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兒童食譜饅頭類：可哥雙色饅頭
材料 可哥麵團：可哥粉5克、麵粉125克、白糖12克、牛奶65克、酵母1克 原味麵團：麵粉125克、白糖12克、牛奶65克、酵母1克 做法 1、原味材料放入容器中； 2、揉成團； 3、可哥麵團材料...
2016-04-01 -
兒童食譜饅頭類：紫薯螺紋饅頭
材料 原料：紫薯泥150g、麵粉480g、水70g、酵母1g、水140g、酵母1g 。 做法 1、紫薯蒸熟去皮用篩網壓成泥，加麵粉，用手搓一下，儘量搓勻； 2、酵母融于水，加入後揉成稍硬的光滑麵團...
2016-04-01 -
兒童食譜饅頭類：娃娃饅頭蛋餅
材料 饅頭兩個、兩片培根、2個雞蛋、生菜 做法 1、饅頭放蒸鍋蒸5分鐘； 2、煎鍋中放少許油，將兩片培根一切兩半，兩面煎熟； 3、2個雞蛋加少許鹽打散，煎鍋中放少許油將雞蛋攤成雞蛋餅 4、生菜洗淨...
2016-03-25 -
兒童食譜饅頭類：蛋煎饅頭
材料 饅頭1個 雞蛋2個 做法 1,準備雞蛋和饅頭, 2,將雞蛋打散在碗中, 3,饅頭切成薄片 4,鍋裡油稍熱,將饅頭片裹上蛋液,放入油鍋裡, 5,正反面煎至金黃色即可. 小訣竅 1,饅頭片外面會...
2016-03-25 -
兒童食譜饅頭類：日式地瓜饅頭
材料 外皮：25公克，綿白糖50公克，地瓜泥100公克，低筋麵粉120公克，泡打粉3公克，地瓜餡：200公克，白豆沙餡200公克，細砂糖30公克，蛋黃20公克，奶油20公克，水麥芽20公克 做法 ...
2016-01-26 -
兒童食譜饅頭類：紅薯饅頭
材料紅薯100克，自髮粉500克。 做法1、紅薯洗淨去皮蒸熟壓成泥。 2、紅薯泥溫度約30度左右時，拌入自髮粉，揉成麵團。 3、做成饅頭劑子上蒸鍋醒發40分鐘。 4、冷水蒸15分鐘關火，再等5分鐘...
2016-01-14 -
兒童食譜饅頭類：蜂蜜蛋奶小饅頭
材料紅薯澱粉 140g低筋麵粉 20g泡打粉 1匙雞蛋 1個糖粉 35g蜂蜜 1小勺黃油 40g做法1.所有粉類混合，過篩篩入盆中2.雞蛋一個加入一小勺蜂蜜打散3.將蛋液加入麵粉碗中4.再加入溶化...
2016-01-04 -
兒童食譜饅頭類：奶香饅頭
材料香港粉（水仙粉）500克，乾酵母5克，白糖10克，溫水50毫升，牛奶200毫升做法1、和麵：a：混合麵粉和白糖b：將乾酵母倒入不燙手的溫水中，輕輕攪勻後倒入麵粉中c：然後用筷子將麵粉調成麥穗狀...
2016-01-04 -
兒童食譜饅頭類：牛奶黑芝麻小饅頭
材料 牛奶兩袋，麵粉適量，黑芝麻粉 做法 1、黑芝麻磨成粉，備用。 2、用溫熱的牛奶衝開酵母粉，加入麵粉，發麵兩小時左右。 3、取出麵團，揉勻稱，擠出氣泡。 4、將麵團切成兩半，給其中一半麵團裡加...
2015-11-13 -
兒童食譜饅頭類：紫薯南瓜饅頭
材料 紫薯 南瓜 麵粉 奶粉 發酵粉 做法 紫薯和南瓜分別上鍋蒸熟，或放在微波爐中高火叮八分鐘，晾涼用勺子碾壓成泥。把南瓜和紫薯分別放在兩個容器裡加入麵粉和奶粉，比例為4：1，發酵粉用溫水化開，活...
2015-11-13 -
不加添加劑卻帶著蔬菜清新，夢幻色彩讓饅頭變得有魅力
製作麵包的原材料第一部分幹性材料：麵粉、糖、鹽、奶粉等，第二部分液體材料：水、牛奶、蜂蜜、酒等等，第三部分酵母，第四油脂，第五不溶解的材料，比如紅豆、葡萄乾、核桃等等 這次只說酵母，酵母分為一...
2016-09-24 -
輔食：花朵小饅頭，高顏值寶寶愛吃！
【花朵饅頭】 準備材料： 紫薯、麵粉各50克，發酵粉各1克，南瓜 處理食材：紫薯、南瓜去皮，切塊 處理食材：紫薯南瓜蒸熟，如果一起蒸一定要把紫薯放下面，不然染色 處理食材...
2016-07-27 -
兒童食譜饅頭類：抹茶蜜豆饅頭
材料 發麵麵團150公克，抹茶粉8公克，蜜紅豆適量 做法 1.在發麵麵團內加入抹茶粉揉至顏色均勻，蓋上濕布或保鮮膜靜置鬆弛15～20分鐘。 2.取麵團每個30公克橄成長方形，均勻灑上適量的蜜紅豆，...
2015-11-06 -
兒童食譜饅頭類：胡蘿蔔汁雙色饅頭
材料 麵粉200g，酵母2g，水60g，胡蘿蔔汁60g 做法 1.分別用清水和胡蘿蔔汁各自溶解1g酵母，待用 2.將麵粉均分兩份，分別倒入兩種酵母溶液，用筷子攪拌，呈大塊雪片狀 3.分別揉成光滑麵...
2015-11-06 -
兒童食譜饅頭類：可愛草帽南瓜饅頭
材料 南瓜 適量，酵母 5克 ，小蘇打 適量，麵粉 適量。 做法 1. 南瓜去掉外皮，切片蒸熟後用勺子壓成泥。 2. 麵粉倒入盆中，加入溫熱的南瓜泥，酵母和成麵團，無需另外加水了。 3. 和好的麵...
2015-09-28 -
兒童食譜饅頭類：玲瓏饅頭
原料 麵粉，發酵粉，牛奶 做法 1將麵粉，發酵粉，牛奶和在一起揉勻，放入冰箱15分鐘取出； 2將麵團切成3份，揉成小饅頭； 3將小饅頭放入上汽的籠屜蒸15分鐘。
2015-09-28 -
兒童食譜饅頭類：鮮奶小饅頭
材料 中筋麵粉600公克，細糖50公克，酵母粉6公克，泡打粉5公克，鮮奶280㏄ 做法 1.將中筋麵粉、細糖及泡打粉放入鋼盆中，再將酵母粉加入拌勻。 2.將鮮奶徐徐倒入作法１中並拌勻。 3.將作法...
2015-06-19 -
兒童食譜饅頭類：紫薯雙色饅頭
材料 麵粉200克，紫薯50克，水100克，鹽1克，酵母3.5克，白糖5克 做法 1.紫薯去皮隔水蒸熟 2.除紫薯外的材料揉成團，分成兩份，一份為白麵團，一份加入紫薯後為紫麵團 3.將兩種顏色的麵...
2015-06-19 -
兒童食譜饅頭類：金銀饅頭
材料 饅頭，油 做法 1.饅頭室溫解凍後，要炸的就在上面切兩刀，蒸的就直接上蒸籠蒸10分鐘就可以啦 2.小奶鍋裡放油，燒至5成熱；把饅頭放下去，開中火炸，要不斷翻身，開始會一直浮上來，用筷子把饅頭...
2015-05-21 -
兒童食譜饅頭類：抹茶小饅頭
材料 中筋麵粉600公克，細糖80公克，酵母粉6公克，泡打粉5公克，抹茶粉20公克，水280㏄ 做法 1.中筋麵粉、細糖抹茶粉及泡打粉放入鋼盆中，再加入酵母粉拌勻。 2.將水倒入作法1中並拌勻，揉...
2015-05-21
