；大蔥；生薑；餛飩皮； 鹽；生抽；白胡椒粉；味精；花生油； 1 豬肉洗淨，先切碎再細剁，剁成細膩的肉泥；薺菜摘洗乾淨，入開水中焯燙一下；撈出過涼，擠幹水分，切碎備用；肉餡分次加水，順時針...
2016-12-28 -
兒童食譜餛飩類：芥菜餛飩
薺菜240克；豬肉120克；鮮蝦仁120克；薑3克；大蔥15克；鹽適量；醬油1大勺；蠔油2大勺；橄欖油1大勺；香油1小勺；花椒2克；（餛飩餡材料） 麵粉300克；水130克；澱粉適量；鹽3克；（餛...
2016-12-28 -
兒童食譜餛飩類：百花素餛飩餡
材料 板豆腐1大塊，香菇50克，青碗豆40克，胡蘿蔔60克，玉米筍60克，A.鹽3/2茶匙，味精1茶匙，細糖1茶匙，丁香粉1/4茶匙，B.太白粉2大匙，白胡椒粉1茶匙，香油1大匙 做法 1.將香菇...
2016-12-14 -
兒童食譜餛飩類：紅白蘿蔔餛飩湯
材料 白蘿蔔 1/2條 紅蘿蔔 1/2條 餛飩 12顆 香菜 少許 鰹魚味調味料 適量 香油 微量 做法 step1 1 香菜取葉，洗淨切末。紅白蘿蔔洗淨削皮切一口大小，放進湯鍋大火煮滾後，以小火...
2016-12-14 -
兒童食譜餛飩類：五木拉麵~肉燥餛飩面
材料 五木拉麵(肉燥味拉麵) 2個 小白菜 1小把 餛飩 4個 做法 step1 1 準備好簡單的材料~做好隨時可煮來吃的冷凍餛飩和五木肉燥拉麵 step2 2 滾水先放入冷凍餛飩.等餛飩7分熟就...
2016-12-14 -
兒童食譜餛飩類：川霸子紅油抄手
材料 餛飩 8-10顆,川霸子茴香麻辣醬 2匙,醬油 2匙,黑醋 1匙,糖 1/2匙 做法 1、準備一鍋滾水，將餛飩煮熟。 2、同時，將所有調味料拌勻備用。 3、將餛飩與醬料拌勻後即可享用！
2016-11-28 -
兒童食譜餛飩類：鮮貝雲吞
材料 肉餡，餛飩皮，鹽，扇貝丁，韭菜，油，香油，醬油，紫菜，胡椒粉，蔥碎，蝦皮，雞精 做法 1.肉餡裡放鹽，植物油 ，香油 ，醬油等調好味。 2.放入切好的韭菜和扇貝，其實就是調餃子餡。 3.拿一...
2016-11-28 -
兒童食譜餛飩類：港式雲吞面
材料 雲吞皮（黃色） 30片 免治豬肉 200克 鮮蝦 200克 雲吞面2 個 醬油2 湯匙 白胡椒粉1/2 茶匙 香油2 茶匙 糖1 茶匙 鹽1/4 茶匙 太白粉1 茶匙 做法 step1 1 ...
2016-11-28 -
兒童食譜餛飩類：鮮湯餛飩
材料 豬肉蓉，雞肉蓉，蔥，薑，鹽，醬油，油，味精，香油，黃瓜，蝦皮，香菜，紫菜，味極鮮，辣椒油，胡椒粉，醋 做法 1.豬肉蓉。 2.和雞肉蓉以6：4的比例混合。 3.加入蔥薑末，加入適量的鹽，油，...
2016-11-03 -
兒童食譜餛飩類：餛飩蛋包湯
材料 雞粉(高湯粉) 少許 鹽 少許 芹菜末、紅蔥酥 少許 餛飩 15顆 雞蛋 2個 做法 step1 1 內鍋放入5杯水和餛飩、外鍋倒3/4杯水，蓋上鍋蓋按下開關， step2 2 待開關跳起後...
2016-11-03 -
兒童食譜餛飩類：小人餛飩湯
材料 胡蘿蔔 2條 高麗菜 1/2顆 波菜 2把 地瓜 2條 花椰菜 1顆 餛飩皮 半包 做法 step1 1 ① 將所有食材洗淨切塊熬煮軟壓成泥備用 step2 2 ② 將適量蔬菜泥包入餛飩皮壓...
2016-11-03 -
兒童食譜餛飩類：雲吞蠔油撈面
材料 免治豬肉，木耳適量，韭黃，蠔油，生菜，雲吞皮，料酒，胡椒粉，麻油，油，鹽，雞精，雞蛋，全蛋面 做法 1.木耳水煮軟身泡一下冷水切碎、韭黃切碎備用、生菜洗乾淨晾乾水備用。 2.免治豬肉和木耳碎...
2016-11-03 -
兒童食譜包子：黃花菜肉餡包子
材料 原料：麵粉、豆渣，豬肉、黃花菜、韭菜 調料：酵母粉，鹽、料酒、醬油、蠔油、調和油、香油 做法 1. 黃花菜提前2小時用溫水泡發； 2. 韭菜提前摘洗乾淨，瀝幹水分； 3. 酵母粉用溫水化開；...
2016-10-20 -
兒童食譜餛飩類：鮮蝦肉餛飩
材料 豬肉末，活明蝦，餛飩皮，蔥薑末，料酒，鹽，澱粉 做法 1.明蝦去頭剝殼去腸泥，用一點料酒、鹽和澱粉抓捏均勻 2.豬肉末加料酒、鹽、蔥薑末拌勻，邊朝一個方向攪打一邊加入少許清水，攪打上勁 3....
2016-10-20 -
兒童食譜餛飩類：鮮蝦餛飩面
材料 青蔥5g，生薑5g，青江菜80g，紅蘿蔔20g，蝦仁22g，絞肉20g，餛飩皮7張，乾麵條20g，白胡椒粉少許，玉米粉1/3小匙，鹽少許，醬油少許，香油少許，高湯2碗 做法 1.將青蔥及生薑...
2016-10-20 -
兒童食譜餛飩類：胡蘿蔔餡雲吞
材料 豬肉300克，雲吞皮250克，胡蘿蔔50克，甜玉米粒50克，雞蛋1個，生薑1塊，生粉半湯匙，鹽適量，胡椒粉適量 做法 1.豬肉清洗乾淨後切小塊 2.把豬肉剁成肉末，加入生薑末 3.肉末中加鹽...
2016-10-20 -
兒童食譜餛飩類：甜綠豆餛飩
材料 綠豆泥 適量,紅豆泥 適量,糖 適量,太白粉 適量,洋香菜粉 少許,餛飩皮 3-5張 做法 1、將餛飩皮,包餡料>綠豆泥。 2、紅豆泥.糖.水.太白粉放入鍋中煮,做為勾芡備用。 3、取另一鍋...
2016-10-20 -
兒童食譜餛飩類：蝦仁鮮肉小餛飩
用料 豬肉 肥瘦比例1:1 蝦仁 蛋 蝦皮 紫菜 鹽、料酒、糖、油、胡椒粉、麻油 蔥薑 蝦仁鮮肉小餛飩的做法 我是晚上買了活蝦準備第二天包，所以買回來的蝦直接放冷凍，這樣可以儘量挽救死蝦的口感。當...
2016-09-30 -
兒童食譜餛飩類：薺菜餛飩
用料 薺菜 肉餡 蔥花 蒜末 鹽 醬油 花椒面 薺菜餛飩的做法 挖來的薺菜清洗乾淨 用開水焯一下，去掉野菜的苦味 用涼水泡上 薺菜切去水分，切碎，切蔥花，薑末，剁肉餡。加油鹽醬油花椒面攪拌肉餡 和...
2016-09-30
