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果汁調蛋黃，補鐵效果非常好
在大多數父母看來，孩子太胖了，首先應該注意他的血壓、血脂，因為這是和肥胖直接相關的。但美國MSNBC網站卻提醒，“小胖墩”的缺鐵問題也不容忽視。 美國研究人員分析了960名1―3歲的美國兒童的體檢...
2007-09-25 -
蔬菜和蛋黃做成的手指食物，營養的“豆腐塊”
蛋黃常被當成寶寶最早的輔食食材。煮雞蛋的蛋黃很容易消化和吸收，常被單獨當做輔食給寶寶吃。但蛋黃雖好，能提供的營養素卻不夠全面。並且常吃煮蛋寶寶會覺得膩，時間長了會不喜歡吃。 為了營養均衡，我們...
2017-01-24 -
寶寶不愛吃蛋黃，巧手媽咪有妙招
雞蛋對於寶寶來說是一種很好的食物，但是有些寶寶吃雞蛋只吃蛋白，而不愛吃蛋黃。這可急壞了不少的媽咪，要知道蛋黃的營養更加全面，那麼怎樣才能讓寶寶愛上吃雞蛋呢? 細數寶寶吃蛋黃的好處 蛋黃的主...
2015-08-18 -
如何正確給嬰兒食用蛋黃
雞蛋的營養價值對於寶寶來說僅次於母乳，因其富含有蛋白質、脂肪、維生素、鈣、鋅、鐵、核黃素、DHA和卵磷脂等人體所需的營養物質，是嬰幼兒、孕婦、產婦的理想食品。蛋黃中含有豐富的可以增強記憶的卵磷脂。...
2014-10-02 -
寶寶的輔食——蛋黃
蛋黃裡含有豐富的蛋白質、鐵、磷等營養物質，對寶寶的身體發育很有幫助。在寶寶能添加輔食之後，就可以試著吃蛋黃了。但是有一些寶寶會對蛋黃過敏，所以媽媽在給寶寶食用的時候要十分注意。但是很多家庭在做蛋黃...
2013-11-21 -
蛋黃月餅裡的蛋黃怎麼做
蛋黃的做法之一 材料：鮮鴨蛋16只、高度白酒20克、鹽250克、水1250克 做法： 1、鴨蛋洗淨，擦乾，晾乾。(確保幹) 2、鴨蛋放入罎子或別的容器(最好不要塑膠)，取乾淨的勺子舀上...
2016-08-22 -
蛋黃月餅做法大全
蛋黃月餅的做法之一 材料： 鹹蛋黃7個，中筋麵粉100g，花生油25g，轉化糖漿85g，梘水2g，自製豆沙100g，自製蓮蓉200g 做法： 1.鹹蛋黃洗淨洗花生油裡半個小時以上。 ...
2016-08-25 -
綠豆蛋黃月餅
適宜年齡 備孕 主料 中筋麵粉100g綠豆餡450g鹹蛋黃9個 輔料 轉化糖漿68g梘水2g奶粉5g花生油25g熟糯米粉30g 製作步驟 1. 將綠豆餡料分成25克一份，取一份揉圓壓扁，包入鹹蛋黃一...
2016-08-24 -
栗蓉蛋黃月餅
適宜年齡 備孕 主料 栗子500g白糖一勺沙拉油一勺中筋麵粉200g 輔料 奶粉10g轉化糖漿150g梘水2g花生油50g 製作步驟 1. 栗子煮熟。 2. 扒皮。 3. 加入清水，攪打至細膩的栗蓉...
2016-08-24 -
廣式紫薯蛋黃月餅
適宜年齡 備孕 主料 中粉200g轉化糖漿100g 輔料 梘水4g花生油60g紫薯泥一碗鹹蛋黃10個雞蛋液一碗 製作步驟 1. 備好所需材料，鹹蛋黃買回來就用油浸泡然後蒸15分鐘去腥處理過了 2. ...
2016-08-24 -
廣式白蓮蓉蛋黃月餅
適宜年齡 備孕 主料 中筋麵粉300g奶粉20g糖漿180g花生油75g蓮蓉餡500g鹹鴨蛋蛋黃13個 輔料 梘水3g蛋黃液1個 製作步驟 1. 將梘水、花生油、糖漿混合均勻，篩入麵粉及奶粉，先用筷...
2016-08-24 -
紅豆蓮蓉蛋黃月餅
適宜年齡 備孕 主料 紅豆餡270g蓮蓉餡150g鹹蛋黃6個 輔料 小麥麵粉100g轉化糖漿75g花生油25g梘水1g奶粉10g 製作步驟 1. 炒好的紅豆沙和蓮蓉餡，取需要的量 2. 把豆沙分成4...
2016-08-24 -
椰蓉蛋黃月餅
適宜年齡 備孕 主料 麵粉100g熟麵粉140g椰蓉100g 輔料 植物油30g轉化糖漿70g雞蛋液50g牛奶36g白糖60g黃油72g梘水2g 製作步驟 1. 先做椰蓉餡料，黃油軟化後加入糖粉攪拌...
2016-08-24 -
廣式抹茶蓮蓉蛋黃月餅
適宜年齡 備孕 主料 高筋麵粉14g低筋麵粉130g轉化糖漿112g食用梘水2g花生油38g鮮鴨蛋黃12個 輔料 雞蛋液50g 製作步驟 1. 將低筋麵粉與高筋麵粉混合過篩後，做成粉牆，將轉換糖漿放...
2016-08-24 -
蛋黃月餅的做法大全
蛋黃月餅的做法之一 材料： 油12g，糖漿48g，梘水2g，豆沙180g，蛋黃3個 做法： 1、油加入糖漿，加入梘水。 2、拌勻，加入麵粉拌勻。 3、蓋上保鮮膜 進冰箱餳半小時...
2016-08-24 -
廣式蓮蓉蛋黃月餅
適宜年齡 備孕 主料 低筋麵粉100g轉化糖漿70g花生油25g雞蛋1個梘水1g蓮蓉餡900g 輔料 鹹蛋黃300g 製作步驟 1. 轉化糖漿加熱倒入梘水 2. 再加入花生油不停攪拌至均勻，放涼備用...
2016-08-23 -
蓮蓉蛋黃月餅
適宜年齡 備孕 主料 蓮子500g富強粉200g 輔料 油50g糖60g轉化糖漿150g梘水2g全蛋液一碗鹹鴨蛋100g 製作步驟 1. 幹蓮子洗淨用壓力鍋煮熟後放原汁機中 2. 絞成蓮蓉 3. 鍋...
2016-09-07 -
蛋黃月餅
適宜年齡 備孕 主料 鹹蛋黃7個中筋麵粉100g 輔料 花生油25g轉化糖漿85g梘水2g自製豆沙200g自製蓮蓉300g 製作步驟 1. 鹹蛋黃洗淨洗花生油裡半個小時以上 2. 梘水，按照食用堿1...
2016-08-23 -
豆沙蛋黃月餅
適宜年齡 備孕 主料 油12g糖漿48g梘水2g豆沙180g 輔料 蛋黃3個 製作步驟 1. 油加入糖漿 2. 加入梘水 3. 拌勻 4. 加入麵粉 5. 拌勻 6. 蓋上保鮮膜 進冰箱餳半小時 7...
2016-08-23 -
咸蛋黃肉鬆蘇式月餅
適宜年齡 備孕 主料 麵粉150g豬油60g白糖25g水42g鹹蛋黃10個肉鬆100g 輔料 麵粉100g豬油50g蛋黃若干個白芝麻兩勺 製作步驟 1. 將麵粉150g，豬油60g，白糖25g，水4...
2016-08-23
